Weiß-Lasagne mit sizilianischen Brokkoli und geräucherten Käse. Eine Lasagne durch meine Verwendung von sizilianisch Brokkoli inspiriert, dunkelgrün, mit kleinen Blumen und Blatt. Das heutige Rezept ist eigentlich ein Rezept stammt aus den ersten Lebensmonaten an Leben Blog Archive. Vor ein paar Tagen habe ich wieder gelesen, und ich zitterte in beiden Foto für beide Text, Ein bisschen’ ungenau. Dann, Seitdem ist es ein Rezept, die ich sehr gerne, mit Gemüse der Saison und auch perfekt für die kommenden Feiertage, Habe ich beschlossen, es wieder tun, nimmt neue Bilder und umschreibt die ganze Sache. Und hier sind nun die weiße Lasagne mit Brokkoli und Mozzarella.
Der Brokkoli wird in einer Pfanne mit Knoblauch gekocht., Olivenöl und Chili und das Ergebnis ist eine extrem leckere vegetarische Lasagne. Wer ohne Fleisch nicht können eine reiche sautierten geschälte Speck hinzufügen., aber ich würde empfehlen, dass Sie das Rezept ausprobieren, wie es aussieht, weil es schon sehr gut gewürzt.
Die weiße Lasagne mit Brokkoli und geräucherter Käse bewegen, Offensichtlich, in einer traditionellen Küche, und genau deshalb habe ich beschlossen, die Pasta für Lasagne von hand: das Rezept und die Dosen gefunden werden können HIER, und ich garantiere, dass das Engagement, Das Ergebnis und die hausgemachte Pasta ist der absoluten Spitzenleistungen. Wenn durch Zufall Sie denken, dass Sie sie für Weihnachten oder Neujahr vorbereiten, Denken Sie daran, dass die Nudeln im Voraus zubereitet werden und Einfrieren. Ich lasse Sie überhaupt einen Blick nehmen Erinnerung an meine Lasagne im Ofen gebackene PASTA REZEPTE und, zusätzlich zu SICILIAN REZEPTE und ich wünsche Ihnen guten Tag.
LASAGNE WHITE mit Brokkoli und scamorza (einfaches Rezept)
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ZUTATEN
- eine Packung mit frischem Ei Lasagne (Aber wenn Sie wollen, sie zu Hause gefunden Hier Das Rezept mit Dosen)
- 1 Liter volle Sahne Milch
- 4 Esslöffel Mehl (etwa 80 Gramm)
- 60 Gramm butter
- Salz nach Geschmack
- 1 kg grüne sizilianischen Brokkoli
- ein kleines Stück Chilischote
- zwei Knoblauchzehen
- eine Prise Muskatnuss
- schwarzer Pfeffer, soviel als nötig
- Salz und extra natives Olivenöl, soviel als nötig
- 300 g geräucherter Käse
- Pecorino-Käse G.U., soviel als nötig
- geriebener Parmigiano Reggiano DOP, soviel als nötig
- einige Butterflocken
- 20 Gramm Paniermehl
- wenig Gemüsebrühe
VERFAHREN
Um die weiße Lasagne mit sizilianischen Brokkoli vorbereiten und geräucherten Käse, Reinigen Sie den Brokkoli aus den harten Teile und waschen Sie sie gut, dann 10 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Gießen Sie in einer Pfanne ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine, Fügen Sie den Knoblauch und Chili, dann braun. Fügen Sie den Brokkoli und braten Sie sie für etwa 15 Minuten, drehen Sie sie oft. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Für die bechamel: Die Butter bei geringer Hitze über einen Topf schmelzen. Den Topf von der Hitze nehmen und das Mehl in die Butter geben, langsam und unter ständigem Rühren zu einer Mehlschwitze (zusammengesetzte) glatte und homogene. Langsam die heiße Milch gießen, wodurch es zu absorbieren, bevor Sie weitere hinzufügen und Salzen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen: die Béchamelsauce wird verdicken sich und werden bereit, wann Schleier den Löffel wird. Sollte nicht zu dick sein. Vom Herd nehmen und eine Prise Muskat unterrühren, geriebenem Pecorino und Parmesan.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die geräucherte Scamorza in kleine Stücke schneiden. In einer Backform auf den Boden ein paar Löffel Trinker setzen und legen Sie eine erste Schicht Lasagne auf den Boden, dann Teil von Brokkoli, den Mozzarella, Mit Parmesan und Pecorino Käse und mit Bechamelsauce bedecken bestreuen. Wiederholen Sie, bis alle Zutaten: Ich bekomme in der Regel 3-4 Schichten Lasagne. Die letzte Schicht der weißen Lasagne mit sizilianischen Brokkoli und geräucherten Käse nur weiße Sauce legen, Parmesan-Käse, Mit Semmelbrösel bestreuen und einige Butterflocken. Gießen Sie in den Ecken der Wanne ein paar Esslöffel Gemüsebrühe. Mit Folie abdecken und ca. 25-30 Minuten backen, dann die Folie entfernen und dann ein paar Minuten backen, bis die Oberfläche golden Lasagne. Entfernen Sie vom Ofen und lassen Sie die weiße Lasagne mit sizilianischen Brokkoli stehen und geräucherten Käse für ein paar Minuten vor dem Servieren. Bon appétit!
