Pâtes d'été et soupe de haricots d'été, C'est-à-dire les haricots borlotti frais. Si vous aimez les légumes, vous devez essayer cette recette sicilienne tout à fait typique. Ceci est le « fagiolapasta », ou alors est appelé en Sicile: est la fève de l’été, celui frais, à l’intérieur de sa nacelle, l’été nous tente par des étals de marché. Quand j’étais petite, que j’ai aimé pour ouvrir les gousses et j’ai la course avec mon frère qui était plus haricots complètement blanches ou violettes, le plus convoité de "provoquer le moiré’ beaucoup plus fréquente.
Dans la cuisson, Malheureusement, les couleurs de haricots d'été sont perdus. Mais pas la saveur: céleri juste assorti, carottes et oignons, avec une belle pâte ferme (famille, nous utilisons toujours les reines ou la Gragnano mixte), Ces fèves humbles créer une soupe délicieuse qui prépare pratiquement seul. Et c’est un plat végétalien. Sur mon Chaîne YOUTUBE Vous pouvez trouver le VIDEO RECEIVED pâtes et haricots étape par étape, et beaucoup d'autres recettes vidéo et tutoriels de cuisine et pas seulement.
Étrange de penser combien de plats traditionnels italiens, par exemple les soupes de légumes, ils sont délicieux et végétalien sans aucun besoin de retravailler la recette dans aucune partie. Et, Sur le sujet des légumes secs, bon, nutriments et économique, Découvrez également le pâtes aux lentilles, le pâtes aux pois chiches, le Macco di fave et le pois macco. Et, depuis la soupe de pâtes et les haricots d'été est une recette de mon île, Aussi jeter un oeil à tout mon SICILE RECIPES Bonne Journee!
2 commentaires
Félicitations Ada, délicieuses recettes de votre. J’ai essayé quelques-uns et aimé.
Dans cette Ferguson était à la recherche d’une soupe d’été et donc je suis tombé sur votre pasta e fagioli et j’ai été heureux de constater que la préparation comme moi, seulement je préfère les haricots à la sauge et basilic (J’adore!).
J’aime aussi beaucoup la sauge avec haricots, ainsi que Rosemary. Mais en été, j’ai mis le basilic juste pour donner la fraîcheur à la soupe, Je sers tiède. Merci beaucoup pour vos compliments et j’espère que vous aimez toutes les recettes que vous faites. Bonne août. ADA.