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Schwarze Küken Erbsensuppe und Reis

durch Ada Parisi
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Minestra di riso e ceci neri

Schwarze Küken Erbsensuppe und Reis, mit Rosmarin parfümiert. Dieses Rezept wurde am unteren Rand einer Schublade fertig., dafür sind die Fotos nicht ganz im Einklang mit dem, was ich gerade tue. Aber ich beschloss, es zu veröffentlichen, auch weil ich glaube, ist es perfekt für diese Abende ein wenig’ Trotz der frischen Frühlingswetter. Ich liebe die Hülsenfrüchte, alle ohne Ausnahme. Aber vielleicht muss ich gestehen, eine kleine Vorliebe für Kichererbsen (haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT KICHERERBSEN, wie köstlich OMELETTE VEGANE KICHERERBSEN UND ZWIEBELN).

Also heute habe ich ein veganes Rezept vorschlagen, dass Sie jede Art von Kichererbse vorbereiten, Obwohl ich mit Kichererbsen Schwarzen von Leonforte, in Sizilien, nur um Sie etwas sagen, diese kleinen Nischenprodukt, der Anbau wurde in jüngster Zeit wiederhergestellt.. Offensichtlich sind schwarz, Index der einen besonders hohen Eisengehalt. Kichererbsen sind härter als normal und empfehlen eine Einwirkzeit (für andere Arten von Kichererbsen Schwarzen als diejenigen von Umbrien) von 24-26 Stunden und zwei Stunden kochen. Ich bereitete eine Suppe mit Reis und Rosmarin. Offensichtlich ein gutes Öl, nicht zu zart, ist ein muss. Und wenn man sich nach Ideen für Suppen oder Suppen, traditionell oder kreativ, Blick in meinem SUPPEN UND REZEPTE und ich bin sicher, dass Sie Inspiration finden.

Die Suppe aus Kichererbsen Schwarzen und Reis ist auch ein gutes warmes Gericht, geeignet für ein Frühlingsabend. Sie können dieses Rezept für eine normale Suppe mit Kichererbsen folgen., Verringerung der Ausfallzeiten einweichen (12 Stunden sind ausreichend) Beide feuern (eine Stunde). Wissen Sie, dass regelmäßige Kichererbsen als schwarze, mehr stärkehaltige werden, und dann eine Suppe mit Kichererbsen weißen dichtere. Natürlich dieses Gericht, reich an Kohlenhydraten und Proteinen, ist vegetarisch und vegan. Ich wünsche Ihnen guten Tag!

 

Minestra di riso e ceci neri

REIS UND SUPPE CECI BLACKS

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

200 g Kichererbsen (schwarz oder weiß) durch Einweichen oder 350 Gramm Kichererbsen bereits getränkt
1 goldene Zwiebel
1 Stängel Sellerie
1 kleine Karotte
120 Gramm Reis Arborio oder Vialone Nano
extra natives Olivenöl nach Bedarf
Frischer Rosmarin, soviel als nötig
Gemüsebrühe, soviel als nötig
Salz und schwarzer Pfeffer, soviel als nötig

Verfahren

Sorgfältig waschen die Bohnen getränkt, dann kochen sie für eine Stunde und dreißig in reichlich ungesalzenem Wasser und gewürzt mit frischem Rosmarin. Kichererbsen abtropfen lassen, indem Sie das Kochwasser wegwerfen (Wenn Sie, die verwendet haben schwarzen werden schwarze Farbe).

Zwiebel fein hacken, Karotten und Sellerie und Bräune in einem Topf mit nativem Olivenöl extra, dann die Kichererbsen hinzufügen und mit Gemüsebrühe bedecken. Etwas Rosmarin hacken und der Suppe hinzufügen. Mit Salz würzen, Pfeffer und, Wenn die Kichererbsen am Kochen sind, Den Reis hinzufügen. Kochen (hinzufügen oder weniger Brühe je nach Dichte wünschen Ihnen), einstellen Sie Salz, ggf..

Servieren Sie die Suppe mit Reis und Kichererbsen Schwarzen in Halftern großzügig mit extra natives Olivenöl und schwarzem Pfeffer Begießen. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und servieren. Es ist auch toll lauwarm! Bon appétit!

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6 Kommentare

Anna maria 26. April 2017 - 13:32

Ich kochte schwarze Linsen Leonforte (sehr lecker!!!) aber ich wusste nicht
die Existenz von schwarzen Kichererbsen.
Sobald ich sie finde werde ich sie jetzt kaufen..
Eine Umarmung,Anna Maria

Antwort
Ada Parisi 26. April 2017 - 14:54

Und ich wusste nicht, dass es bei Leonforte haben die schwarzen Linsen… Du weißt, ich bin verzweifelt auf der Suche nach schwarzen Bereiche des Ustica und ich verstand, dass, um sie auszuprobieren, Ich muss gehen persönlich auf Ustica um sie abzuholen??? Dann versuche ich die Linsen und Kichererbsen Reservierungen… ein lieber Gruß, ADA

Antwort
Anna maria 29. April 2017 - 18:24

Ich ging nach Syrakus GUSTOGOURMET Store kaufen Reis und sah die kleinen schwarzen Linsen. Ich weiß nicht, ob sie von Ustica aber komm von Palermo sind es.
In diesem Winter zu versuchen!
Ich wollte auch Fragen, ob das Tomatenconfit kann abgespeichert und dann verwenden, wenn Sie sie benötigen.
Liebe Grüße Anna Maria

Antwort
Ada Parisi 2. Mai 2017 - 11:31

Ich muss versuchen! Und dann weiß man, dass Linsen lecker im Salat mit Bohnen sind, Dinkel, Reis und frisches Gemüse? Es gibt also keine Notwendigkeit, für den Winter warten…. Die Tomaten, die können sie machen und im Kühlschrank, für 3 Tage mit Plastikfolie abgedeckt., oder Decken mit Olivenöl extra vergine und halten Sie für eine Woche bis 10 Tage, Nicht mehr, Ansonsten sollten Sie das Verfahren dafür, dass sie in Öl, die Sterilisation der Gläser etc. folgen.…. ein lieber Gruß Ada

Antwort
Kittys Küche 26. April 2017 - 09:47

Ich habe nur schwarze Kichererbsen in der Speisekammer und ich mag deine Idee, die du kennst?
Ein großes Ada in früh zu küssen!
Elisa

Antwort
Ada Parisi 26. April 2017 - 11:17

Hallo Elisa! Ich denke dieses Rezept zu Entwürfen für ein Jahr jetzt und ich erinnerte mich, es nur nach dem Besuch der schwarzen Kichererbsen in einem deli… Ich liebe die Kombination mit Rosmarin, Es ist eine Erinnerung an die Kindheit… ein lieber Gruß, ADA

Antwort

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