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ベシャメル (ベシャメル ソース)

今ここでは台所の礎: 、 ベシャメルまたは ベシャメル ソース, グラタンに欠かせない, ラザニア, フラン, そしてそんなに多く。 あなたはそれを準備するためにいくつかの成分を必要とします, ここで我々 は厚いソースに牛乳の半分リットルに基づいて用量を与える. ベシャメルを単に必要とするスムーズな準備のため使用杯小麦粉のより多くのスクープ. クリックして ここは あなたに来る私 あなたチューブ チャンネル いただける、 カリフラワー グラタン レシピ ここでベシャメルを作る方法をステップバイ ステップで説明されて.

ベシャメル食材:

  1. 500 ml の新鮮な牛乳
  2. 50 グラムの小麦粉 00
  3. 40 グラム バター
  4. 塩とナツメグ適宜

鍋で牛乳を沸騰させることがなく熱します。. 別の鍋で弱火でバターを溶かす. 暑さから削除し、すべての小麦粉になるまで攪拌、溶かしバターでミックスルー, 化合物, 滑らかなとせずにしこり. 非常に低い熱のルーを数分間調理します。, 絶えずかき混ぜる: この方法では小麦粉料理し、消化になります, ベシャメルは良い味と. 液体はさらに追加する前に完全に吸収されるまで攪拌時、少し熱いミルクを注ぐ. 一度支払っている牛乳に鍋を入れ、すべての低熱攪拌し、続ける継続的にベシャメルを防ぐために下部に固執します。. 塩で味付け. ソースは準備ができているときスプーンをセーリング. 厚くし続けてソースの冷却を覚えてをおいてください。. すりおろしたペコリーノ チーズやパルメザン チーズを豊かにしたい場合, ベシャメル温めてすぐに火を消すために追加する必要があります。.

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