Mini-Parmigiana gebacken und ohne Braten: Perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder Buffets, Sie lassen sich einfach und schnell zu einzelnen Portionen zubereiten, da sie direkt in Muffinförmchen hergestellt werden. Wie Sie in der sehen VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal, sind leicht herzustellen und zu entformen.
Auberginen werden nicht gebraten, wie im Originalrezept des SICILIAN EGGPLANT PARMESAN, in NEAPOLITANISCHE PARMIGIANA oder KALTE PARMIGIANA ALLA MESSINESE, aber sie werden im Ofen gebacken. Ich habe sie ziemlich dick geschnitten, damit sie weich und lecker sind. Im Inneren, Tomaten-Soße, Basilikum, geriebener Caciocavallo-Käse und gekochtes Ei. Aber Sie können es zum Beispiel durch ein wenig ersetzen’ Schinken, Wenn Sie es vorziehen.
Diese Mini-Parmigiana ohne Braten und gebacken ist leicht und lecker. Einzelne Portionen können vorab zubereitet und erhitzt werden (auch in der Mikrowelle) oder bei Raumtemperatur servieren. Eine leichte Alternative zu Parmesan mit gebratenen Auberginen. Ich empfehle, dass, Sparen Sie nicht, wenn Sie die Auberginenscheiben mit nativem Olivenöl extra einfetten.
Wenn Sie Auberginen-Parmigiana lieben, müssen Sie auch das probieren MIT FIOR DI LATE UND CARASAU-BROT oder die Parmesan und natürlich die RUSTIKAL GEBACKENE AUBERGINEN. Und, Wenn Sie ein Experte im Kochen sind, Ich schlage vor, Sie versuchen, auch die SCACCIA ragusana PARMIGIANA, Ein wahrer Triumph des Geschmacks. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
