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生トマトのリングイネ, アンチョビ, 松の実とカラスミ

アンチョビとリングイネ生のトマト, 松の実とカラスミ. crudaiolaへのペースト, または、生のトマトを油で味付け, 塩とハーブ, これは、夏のイタリア料理の代表的な最初のコースです. この場合、私は、この最初の迅速かつおいしい料理を豊かにしています, トマトを愛する人のために, アンチョビとボラと松の実のさわやかなノートの風味. パスタは、ぬるま湯高温または低温のいずれかをcrudaiolaするために、両方の非常に良いですし、深夜スパゲッティに最適です: 少し夏をテーブルで保持する 1 つの方法. そして、あなたは他のパスタサラダやご飯を探している場合, 暑さを考慮して、, すべての私を見ています サラダレシピパスタやライス. こんにちは!

TOMATO RAW WITHアンチョビのパスタ, PINEナッツやBOTTARGA (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • スパゲッティの 360 グラム
  • トマト ピカデリーの 800 グラム
  • 飾るために誰かを 30 グラム松の実
  • 10 アンチョビ
  • バジル, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル,, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な
  • 明太子, だけで十分な

手続

アンチョビのパスタcrudaiola, 松の実とカラスミ, それは非常に迅速に準備します, 私は調味料が生であることを見ました. ウォッシュ トマト, クリップの横と 1分間に湯通しします。.

それらの皮をむくし、それら小さな断片に切断、植生を削除することによって水.

ボウルに入れると新鮮なバジルとアンチョビを追加、粗くみじん切り. オイルを泡立て器 (約 8 杯) 松の実、トマトを混合物を追加.

味し、必要に応じて塩を調整.

塩水でパスタを茹でて、それを排出アルデンテ. トマトソースとホイップとアンチョビとcrudaiolaするパスタを提供, 松の実と暖かいbottarga, 寒さや少し暖かいです, いくつかの松の実と皿を飾る, 明太子とバジルの葉のスライス. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: ピエモンテの白ワインをお勧め: 会社マグダ パーマーからガヴィ Docg, 高度600メートルのブドウ畑でブドウを慎重に手動で選択した結果。ピアチェンツァ 強い香りが特徴です。, アプリコットや柑橘系のフルーツの香りと, 良いミネラルと調和. この料理に最適, 鮮度と味の組み合わせ.

生トマトのリングイネ, アンチョビ, 松の実とカラスミ
生トマトのリングイネ, アンチョビ, 松の実とカラスミ

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4件のコメント

タマラ Giorgetti 2014 年 5 月 26 日 で 00:50

ただいま, おめでとうアディーナは本当に良かった, 美しいです。, プロフェッショナル…しかし、あなたは、wordpress の上, スペースを購入していません。…抱擁

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 5 月 26 日 で 11:41

こんにちはタマラ, しかし、私のスペースし、ブログが生まれたときに買ったドメイン. 私は wordpress.org 上, すべて有料します。, ・ ドメインのすべての年の更新, サーバーと空間. 何を意味するスペースを購入します。? カスタマイズから、テーマを買った今, 無料ではないです。. キスと感謝, ADA

返信
Michela 2013 年 9 月 19 日 で 14:56

シャポー!… このレシピは超…
Michela

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 19 日 で 15:40

ありがとうマイケル!

返信

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