Linguine con pesce spada, capperi e pomodori Pachino. Ancora un primo piatto di pesce, pronto in pochi minuti e con tutti i profumi della Sicilia. Con malcelato orgoglio vi dico che il pesce spada dello Stretto non si batte, del resto il pesce spada è una tradizione messinese e dà il meglio di sé quando è abbinato al pomodoro. Offrite questo piatto agli amici e vedrete che ne resteranno entusiasti. Se vi piace la pasta con il pesce provate anche quella al limone con salmone, pistacchi ed erba cipollina, i paccheri con sugo di tonnetto e menta, la pasta al tonno all’eoliana, i fusilloni con pesce spada, melanzane e finocchietto, la pasta con ragù di sgombro, cipolle e olive, la pasta con pesto di alici, agrumi e pinoli, gli spaghetti con ragù di calamari e mandorle, le linguine al nero di seppia. gli spaghetti con le vongole e tanti altri primi piatti di pesce.
Linguine al pesce spada con capperi e pomodori Pachino
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10 commenti
Ciao ada ieri ho provato le linguine con lo spada e pomodorini con la variante dell`uvetta e devo dirti che non sono male
Salvatore :-) Ne tengo sempre una scorta, proverò anche io. Grazie e buona serata! Ada
Another one of your wonderful recipes Ada, that I have to try and enjoy with anathor bottle of Greco di Tufo !
Thanks Michel! Wonderful idea the Greco di Tufo! Ada
Looks quite tempting :)
Thanks! :-)
In questa ricetta c’è tutto ciò che mi piace… dal formato della pasta al tipo di pesce, ai pomodorini, capperi… tutto! Spero di gustare un tuo piatto, un giorno… avere seriamente fame solo leggendo una ricetta e immaginarne il gusto, per come è raccontata, non è cosa da tutti i giorni e tu ci riesci! :) Un bacio, Ada! :**
Tu sei sempre invitata a cena o a pranzo o a colazione… quando vuoi. Due baci, Ada
Al posto del pescespada, posso mettere il tonno (fresco)?Cari saluti
Ciao Valeria, ma certo che puoi mettere il tonno fresco! Un abbraccio, Ada