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地中海サラダ グリル コービーナ

地中海サラダ グリル コービーナ. サラダも、シンプルな魚のグリルステーキが美味しい一品になることができることを実証するために, おいしい料理と見ていい. あなたはいくつか持っている必要があります。’ 想像力と品質成分の: 他の日、私は巨大ニベ科の魚市場を見た, 私の人生の最大. 完璧なスライスとグリルにカットするには, その繊細な味のゆで肉と. お客様を持っていたが、, 単純な料理のための魅惑的なプレゼンテーションを考案していたので. あなたは、迅速かつ簡単に魚やエレガントでオリジナルの秒をしたい場合, すべての私を見ています FISH SECONDS または、私の BLUE FISH WITHレシピ.

私はポテトサラダを作ったので, トマトと赤玉ねぎと、ケッパーのタプナード, オリーブとアーモンド, ニベのスライスを一致するようにすべて. 結果 (もちろん他の魚のスライスを得ることができます。, メカジキまぐろ, カンパチ ダツにから), それは優秀だった: 私のお客様の夕食に私をほめたが、本当に非常に少しを苦労して.

理事会

しろぐち (umbrina cirrosa), これは非常に貴重な魚です, しっかり肉と, 白とリーン. 唯一のリスクは、本影ということです, あまりにも長い間、調理, となって、乾燥またはゴム状. 調理の時間にはあまり注意を行います: 私はあなたがよくうろこ状の皮膚の側面の前に数分間調理する助言します, それはカリカリになるように (魚の皮膚は常に食用であることを忘れないでください, オーブンでそれを乾燥させるために試してみて、あなたはその良さが表示されます) その後、piastrarla迅速肉の側から.

他のものの間で, 焼きニベ科の魚は本当に光のレシピです, いつもの夏の夜に最適な, 最愛, イタリア泡のガラス! こんにちは!

サラダMEDITERRANEAN ON OMBRINA焼き

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準備時間: 調理時間:

食材

  • ニベ科の 4 スライス
  • 6 m サイズのポテト
  • 1 レッドオニオン
  • 5 サラダ トマト
  • 新鮮なバジル, だけで十分な
  • 新鮮なタイム, だけで十分な
  • 小さな赤または白ワイン酢
  • 20 ブラック オリーブ
  • ケーパー一握り
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 有機ジュースやレモンの皮の少し」
  • アーモンドや松の実の一握り

手続

ジャガイモを洗って塩水でゆでる. 一度調理, それらの皮をむくし、を残して完全に冷却するには. ミディアム サイズのキューブにカットし、. ウォッシュ トマト, クリップの横と、数秒のために水で湯通し, 冷たい水でそれらを置くし、それらの皮をむく. 皮膚が簡単にオフに来る. 半分にカットします。, 水とジュースと種子を破棄し、短冊状にカット. スライス、タマネギは薄く、少しバスルームで 10 〜 15 分のためにそれを置く’ 酢の.

ボウルにジャガイモを入れて、サラダを組み立てる, トマト, 水はけのよいタマネギ酢. 塩で味付け, ブラック ・ ペッパー, エキストラバージン オリーブ オイル, ちょっと’ タイム、バジル、冷蔵庫でソテー.

タプナードの, チョップ オリーブ, ケッパー, アーモンド. 徐々 にレモン汁と少しを追加します。’ 皮の, 塩を追加し、エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨とミックスのすべて

少しエキストラバージン オリーブ オイルと加熱がグリッドに焼いてニベ スライスを塗る. 私は皮膚側に分のカップルのためにそれらを調理をお勧めします, 魚の作品を通して熱を放射するので, 電源を秒パルプ側. 柔らかくてジューシーな魚がいずれの場合も、する必要があります。, 心底好きならまたバラ色.

料理の構成: 料理を少し入れてください。’ 地中海サラダ (カットパイ リングがより整然とした impiattamento のそれを使用した場合). ニベのスライスに置くし、ケッパー、オリーブのタプナード クネルを飾る. 少しエキストラバージン オリーブ オイルの霧雨し、お食事をお楽しみください。!

地中海サラダ グリル コービーナ

 

 

地中海サラダ グリル コービーナ

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