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Weiße Lasagne mit Brokkoli und Scamorza

Einfaches und supercremiges Rezept

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von Es gibt Parisi
5 Min. lesen

Wie man zu Hause weiße Lasagne mit sizilianischem Brokkoli und geräuchertem Scamorza zubereitet: ein einfaches und super cremiges Rezept

Weiße Lasagne mit sizilianischem Brokkoli und geräuchertem Scamorza. Heute die Rezept von einem Lasagne ohne Tomate Inspiriert von meinem Sizilien in der Verwendung Sizilianischer Brokkoli, dunkelgrün, mit kleinen Blumen und Blatt. Diese Brokkoli-Lasagne Ich mag sie sehr, weil sie reich an sind Gemüse der Saison und auch perfekt für ein Sonntags- oder Feiertagsmenü.

Lasagne mit Saisongemüse: ein Joker in der Küche

Die Verwendung von saisonalem Gemüse für die Lasagne-Zubereitung ist ein sehr kluger Schachzug. Weil es wahr ist LASAGNE AL RAGU’ Sie sind ein außergewöhnliches Gericht, Aber es gibt tausend Gemüsesorten, die Lasagne zu einem immer anderen Gericht machen können. Zum Beispiel, Du könntest sie ausprobieren Lasagne mit gebratenen Zucchini nach sizilianischer Art, die mit dem FRIED EGGPLANT, Die PILZLASAGNE O MIT ARTISCHOCKEN UND BECHAMELLA, super cremig.

Brokkoli-Scamorza-Lasagne: wie man sie für ein perfektes Ergebnis anwendet

In diesem Fall i Brokkoli Sie werden in einer Pfanne mit Knoblauch angebraten, Öl und Chilischote und das Ergebnis ist ein vegetarische Lasagne äußerst lecker. Wer auf Fleisch nicht verzichten kann, kann ein reichhaltiges dazulegen gewürfelter Speck gebraten, aber ich würde empfehlen, dass Sie das Rezept ausprobieren, wie es aussieht, weil es schon sehr gut gewürzt. Sie suchen etwas Leichteres? Probieren Sie es aus Brokkoli-Kartoffel-Suppe.

Der Weiße Lasagne mit Brokkoli und Scamorza sie bewegen sich, Offensichtlich, in einer traditionellen Küche, und genau deshalb habe ich mich dazu entschieden GEBÄCK FÜR HAUSGEMACHTE LASAGNE. Das garantiere ich Ihnen als Gegenleistung für das Engagement, Das Ergebnis und die hausgemachte Pasta ist der absoluten Spitzenleistungen. Wenn durch Zufall Sie denken, dass Sie sie für Weihnachten oder Neujahr vorbereiten, Denken Sie daran, dass die Nudeln im Voraus zubereitet werden und Einfrieren. Ich lasse Sie überhaupt einen Blick nehmen Erinnerung an meine Lasagne im Ofen gebackene PASTA REZEPTE und, sowie bei SIZILIANISCHE REZEPTE und ich wünsche dir einen schönen Tag.

Lasagne bianche con broccoli e scamorza affumicata

LASAGNE WHITE mit Brokkoli und scamorza (einfaches Rezept)

Portionen: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 10 Gestimmt )

Zutaten

Eine Packung frischer Eierlasagne

1 Liter volle Sahne Milch

4 Esslöffel Mehl (etwa 80 Gramm)

60 Gramm butter

Verkauf

1 kg grüne sizilianischen Brokkoli

ein kleines Stück Chilischote

zwei pochierte Knoblauchzehen

eine Prise Muskatnuss

schwarzer Pfeffer

Salz und natives Olivenöl extra

300 Gramm geräucherter Scamorza

Pecorino-Käse G.U.

geriebener Parmigiano Reggiano Dop

einige Butterflocken

20 Gramm Paniermehl

wenig Gemüsebrühe

Verfahren

FÜR DIE BROCCOLETTI - Um die weiße Lasagne mit sizilianischen Brokkoli vorbereiten und geräucherten Käse, Reinigen Sie die harten Teile des Brokkolis und waschen Sie diese gut, dann 10 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Gießen Sie in einer Pfanne ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine, Fügen Sie den Hemdknoblauch und den Chili -Pfeffer hinzu, so braun. Fügen Sie die Brokkoli und Braten für ca. 15 Minuten, indem er sie oft. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

FÜR DIE BESCIANELLE - Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und die Butter zum Mehl hinzufügen, langsam und unter ständigem Rühren zu einer Mehlschwitze (zusammengesetzte) glatt und homogen. Langsam die heiße Milch gießen, Damit es absorbiert, bevor Sie mehr hinzufügen und mit Salz würzen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen: die Béchamelsauce wird verdicken sich und werden bereit, wann Schleier den Löffel wird. Sollte nicht zu dick sein. Vom Herd nehmen und eine Prise Muskat unterrühren, geriebenem Pecorino und Parmesan.

Weiße Lasagne mit Brokkoli und geräuchertem Scamorza

ZUSAMMENSETZUNG DER LASAGNE - Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und schneiden Sie den Mozzarella. In einer Pfanne lege ein paar Esslöffel der Bechamel und eine erste Schicht Lasagne, dann Teil von Brokkoli, den Mozzarella, Mit Parmesan und Pecorino Käse und mit Bechamelsauce bedecken bestreuen. Wiederholen Sie, bis alle Zutaten: Normalerweise mache ich 3-4 Schichten Lasagne.