DIE PAARUNG: Wir schlagen vor, einen sizilianischen Weißwein WeingutMiceli Weiße Sicilia I.G.T. Wir entschieden uns für die "rot’ IGT, ein Wein, der aus reinem Cricket, eine alte weiße Rebsorte, die typisch für Trapani und Marsala. Seine intensiven Aromen von frischen Früchten, Brot und Apple machen es ideal für ein herzhaftes Gericht wie diese Lasagne.
16 Kommentare
schönes Rezept, Lasagne mit Bechamelsauce habe ich noch nie gemacht., Sie bereiten und backen am Vortag? Vielen Dank
Hallo Rosalba, Sie, Sie können es am Tag zuvor, dabei darauf achten, im Überfluss mit Bechamel und machen sie nicht zu dicht vorbereiten. Ich schlage vor, Sie die Lasagne und backen, und ein wenig beiseite stellen’ der bechamel (im Kühlschrank) um es auf die Lasagne mit ein wenig’ Käse und Butter vor dem Erhitzen, so glatt und cremig geworden. Lass es mich wissen. ADA
Guten Morgen Ada. Die sizilianische Gerichte mit etwas, was ich immer gerne. Sizilianischen Brokkoli habe ich immer getan., Wie bereiten wir Ihnen, mit Rigatoni. Sonntag mache ich Lasagne nach Ihrem Rezept, Ich bin mir sicher, es wird lecker . Einen herzlichen Gruß. Salvatore
Danke Retter. Wissen Sie, dass, obwohl ich nicht Sizilien sizilianische Rezepte in meinem Herzen! Probieren sie es und lass es mich wissen!
Tut mir leid wegen der sauce, 30 g Butter ist nicht billig für einen Liter Milch?? Ηο musste Butter und Mehl hinzufügen.
Hallo! Butter kann auch bis zu 50 Gramm erhöhen.. Ich neige dazu, 30 weil setzen’ mit Vollmilch und dann den geriebenen Käse ist bereits’ Fett genug. Das Mehl erhöht Tipps weil nicht’ Kälte viel verdickt und in Lasagne sollte glatt sein. In Gramm sind 4 Esslöffel etwa 60 Gramm. ADA
Hört sich sehr lecker an. Muss gestehen, dass ich Lasagne in dieser Art und Weise noch nie gegessen habe, aber das Rezept werde ich ganz sicher auch ausprobieren. Bin sehr gespannt, wie es schmecken wird. Optisch defintiv schon jetzt ein Hingucker.
Hallo Martina Und Wilkommen, Wenn du Diese Probierst aus Lasagne, Sage Mir war du denkst: Sind Lecker Und Leicht.. ADA
muss sehr gut ich liebe Brokkoli esse sie nicht in jeder Hinsicht aber so’ Ich habe nie versucht, ich bin’ ohne Zweifel Sonntag, vielen Dank.
Und lassen Sie uns wissen, wenn Sie möchten, Ich empfehle!!! Liebe Grüße
heute x Mittagessen am Sonntag gemacht... Ich habe nur zwei Änderungen der Sauce habe ich es mit 50 g Butter und Mehl 500 ml Milch und Speck hinzugefügt. GRZ wunderbare Idee, die mir eine wunderschöne Figur gemacht.. 🙂
Ich bin froh, dass Elena! Den Speck oder Pancetta die Runde,…. Ich denke, sie machen auch… Eine Umarmung Ada
tolles Rezept,wie immer dabei. Ich bringe ihnen x Mittagessen am Sonntag. Ich wollte Fragen, sizilianischen Brokkoli sind die runden oder länglichen und spitz geformt?? :-/
Hallo runden elena.io ich mag ein Sizilianer, die süße Küsse mehr
Mmmmm!!!! jeden Tag ich mir sage ich Blog-Name war nie besser geeignet für Ihre!!! 🙂
Er denkt, dass ich ich habe die zweite nach dem Kauf bereut….. Küsse!!!