Baccalà spagetti, zeytin, Kapari ve güneşte kurutulmuş domates

beyaz morina makarna. Basit bir makarna fakat yoğun lezzetler fantezi, tuzlanmış morina bu spagetti kaçırmayın, Gaeta gelen Siyah Zeytin, Kurutulmuş domates ve Kapari. Belli ki bazıları’ kekik ve maydanoz veya, daha az, Soğutucu her şeyi yapar limon lezzet bir tutam. Morina, zaten batırılmış, sütte beyazlatılmış, sonra da iisp temizle. Sos hazırlama makarna yemek pişirmek için gerekli zaman alır, ya da sadece 10 dakika. Ve’ Bu gibi değil bir Akdeniz sos! Eğer kırmızı sos tercih, o zaman denemek gerekir Düdük con sugo di baccala, domates ve Siyah Zeytin: lezzetli ve kolay yapmak için!

SPAGHETTI İLE COD ', CAPERS, ZEYTİN VE KURU DOMATES

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Spagetti 360 gram
  • zaten batırılmış COD 400 gram
  • süt, morina kaynatmaya yeter
  • Gaeta üzerinden 20 Siyah Zeytin
  • bir avuç Kapari
  • 10 güneşte kurutulmuş domates sotto'olio
  • bir diş sarımsak
  • 8 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • limon kekik, yetecek kadar
  • kıyılmış maydanoz, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • SEK beyaz şarap yarım bardak
  • Bayat ekmek kırıntıları, yetecek kadar
  • bir tutam rendelenmiş limon kabuğu

İŞLEMLERİ

Morina bir güveç koymak ve süt ile kat, 10 dakika boyunca beyazlatmak, deri kaldırmak, herhangi bir kemik ve içine çok küçük parçalar olsun. Kurutulmuş domates şeritler doğrayın, Chop ince Kapari, Zeytin küçük parçalar halinde yapmak. Yağı bir tavada sarımsak koyup, Browning olmadan FRY ve birleştirmek belgili tanımlık Morina balığı: Yüksek üzerinde sote ısı ve şarapla deglaze. Buharlaşır ve Kapari ekleyin . 5 dakika kaynatın ve güneşte kurutulmuş domates ekleyin, zeytin, limon kabuğu, maydanoz ve kekik, doğranmış: Ancak o zaman tuz ve biber ekleyin. Sarımsak kaldırmak.

Golden olana belgili tanýmlýk breadcrumbs bir tavada tost.

Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente biraz kenara koyarak boşaltmak’ pişirme suyu. Gerekirse birleştirerek soslu makarna patlama biraz’ krem daha iyi pişirme su ve muhtemelen Çiseleme sızma zeytinyağı.

Hizmet ve spagetti kızarmış ekmek kırıntıları ile serpin. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Lezzet ve tadı bu ilk dersin güçlü destek bize genel bir dengeli tat oluşturabilirsiniz bir içki eşleşmesi için yol. Biz bir şarap seçim değil, ama bira. Mielika, soluk Lager, Yansımalar, birricifio piemontese baldan Heather ile üretilen Baladın: Bal ve portakal gibi kokuyor, yumuşak, yoğun köpük, ve biraz acı Finali.

Ayrıca bir göz atın ...

6 comments

Rubina harabe 15 Temmuz 2014 at 10:34

Sadece ilahi! Tuz cod seviyorum, Çok Brezilya yerdim. Makarna ile harika, Kapari ve güneşte kurutulmuş domates bir zevk olmalı gibi tatlar ile kombine!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Temmuz 2014 at 12:17

Teşekkür Rubina ve hoş geldiniz! Moltp kullandığımız Sicilya'da, aynı zamanda balık rapier ve kalın tatlar ile iyi gider! İyi hafta!

Yanıt
Joan White 15 Temmuz 2014 at 09:08

Lezzetli bir yemek, Sadece harika!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Temmuz 2014 at 12:18

Jeanne teşekkürler! Sicilya bir kucaklama!

Yanıt
Maurizia Le Ricette del Pozzo Bianco 14 Temmuz 2014 at 13:12

Tuz cod seviyorum ….. ve bu yaz makarna….. ve’ çok iyi sundu….. için çalışıyoruz…..

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 14 Temmuz 2014 at 23:32

Merhaba Maurizia, tarifi nasıl buldun bilmek bekliyoruz…

Yanıt

Leave a Reply to Joan White Cevabı iptal

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.