Auf der letzten Schicht weißer Lasagne mit sizilianischem Brokkoli und geräucherter Scamorza setzen Sie nur Béchamels, Parmesan-Käse, Mit Semmelbrösel bestreuen und einige Butterflocken. Gießen Sie in den Ecken der Wanne ein paar Esslöffel Gemüsebrühe.

Lasagne kochen - Mit Folie abdecken und ca. 25-30 Minuten backen, Dann entfernen Sie das Aluminium und gratin ein paar Minuten, bis die Oberfläche golden Lasagne. Aus dem Ofen nehmen und die weiße Lasagne mit sizilianischem Brokkoli und geräuchertem Scamorza vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen. Bon appétit!

Hinweis

Kombination: Wir empfehlen einen sizilianischen Weißwein vom Weingut Miceli Weiße Sicilia I.G.T. Wir haben das 'Salgalaluna' IGT ausgewählt, ein Wein, der aus reinem Cricket, Eine alte weiße Traube, die für Trapani und Marsala typisch ist. Seine intensiven Aromen von frischen Früchten, Brot und Apple machen es ideal für ein herzhaftes Gericht wie diese Lasagne.

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16 Kommentare

Rosalba 21. Dezember 2015 - 11:11

schönes Rezept, Lasagne mit Bechamelsauce habe ich noch nie gemacht., Sie bereiten und backen am Vortag? Danke

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Es gibt Parisi 21. Dezember 2015 - 12:54

Hallo Rosalba, Und, Sie können es am Tag zuvor, dabei darauf achten, im Überfluss mit Bechamel und machen sie nicht zu dicht vorbereiten. Ich schlage vor, Sie die Lasagne und backen, und ein wenig beiseite stellen’ der bechamel (im Kühlschrank) um es auf die Lasagne mit ein wenig’ Käse und Butter vor dem Erhitzen, so glatt und cremig geworden. Lass es mich wissen. Ada

Antwort
Salvatore 4. November 2015 - 08:38

Guten Morgen Ada. Die sizilianische Gerichte mit etwas, was ich immer gerne. Sizilianischen Brokkoli habe ich immer getan., Wie bereiten wir Ihnen, mit Rigatoni. Sonntag mache ich Lasagne nach Ihrem Rezept, Sie werden köstlich sein, da bin ich mir sicher . Beste grüße. Salvatore

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Es gibt Parisi 4. November 2015 - 13:35

Danke Retter. Wissen Sie, dass, obwohl ich nicht Sizilien sizilianische Rezepte in meinem Herzen! Probieren Sie sie aus und lassen Sie es mich wissen!

Antwort
Roula 27. März 2015 - 12:14

Tut mir leid wegen der sauce, 30 g Butter ist nicht billig für einen Liter Milch?? Ηο musste Butter und Mehl hinzufügen.

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Sizilianer kreativ in der Küche 27. März 2015 - 13:51

Ciao! Butter kann auch bis zu 50 Gramm erhöhen.. Ich neige dazu, 30 weil setzen’ mit Vollmilch und dann den geriebenen Käse ist bereits’ Fett genug. Das Mehl erhöht Tipps weil nicht’ Kälte viel verdickt und in Lasagne sollte glatt sein. In Gramm sind 4 Esslöffel etwa 60 Gramm. Ada

Antwort
Martina 1. Januar 2014 - 12:32

Hört sich sehr lecker an. Muss gestehen, dass ich Lasagne in dieser Art und Weise noch nie gegessen habe, aber das Rezept werde ich ganz sicher auch ausprobieren. Bin sehr gespannt, wie es schmecken wird. Optisch defintiv schon jetzt ein Hingucker.

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Sizilianer kreativ in der Küche 1. Januar 2014 - 14:06

Hallo Martina Und Wilkommen, Wenn du Diese Probierst aus Lasagne, Sage Mir war du denkst: Sind Lecker Und Leicht.. Ada

Antwort
Assunta 22. März 2013 - 20:20

muss sehr gut ich liebe Brokkoli esse sie nicht in jeder Hinsicht aber so’ Ich habe nie versucht, ich bin’ ohne Zweifel Sonntag, vielen Dank.

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Brothers_at_the_stove 23. März 2013 - 00:20

Und lassen Sie uns wissen, wenn Sie möchten, hört mir zu!!! Beste grüße

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Elena 17. März 2013 - 15:46

heute x Mittagessen am Sonntag gemacht... Ich habe nur zwei Änderungen der Sauce habe ich es mit 50 g Butter und Mehl 500 ml Milch und Speck hinzugefügt. GRZ wunderbare Idee, die mir eine wunderschöne Figur gemacht.. :-)

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Brothers_at_the_stove 17. März 2013 - 15:55

Ich bin froh, dass Elena! Den Speck oder Pancetta die Runde,…. Ich denke, sie machen auch… Eine Umarmung Ada

Antwort
Elena 11. März 2013 - 19:20

tolles Rezept,wie immer dabei. Ich bringe ihnen x Mittagessen am Sonntag. Ich wollte Fragen, sizilianischen Brokkoli sind die runden oder länglichen und spitz geformt?? :-/

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Brothers_at_the_stove 11. März 2013 - 20:07

Hallo runden elena.io ich mag ein Sizilianer, die süße Küsse mehr

Antwort
conunpocodizucchero.it 9. März 2013 - 07:09

Mmmmm!!!! jeden Tag ich mir sage ich Blog-Name war nie besser geeignet für Ihre!!! :-)

Antwort
Es gibt Parisi, professioneller Journalist und Autor des Blogs Siciliani Creativi
Brothers_at_the_stove 9. März 2013 - 12:16

Er denkt, dass ich ich habe die zweite nach dem Kauf bereut….. Küsse!!!

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