Œufs farcis avec rémoulade

Un apéritif pas facile, mais un jeu d’enfant: œufs farcis à la sauce rémoulade. Une recette bien et facile, surtout si vous aimez les oeufs comme l’amour j’ai. Sont une variante des habituels œufs farcis au thon et mayonnaise: Ceux-ci sont surmontés avec une sauce rémoulade, un délice fait avec de la mayonnaise agrémenté de Cornichons marinés, câpres et persil. Moyenne de la savoureuse est un euphémisme. Pour ne pas gaspiller n’importe quoi, Vous pouvez les décorer avec les oeufs jaunes sont fermes., sembler petit Mimosa. Vous pouvez décider d’utiliser les oeufs de poule ou de caille, la plus jolie mais plus difficile à remplir. Et’ un apéritif vraiment délicieux, difficile de s’arrêter à une ou deux pièces, Soyez donc prudent que vous vous préparez! Évidemment je vous demande ne pas à être tentés par la mayonnaise acheté au supermarché, Pourquoi la maison est une autre histoire, mais je comprends qu’il y a toujours des problèmes de temps pour les femmes d’aujourd'hui, me 24 heures n’est plus suffisant depuis un certain temps! Bonne journée à tous!

 

Ingrédients pour 4 personnes:ER 4 personnes:

  • 8 oeufs durs
  • mayonnaise au besoin ( rigoureusement fait maison et très dense, vous trouverez la recette ici)
  • câpres de Salina, comme l’exige
  • cornichons au vinaigre au besoin
  • un peu de persil
  • sel et poivre

Hacher finement le persil, les câpres et les cornichons, puis tout mélanger ensemble la mayonnaise, Assaisonner de poivre et sel.

Réduire de moitié les oeufs (bien froide afin de faire une coupure nette), retirer les jaunes et remplissez-les de rémoulade. Crumble sur chaque oeuf légèrement comme garniture, complet avec une Cabriole et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Je recommande que vous ne passez pas trop de temps, dans le cas contraire, la mayonnaise s’oxyde: le plat sera toujours bon, mais moins beau à regarder. Bon appétit!

Le "plus": Parmi les cépages internationaux cultivées au Tyrol du Sud, plus, Nous choisissons le Pinot Grigio Doc Cave à vin Bolzano. Et’ une poire blanche et des arômes de pommes avec des notes de miel; la bouche est fraîche et acidulée avec un équilibre général. Mieux servis autour de 12° c.

 

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4 commentaires

Foi 10 mars 2015 à 20:36

J’ai introduit des équipements!!! Le ferai-je juste pour moi, Simon n’aime pas les câpres ou cornichons, mais je le ferai! Sera un câlin à moi-même! Je suis déjà se léchant les babines… 😛

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 10 mars 2015 à 21:43

J’ai caressé beaucoup de foi! Je t’embrasse…

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Hedwig 10 mars 2015 à 18:51

Buonooooo, Malheureusement, j’ai une intolérance petit jaune. Habituellement les entrailles simplement difficiles sur l’huître, mais les blancs aiment faire même les crêpes. Puisque je dois remplir avec la rémoulade obtiendrez sur mon moins jaune et pas tellement mayonnaise. Ce sera également l’éblouissement fusées rouges !. Avoir une bonne soirée <3

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Siciliens créatifs dans la cuisine 10 mars 2015 à 21:42

Hedwig avec intolérance au jaune d’oeuf, mais probablement pas’ juste la bonne recette pour vous… Je vous inquiétez hein….

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