Frittata nohut ve soğan

Bugün benim için bir tabak, bir keşif oldu: omlette nohut ve soğan. Basit bir tarif, Ben aylarca dolaba vardı nohut unu kalıntı kullanmaya hazır: Onları seven ederken, Ben börek hazırlamak istemedim (ve özellikle ben kızartmak istemedim) ve ben lapası pişirmek için fırını dönmedi. Yani, Bazı vejetaryen tarifleri sitelerinde bazen tarifi görünümünü denemeye karar verdi ve ben omlet kendimi atmak, çok ile zenginleştirilmiş, ama çok karamelize soğan ve maydanoz. Bu vegan gözleme ı ekledi söylemeliyim: O değil, oldukça net, bir omlet, bu açıdan genel olarak hatırlatır hariç, ama nohut unu sevenleri bir vahiy olacak için. belki sebzegillerden eğer Ve tüm arasında ilgi şeyler bulabiliriz benim VEGAN TARİFLER.

varyantları

Yumuşak, neredeyse kremsi, nohut gözleme karamelize soğan tatlı tadı ile geliştirilmiştir. soğan da kabak ve havuç ekleyebilirsiniz olmadığı kadar daha zengin hale getirmek için, veya kuşkonmaz ve bezelye: iyi lezzet onlara zeytinyağı ve tuz tüm sebzeleri sote, ve sebze daha lezzetli frittata yapacak.

Konsey

nohut ve soğan ile omlet çok kolay ve hazırlamak için hızlı: Ben tavsiye, Yine de, saat önceden en az bir çift ile hamur hazırlamak için öngörüye sahip (hiçbir şey buzdolabında gece önce ve mağaza hazırlamak için engeller), böylece daha sindirilebilir nohut unu yapma, Pişirme oldukça hızlı olacağını gördü. Tadı neyi omlet değil, ama kesinlikle iyidir, Özellikle börek veya lapa sevenler için: Büyük sıcak hem de soğuk, Ertesi gün. Ben de ofiste öğle yemeği için iyi bir çözüm düşünmek, pratik olduğu için taşıması ve hatta ısınmak değil. Ve eminim, Eğer kadarıyla hayal veganlar kaldırılmış olsalar bile,, Bu rustik omlet nohut ve seveceğim soğan. Bahse girelim? İyi günler.

CECI ve soğan OMLET (Vegan tarifi)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 8 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 300 gram un
  • Doğal maden suyu 600 mililitre (dahil köpüklü)
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • 5 büyük soğan
  • maydanoz, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Frittata nohut ve soğan (Vegan)

nohut ve soğan omlet hazırlamak için, öncelikle su ve nohut emülsiyon hazırlamak zorundadır. Büyük bir kapta nohut unu koyun. sifon su ekleyin (hala veya köpüklü), bir çırpıcı ile karıştırmak. Daha sonra topaklar olmadan ve ilk olarak bir düz hamur elde etmek üzere hızlı bir şekilde karıştırın, Eğer bütün suyu ödemiş zaman,, bir bileşiğin sıvı ve pürüzsüz. zevkinize göre tuz ve karabiber ile karışıma ekleyin (Ben biber abounded var), naylon ile kapak ve en az iki saat beklemeye izin (Ama aynı zamanda gece boyunca).

Eğer baharatlı tatlar isterseniz, Ayrıca zerdeçal nohut karışımına ekleyin, kırmızı biber ve köri bir tutam.

vejetaryen nohut gözleme için karışım dayanakları da, ince soğan dilim. Eğer çok görünmek varsa üzülmeyin, O pişirme çok azalacaktır bulacaksınız. Büyük bir tencerede soğan koyun, zeytin yağı ve maden suyu iki çorba kaşığı ekleyin. Tuz ekleyin ve soğan yumuşak olmayana kadar kapalı pişirin, Daha sonra kapağı çıkarın ve soğan değil yumuşamış kadar kısık ateşte pişirin ve güzel bir altın rengi almış olmaz.

Maydanozu ince doğrayın. nohut ve su karışımına, maydanoz ve doğranmış soğan ekleme, Daha sonra sızma zeytinyağı 4 yemek kaşığı ekleyin ve bir çırpma teli ile emulsify.

Ben nohut ve yüksek ve rustik soğan omlet hazırlamak istedim, Böylece, çapı 28 sm bir tava kullanılan ve tüm bileşik döküldü. Eğer bir omlet inceltici hazırlamak istiyorsanız, hazırlanan iki parça ve iki omlet karışımın bölmek.

omlet nohut normal omlet gibi devam hazırlamak için: bazı dökün’ tavada yağ ve, Yağ sıcak ne zaman, nohut ve soğan karışımı ekleyin. omlet gibi nohut birden fazla yumurta pişirmek gerekir, Sana bir kapağıyla ve 10 dakika boyunca veya omlet üst hafifçe pıhtılaşmış olmayacak kadar kısık ateşte pişirin önerilir. Bu noktada, Bir spatula ile kenarlarından omlet çıkarın ve kapak yardımıyla kendi açmak. tavada geri koyun ve 5-7 dakika pişirin. omlet yüzeyi altın olmalı. Güzel bir domates salatası ile nohut ve soğan omlet Serve: nem ve domates sosu bu daha da lezzetli vegan frittata yapacak. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: BirrArpa, çiftlikten gebe “Çiftçi Galluzzo”, Sambuka di Sicilia bulunduğu. BirrArpa filtresiz bir bira, pastörize edilmemiş, chiara, beverina, Acı bir ışıkla, canlandırıcı ve çok taze. Bu nohut ve soğan ve domates gibi taze bir garnitür ile iyi gider. sözde olmak “bira firması” Bu Portoferraio Bira Bira Toscano Elba üretilir (Livorno). Bu Sicilya buğday gerçekleştirilmiştir, kimyasal kullanılmadan yetiştirilen.

TAVSİYE

omlet nohut klasik tarifi 'buzdolabı boşaltır' olduğu: Eğer buzdolabında bulunan tüm baharatlar veya sebze ile zenginleştirebilirsiniz. En önemli şey en lezzet omlet getirecek şekilde kahverengi de tüm sebze. Benim düşünceme göre, omlette nohut tatlımsı tonlardan sebzeli özellikle de evlenir, havuç gibi, soğan, bezelye ve ekmek yapımında kabak, doğal şeker karamelizasyon, haline daha da tatlı ve tuzlu.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

Agostina Candiani 21 Ekim 2018 at 12:14

Ben vegan değilim ama bu yemeğin bana çok takılıyor ve kesin kısa sürede fasulye tedarik edecek şekilde. Şimdilik bana komşum verdi kestane bitirmek zorunda ve herhangi iyi bir fikir olup olmadığını sitenizde bakacağız. Tebrikler!

Yanıt
Ada Parisi 22 Ekim 2018 at 10:54

merhaba Agostina! Ayrıca ben vegan değilim ama bu omlet lezzetlidir. Sonra tutkulu nohutlu nohut unu var, iyi siciliana. Belirli, sitede size kestane ile farklı tarifler bulabilirsiniz, tatlı ve tuzlu hem. KESTANEYLE İLE Arama TARİFLERİ. Sıcak bir karşılama, ADA

Yanıt
elisabetta corbetta 19 Ekim 2018 at 08:44

Süper gustosa

Yanıt
Ada Parisi 19 Ekim 2018 at 12:54

Teşekkür ederim Elizabeth

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.