Macco ・ ディ ・ ファーベ揚げ

Macco ・ ディ ・ ファーベ揚げ. その乾燥した豆に基づいて、古代の伝統のシチリア料理, 屋台の食べ物や食品展示会から, 洗練された繊細さになった. レシピを既に試している場合 macco ・ ディ ・ ファーベ あなたが好きでした。, 次回はもう少し’ 詳細エンベロープの匂いを嗅ぐし、強烈な風味のこれらのおいしいパンケーキをお楽しみください (あなたはベジタリアンや完全菜食主義者もいると思われる場合, Cos を私は知らない・ #8217; 他詳細を求めることができます。). 泡のガラスと前菜として、, 前菜や新鮮なサラダを主菜として陽気です. 私たちは暖かいをお楽しみください。, レモンとブラックペッパーのたっぷりのスクイズと, 本当にすべての強さと私の l ・ #8217; のシチリア島の強度. 私はmacco揚げ豆のためにお勧めのパスタのフォーマットは広く、フラットな形式です, サーニュとして, 美の女王または lasagnette ・ ディ ・ semola. しかし、罰金も壊れたスパゲティやリングイネ. パスタをアルデンテします。, なぜべきである冷却し、再度フライパンで調理します。. あなたも同じように準備することができますことを忘れないでください 乾燥したエンドウ豆のmacco. 今急いでし、浸して乾燥豆を入れてください, 良い一日とほぼ新年あけましておめでとうございます!

MACCO BEAN FRIED (シチリアのレシピ, ビーガン)

これを印刷してください
部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 500 グラム乾燥豆の皮をむいた。 (できれば Cottoia 型)
  • sagne 120グラム, 美の女王, lasagnette, スパゲティやリングイネ
  • 小さな黄金のタマネギ
  • 小さなニンジン
  • セロリの茎半分
  • 野生のフェンネル, だけで十分な
  • 少し細かく刻んだローズマリー
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • ニンニクのクローブ
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • パン パンケーキの粉, だけで十分な
  • フライパンにピーナッツ オイル, だけで十分な

手続

macco Beanを準備するには, 炒めることができ、その後冷たいです, あなたは乾燥した豆を洗浄し、少なくとも2時間の冷たい水に浸しする必要が. 細かくみじん切りに、ニンジン、セロリと小さなタマネギをサイコロ. 少しエキストラバージン オリーブ オイルで弱火で数分間野菜とニンニクをソテーします。, L & #8217; のニンニクを削除し、排水乾燥豆を追加. ブラウンと水でカバー. 液体が沸騰し始め, 表面に上昇する不純物を流し読み.

カバーし、弱火で煮る, よくかき混ぜながら, 豆は、解明する始めるまで. 底に固執するを参照するか、乾燥しすぎている場合, 少し追加します。’ お湯の.

豆腐のビットと濃厚なクリームを持っているとき, 塩で味付け, 細かく刻んだローズマリー、フェンネルを追加します。. クリームがあまりにも厚い場合, いくつかの詳細を追加します。’ 暖かい水とスパゲティや壊れた美の女王に注ぐ. アルデンテにもたらす、わずかに油を塗ったオーブンプレートに約3cmの厚さにmacco豆をまっすぐ. 完全に冷却することができます。.

macco Beanは冷たいので、固体であろう場合, 長方形や菱形に切って、小麦粉に手をつける.

Macco ・ ディ ・ ファーベ ピーナッツ油がたっぷりのパンケーキをフライパンし、ホットなります。, レモンウェッジと挽きたての黒コショウを伴う. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: ミラッツォドキュメントのMamertino, ヴィンテージ2017, フェウドソラリアによって生成 – Cantineなどグラッソ, メッシーナ県. 白とエキゾチックなフルーツの匂い辛口白, 口蓋に強く、シャープな酸味を持ちます. ブドウグリロとInzoliaから取得, aciaioで数ヶ月熟成と瓶詰めこのBINO, 市場に置かれる前に、. 試します, 特に新鮮務めたとき (10度の温度) 揚げmaccoのこの伝統的なレシピ, その風味を強化.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

エリザベス 2017 年 12 月 28 日 で 09:51

良いに違いありません!!!!!!

返信
Ada パリシ 2018 年 1 月 4 日 で 18:08

そうだといい!!!! 暖かい挨拶!

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.