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Linguine mit escarole, schwarze Oliven und Semmelbrösel

durch Ada Parisi
15708 Ansichten 5 Min. lesen
Pasta con scarola e olive nere

Linguine mit Scharlach und schwarzen Oliven, Kapern aus Pantelleria IGP und Semmelbrösel. Speichern Sie heute es Rezept, weil es sehr gut ist und bereiten Sie sich in einem Augenblick. Und’ Eine Sizilianisch inspiriert Rezept, dazu bestimmt, unzählige Mittag- oder Abendessen mit Geschmack und Geschwindigkeit zu sparen. Diese erste Platte, das bereitet sich in 10 echten Minuten vor, praktisch in der Kochzeit der Teigwaren, es ist vegan, wie die meisten sizilianischen Küche bäuerlicher Herkunft. Ich mag immer als Grundlage der sizilianischen Küche erinnern, vor allem im inland, ist eine schlechte Basis, hauptsächlich aus Gemüse bestehen, extra natives Olivenöl und Getreide: das Fleisch, Fisch und sogar Käse Zutaten wurden nicht jeden Tag verwendet. Und ich zeige Ihnen, wie einfach es ist, es in der VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT.

Ich würde nicht das Rezept ändern und nicht hinzufügen, geriebenen Käse des ‚Teig atturrata‘ ersetzen, gebratenes Brot. Parmesan oder Pecorino würde das Gleichgewicht eines guten Topf ändern, wie es ist, mit dem bitteren Note der Oliven, die würzigen Kapern und die knackig und erfrischend von escarole. Wenn Sie lieben die sizilianische Küche, denken Sie daran, dass Sie diese und viele andere von der Insel finden in meinem SICILIAN REZEPTE.

Die Linguine mit Endiviensalat und Oliven sind eine der Speisen, die ich am häufigsten machen, wenn ich müde, Ich halb leer der Kühlschrank oder wollen einfach etwas schnell und leicht genug, um kochen. Offensichtlich gibt es zuhauf ich mit Chili und Chiliöl, aber Sie tun, wie Sie möchten. Ich empfehle, ein ausgezeichnetes extra natives Olivenöl verwendet, denn zusammen mit escarole ist es der eigentliche Star des Tellers. Versuchen Sie, und mir sagen, wenn ich keinen Grund haben,. Und, da Sie die escarole gekauft, Probieren Sie auch die köstlichen PIE und Anchovis Scarola SICILIAN, als zweites oder als Starter. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Pasta con scarola e olive nere

Linguine mit Endiviensalat und schwarzen Oliven (einfach vegan Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

Ein Leiter der escarole

360 g Linguine oder andere lange pasta

eine Handvoll gesalzene Kapern aus Pantelleria IGP

20 schwarze Oliven gewürzt

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

eine Chilischote

eine Knoblauchzehe

eine frische Frühlingszwiebeln oder Schalotten

Paniermehl, soviel als nötig

Verfahren

Pasta mit Endiviensalat und schwarzen Oliven

Bereiten Sie die Nudeln mit escarole, schwarze Oliven und Brotkrumen heute: haben einen Blick auf VIDEO-REZEPT. Sie können die Sauce zubereiten, während die Pasta kocht. Waschen Sie die escarole, trocken und in Stücke schneiden die Messer nicht zu klein. Entsäuern von Kapern unter fließendem Wasser. Die Oliven aus Stein und in Scheiben schneiden (es nicht wagen, die entkernten Oliven zu verwenden, Ich konnte nicht vergeben).

Rösten Sie die Semmelbrösel in einer Pfanne mit einem Sprühregen von nativem Olivenöl extra und, Wenn die Brotkrumen sind golden, Legen Sie sie beiseite. Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser. Während die Pasta Kochen, Knoblauch in eine Pfanne geben (ganz oder in Scheiben geschnitten, als Favoriten), frisch gehackte Zwiebel, Chili und natives Olivenöl extra. Sauté Knoblauch und Zwiebel für ein paar Minuten, fügen Sie dann die escarole und Bräunung auf einem hohen Flammen.

Als der leicht verwelkte escarole wird, Fügen Sie etwas Nudelkochwasser hinzu, die Kapern und schwarzen Oliven dann. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wann die Linguine al dente, Gießen Sie sie in die Soße und sautieren Sie sie bei lebendigem Fokus mit etwas Kochwasser, Bei Bedarf, und ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine. Füllen Sie das Linguine mit Endiviensalat und Oliven mit Toast Krümel und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

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10 Kommentare

Carlotta Giunti 13. März 2021 - 14:50

Hallo Ada! Tolle erste, Ich habe es gerade heute gekocht. So lecker, Erfüllung…der Krümel gibt dann diese zusätzliche Berührung. Gut gemacht:)

Antwort
Ada Parisi 13. März 2021 - 18:03

Danke Charlotte! Ich mag es auch sehr., weil es einfach ist, aber es hat einen intensiven Geschmack und jede einzelne Zutat fühlt sich gut an! Vielen Dank!

Antwort
alessandro Priano 19. Februar 2019 - 11:17

Hallo Ada :)
Ich habe versucht, dieses Poren Rezept Leuchtturm aber jetzt nicht bekannt escarole hier in England ….potrei verwenden es insbesondere etwas anderes?..cavolo vielleicht schwarz?
Vielen Dank Ada.
Alexander

Antwort
Ada Parisi 19. Februar 2019 - 13:22

Allora, Sie können Frisee verwenden, Rüben, Schwarzkohl… gleiches Verfahren, aber im Fall von Rübeoberseiten und Schwarzkohl muss zuerst blanch für 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser. Lass es mich wissen, ADA

Antwort
alessandro Priano 19. Februar 2019 - 21:33

Vielen Dank Ada …Ich werde versuchen,’ mit Grünkohl, weil ich ihn gestern im Supermarkt gesehen habe :)
Ich bin sicher, wird es’ Köstliches wie alle anderen Ihrer Rezepte.
Vielen Dank und bis bald :)
Alexander

Antwort
Ada Parisi 20. Februar 2019 - 11:12

Wenn Sie einen Blick auf die Website haben, werden Sie auch eine Paste genau mit dem Kohl finden, ein Risotto und einige andere Rezepte. Wenn ein Gemüse, das leicht zu finden ist vielleicht könnten Sie interessieren. Aussehen-Nachrichten. ADA

Antwort
alessandro Priano 12. Februar 2019 - 23:11

fantastische !!!! Lance’ auf jeden Fall.
Vielen Dank Ada :)

Antwort
Ada Parisi 14. Februar 2019 - 11:03

Und Sie werden es mögen und oft rifarai, Ich bin mir sicher. Einen herzlichen Gruß, ADA

Antwort
elisabetta corbetta 12. Februar 2019 - 08:39

Super-Rezept
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 12. Februar 2019 - 11:21

dank mehr, ADA

Antwort

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