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トマトのコンフィとズッキーニの夏野菜のラザニア

夏野菜とベジタリアンラザニア. 私はラザニアが大好き, これを何度も繰り返し言った. ちょうど夏に行うことができないが、, あまりにも熱いソースがあまりにも重い. ただし場合、, 私のような, お好みの食事を放棄したくないです。, 妥協に達することができます。: ラザニアを読む, グリルしたズッキーニと, トマトのコンフィ, モッツァレラ ディ bufala カンパーナから Dop のいくつかのキューブ, バジルがたくさん、 – ちょうどカバーするため – 少しベシャメル. 生地のおいしい層, 野菜とモッツァレラチーズにもかけずにラザニアの衝動になります。. そしておいしい暖かいも.


ベジタリアンラザニアのSUMMER (簡単なレシピ)

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • ベシャメルの 200 グラム (準備はこちらで 基本)
  • ラザニアのための生パスタの4枚 (家でパスタを作る場合, ここをクリックして、 基本)
  • 8 ローマ ズッキーニ
  • 30 チェリー トマト
  • バジル, だけで十分な
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • モッツァレラディ bufala の 250 グラム
  • 砂糖, だけで十分な
  • 新鮮なタイムとオレガノの少数の小枝
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な

手続

夏ベジタリアンラザニアを準備するには, 最初に、様々な野菜を準備する必要があります. のは、コンフィトマトを見てみましょう: 120度のオーブンを予熱. ウォッシュ トマト, それらを乾燥します。, 半分にカットし、パーチメント紙と並んで天板上に配置. 砂糖を振りかける, 塩、タイムの葉、オレガノ、焼く 1 時間半.

3 mm の厚さにマンドリンとズッキーニをスライスし、軽く油を塗ったプレートの上で焼く. そうしたら, それらをいくつかのマリネ’ 油とバジルの.

サイコロのモッツァレラチーズと政府によって水を失う原因に上に重量とザルに配置. 180 度にオーブンを予熱します。.

夏ベジタリアンラザニアを構成するには, 少しグリースします。’ 天板をオイルし、ラザニアの層でカバー, ズッキーニとカバーします。, トマトとバジルのいくつかの葉を, 最終的に, さいの目に切ったモッツァレラチーズを振りかける. ラザニアの別のシートでカバーし、さらに 3 回を繰り返す. ベシャメルとラザニアの最後の層をカバーします。, いくつかのチェリー トマトを飾るし、25 〜 30 分焼く. 柔らかく夏ベジタリアンラザニアを保つために私はあなたがアルミのシートで調理中に鍋をカバーし、カードを発見するお勧めします, ラザニアを茶色にする, 最後の 5 分だけで.

ペアリング: ここで私たちと一致して新鮮な野菜の味この料理同様に新鮮なロゼワイン, バルドリーノクラレット クラシコ Doc プロデュース カンティーナ ・ ディ ・ カステルヌオーヴォ ・ デル ・ ガルダ. CA’ Vegar それはヒント赤い果実と非常にフルーティーな味わいのワイン, まあ味とモッツァレラディ bufala の脂肪質を保持.

トマトのコンフィとズッキーニの夏野菜のラザニア

トマトのコンフィとズッキーニの夏野菜のラザニア

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8件のコメント

アリス 2013 年 7 月 17 日 で 16:42

どのように素晴らしい! 私もラザニアが大好きし、思うこれは、夏の優秀なバージョン!
ブログにお祝いの言葉, 非常に多くの興味深いレシピがあります。…試します! 🙂

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 17 日 で 17:00

おかげでアリスと私のブログへようこそ!

返信
アンジェロ ペレッティ 2013 年 7 月 15 日 で 19:30

クラレットですてきな組み合わせのおかげで!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 15 日 で 19:34

ありがとう, 私は、その領土内でこのワインを飲むには早来ることを願ってください。. バラが大好きと, 私の小さい, 私は他の人にこれらのワインの良さを渡すしようとします。.

返信
マヌエラとシルビア 2013 年 7 月 13 日 で 19:55

こんにちは, 優秀なズッキーニとトマト、糸モッツァレラディ bufala このラザニア! 日曜日の昼食のための非常に良いアイデア!
キスはキスします。

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 13 日 で 22:50

ありがとうございました! あなたにキス!

返信
Maurizia 2013 年 7 月 13 日 で 10:19

幻想的な Ada! 私はすでにあります。’ 10 ハングリー!
Maurizia

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 13 日 で 11:35

おかげで Neph! いくつかは 'クラシック' として満足のいくないです。, しかし、代理として動作! 抱擁, ADA

返信

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