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Confitura de cerezas

Confitura de cerezas. Una deliciosa mermelada porque, encenderse, que no le gustan las cerezas? Me encantan y comería Chile: no en vano se dice que uno conduce a otro. Y, Cuando los precios de esta fruta amada desciende a niveles decentes (He visto incluso a 8 euros por kilo en Roma) No puedo sino hacer una confitura de cerezas para disfrutarlas todo el año y usarlas para pasteles, postres congelados, sellos o simplemente saboreando con galletas caseras como estas pequeño shortbread masa sablée a té matcha. La mermelada de cereza es un pequeño, tratamiento de lujo.

Usé cerezas de Rávena, los callos: hacha de, dure, delicioso y dulce. Pero usted los que prefiere, siempre y cuando sean maduros y dulces, de lo contrario vas a tener que aumentar la cantidad de azúcar. Y yo todo después de haber sido lapidado: Para hacerlo también miras mi tutorial de vídeo sobre cómo quitar el núcleo de las cerezas dejándolas enteras. Si amas a los dulces y mermeladas también dado un vistazo a toda mi De mermeladas RECETAS y usted está seguro de encontrar uno que le encantará, y tal vez alguien que te sorprenderá. Y’ el momento adecuado para prepararlos! Pero recuerde que: fruta de temporada!

mermelada de cerezas

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PORCIONES: 6 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • Dosi i per 5 vasetti da circa 300 grammi ciascuno
  • 1,2 libras de cerezas (Usé los callos de Rávena, pero son dulces, maduras y sabrosas)
  • 750 gramos de azúcar impalpable
  • el jugo de un limón pequeño

PROCEDIMIENTOS

Lavar las cerezas, quitar el tallo y denocciolarle fin de dejarlas enteras, come vedete in questo tutorial de vídeo sobre cómo quitar el núcleo de las cerezas dejándolas enteras, Me he preparado para revelar este fabuloso truco.

Poner las cerezas en el mismo recipiente donde los alevines más adelante y agregar el azúcar y jugo de limón. Mezclar bien y macerar la fruta durante al menos tres horas, revolviendo de vez en cuando. Después de este tiempo, poner la olla al fuego y poner la mezcla a hervir, dejando Simmons sobre fuego medio por aproximadamente 2 horas y 30 minutos, mezclar bien en la parte inferior de vez en cuando, porque la mermelada tiende a pegarse.

Cuando el líquido comienza a ser espeso, mermelada de cerezas está casi listo. Para asegurarse de que se ha alcanzado la densidad adecuada, probar el plato colocando una cucharadita en un plato: Si después de unos segundos, se convertirá en espeso y no se escape por la inclinación del plato, entonces estará listo.

Verter los tarros de mermelada de cereza en el llenado de ellos hasta un centímetro desde el borde, cierre firmemente y tapa los frascos sobre un plano:  Así, con el vapor producido por el calor de la mermelada, Creará un vacío. Deje que se enfríe totalmente, mejor si toda la noche, y al día siguiente por invertir los frascos encontrará una ligera depresión en el centro de la tapa, confirmarán el éxito vacío. Puede guardar los frascos de mermelada de cereza durante un año en un lugar fresco y seco, Al abrirlos, Recuerda guardar en el refrigerador.

LAS ALTERNATIVAS DE: Ciruelas especiados, Albaricoque y vainilla, fresas y jengibre, naranjas de la Ribera

Confitura de cerezas
Confitura de cerezas

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