Makarna ekmek sos üzerinde deniz ürünleri ile

Ekmek soslu deniz ürünleri spagetti. Bu bir reçetedir, Deniz ürünleri seviyorsan ve özellikle deniz başında, enchant. Ben garanti. Bankası olan deniz ürünleri ile klasik spagetti, Ama ayrıca Kalenin dibinde koymak bir ekmek sosu var.. Ne zaman spagetti sosu kadar rulo, krem ve güzel kokulu, soslu makarna bağlar, yumuşak ve lezzetli bir şal oluşturma. Ekmek sos, Bu 'Şef onun linguine kalamar ile Cannavacciulo tarafından yayımlanan', Sadece çok erken kabuklu deniz ürünleri ya da deniz ürünleri genelde olan aşırı yağcılık sataşmak pratik zeroed neden olur, Her şeyi çok daha lezzetli ve şık yapar. Ayrıca inanılmaz derecede hazırlamak kolaydır.: Harika bir şef layık bir tabak masaya getirmek 5 dakika çalışma. Ben inanıyorum? Umarım. Bu arada, iyi günler.

4 kişi için malzemeler:

  • 320 g spagetti alla chitarra
  • 500 gram midye
  • 400 gram istiridye
  • 300 gram karides
  • 2 küçük kalamar
  • 200 gram sarıkuyruk veya kılıçbalığı veya fener balığı
  • 4 domates Piccadilly
  • bir demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 100 ml SEK beyaz şarap
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • biber biber küçük bir parça
  • tuz ve biber, yetecek kadar

ekmek sos

  • 150 gram Bayat ekmek
  • sebze suyu, yetecek kadar
  • bir soğancık
  • maydanoz, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar

pastafruttimare3

Midye ve durulama temiz. Bir tavaya biraz yağ koymak, bir kaç SAP maydanoz ve sarımsak bir karanfil, ısı ve midye dökün. Kapak ve açmak bekleyin, ara sıra karıştırarak. Midye tüm açık olduğunda, bunları kabukları kaldırmak ve bir kenara koyun. Pişirme sıvı süzün ve saklayın.

Yıkama istiridye ve midye gibi devam: Bir kez açılan Kaldır kabukları ve filtre ve pişirme sıvı Kaydet.

Kabuk kafa ortadan kaldırarak karides, kabuk ve bağırsak iplik. Şeritler halinde kesin ve kalamar kod doğrayın. Seçtiğiniz parçalar balık yapmak.

Peel ve dilimlenmiş domates yapmak, bitki örtüsü su ortadan kaldırarak. Maydanozu ince doğrayın.

Sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak Sote. Kalamar birleştirmek (Balık aşçılar daha uzun). Atlama ve deglaze beyaz şarap ile. Cook 5 dakika boyunca kapalı, sonra yarım maydanoz ve domates fileto ekleyin. Yüksek ateşte, Su midye ve istiridye Ekle, o zaman balık parçalar, Bir dakika sonra karides ve istiridye ve midye attım bir kenara daha önce. Kıyılmış maydanoz geri kalanı ekleme, tuz ve biber ile sezon. Isı kapatın ve oturmak izin.

Ekmek sos, kabaca ekmek kesmek. Kıyma soğan ve maydanoz. Sote soğan biraz zeytin yağı bir tavada. Sote ve ekmek ekleyin. Biraz et suyu ve maydanoz ekleyin. Tuz ekleyin, biber ve Cook, hatta suyu ekleyerek: yumuşak dondurma almak zorunda. Homojen bir karışım elde etmek için çırpma teli; Çok kalın olsaydı, Biraz daha ekle’ suyu. Tuz ve biber ile sezon.

Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, Biraz kenara tutmak pişirme su. Deniz ürünleri soslu erişte atlamak, karıştırma için gerekirse pişirme su ekleyerek.

Her yemeğin dibinde bir çorba kaşığı ekmek sos dağıtmak, Bu yüzden onlar yaymak, bir yuva erişte onların balık sosu ile yatıyordu ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bu tarif için Trentino kabarcıklar, taze balık onun parfüm Mayalar çok anımsatan bir ekmek sosu şişe pırıltılı şarap üretmek için kullanılan flavorful bir baharat birleştirerek. Bu konuyu takip, Birleştirmek için Önerdiğimiz bir Trento doktor Brut Nature in Kardeşler Pisoni. Brut Nature seçtik, Chardonnay yapılan, 2 ila 4 yıl önceye yaşlanma lees üzerinde bir nokta ile, ve disgorgement sırasında hiç şeker. Klasik çiçek ipuçları Maya onun koku aralığından; Tadı çok güzel ve yönlendirilmiş olur, Bu tarifi.

Ayrıca bir göz atın ...

6 comments

Hedwig 16 Aralık 2015 at 14:10

Çok iyi kaydetti teşekkürler. Öpücük

Yanıt
Ada Parisi 16 Aralık 2015 at 14:42

Teşekkürler Hedwig. Mutlu Noeller tatlım, -dibi takdirde sen hissetmemiştim. Seni güçlü kucaklamak. ADA

Yanıt
ALE 16 Aralık 2015 at 11:21

Zaten 24 akşamı bu yemek hazırlamak karar vermişti, Kesinlikle sosunu deneyeceğim, Bu benim için çok özel bir dokunuş görünüyor!!! Teşekkür ederim ve her zaman olduğu gibi, sevgi dolu selamlar!

Yanıt
Ada Parisi 16 Aralık 2015 at 11:41

Teşekkürler Ale! Ulusal Calderon, sos hak olduğunu, ve sonuç harika çünkü daha az yağ yemek yapar. Seni güçlü kucaklamak ve ı dilek sen a neşeli Noel şimdi, Benden bir parça ile senin gemide olmak heyecan! ADA

Yanıt
Salvatore 16 Aralık 2015 at 09:25

Günaydın Ada. Beni ! Şef bir yemek senin gibi. Bir kucaklama. Salvatore

Yanıt
Ada Parisi 16 Aralık 2015 at 10:59

Merhaba kurtarıcı, çok iyi ve unvan hak etmiyorsun. Hamur büyük olsa ve balık kesinlikle seviyorsan keyfini çıkarın. Bana haber verir? Bir sarılmak ve mutlu bir Noel için birçok dilek. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.