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Blanc Lasagne aux artichauts et saucisse

Une généreuse portion de lasagne blanche avec des artichauts et sauce aux saucisses

Je suis sûr que certains d'entre vous ce lasagne blanc avec des artichauts et des saucisses sera d'une grande aide pour les prochains jours de labeur dans la cuisine pour les vacances. Tout d'abord, il est bon. Bon dans un simple et harmonieux. Ensuite, il est très simple à préparer, relativement peu coûteux (espérant toujours que le prix des artichauts pas trop levure, mais que quelques-uns) et vous pouvez le faire à l'avance. Le lasagne, l'un des grands classiques de la cuisine italienne, J'ai toujours aimé, dans toute leur variation. Compte tenu du déjeuner de Noël date également un coup d'oeil 15 RECIPES lasagne CUIT ET PATES POUR NOËL et tout mon RECETTES AVEC ARTICHAUTS, pour mieux profiter de ce légumes étonnants.

Lorsque vous avez de nombreux invités, comme il arrive pendant les vacances de Noël (vous les avez regardé tous mes MENU DE NOËL, De VÉGÉTARIEN et aussi SICILIANO passer le MENU FISH, Ce qui GOURMET et que FACILE ET BON MARCHÉ?), lasagne est toujours une bonne solution. Dans ce cas, Je viens de manquer les artichauts avec un peu’ persil, pour les garder croustillants nous ferons face à une cuisson.

Si vous pensez qu'il est difficile de nettoyer les artichauts, regarder la DIDACTICIEL VIDÉO sur ma chaîne YouTube et vous aurez plus de doutes. J'ai fait cuire la saucisse avec un peu de pâte de tomate, juste pour donner une couleur attrayante et le vin légèrement rose et blanc. Une béchamel douce (Rappelez-vous toujours de faire une sauce blanche est pas trop épais si vous avez besoin pour lasagne) et un peu’ doux et lasagne blanc avec des artichauts et des saucisses provolone est prêt. Je vous souhaite une bonne journée et joyeuses fêtes.

Lasagne Artichauts et béchamel « SAUCISSE

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PORTIONS: 6 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • un paquet de lasagnes d'oeuf frais
  • 700 grammes de saucisse
  • 6 artichauts
  • 15 grammes de pâte de tomate (une cuillère)
  • 120 ml de vin blanc sec
  • huile d’olive extra vierge, juste assez
  • sel et poivre, juste assez
  • un petit oignon ou deux échalotes
  • peu de persil
  • Râpé Parmigiano Reggiano AOP, juste assez
  • 120 grammes de fromage fumé ou provolone doux
  • quelques flocons de beurre
  • POUR béchamel
  • 1 litre de lait entier
  • 40 grammes de beurre
  • 70 grammes de maïzena, Les cellules o 00 farina

PROCÉDURE

Lasagne automne avec des artichauts et des saucisses, crémeux et avec peu de concentré de tomate

Blanc Lasagne aux artichauts et saucisse

La préparation de la lasagne blanche avec des artichauts et des saucisses est simple. Vous devez d'abord préparer la sauce blanche, de sorte que lorsque les deux saison froide, il lasagne. Mettre le beurre dans une casserole et faire fondre à feu doux, puis ajoutez la fécule de maïs (une à frumina), en remuant jusqu'à ce que vous obtenir une crème lisse (Roux). Faire chauffer le lait dans une casserole. Versez le lait peu à peu sur le mélange de beurre et la fécule de maïs et remuer pour obtenir une pâte sans grumeaux. Mélanger le reste du lait, Un peu’ sel et cuire la sauce blanche à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ne pas devenir sauce épaisse. Couvrir la sauce blanche avec une pellicule de plastique et laisser refroidir.

Nettoyer les artichauts, suite à la DIDACTICIEL VIDÉO sur ma chaîne YouTube et émincer. Sauter les artichauts dans une casserole avec l’huile d’olive extra vierge, sel et un peu de persil haché. Faire cuire les artichauts à feu vif et parce qu'ils ne couvraient que reste croustillant sear, car ils devront faire face à une cuisson.

Retirer les saucisses de boyaux ou, Si vous préférez, en morceaux. Hachez finement l’oignon. Brown la saucisse dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il ait changé de couleur de tous les côtés. Ajouter l'oignon et, quand il sera un peu flétrie, Ajouter la sauce tomate. Ajouter le vin et, Lorsque l’alcool est évaporé, et faites cuire à couvert à feu doux pendant 30 minutes.

Couper le fromage en morceaux.

Étendre sur le plat de cuisson un peu vers le bas’ de béchamel, effectuer une première couche de lasagnes, puis couvrir avec saucisse, les artichauts, peu de fromage est coupé en dés ou râpé et un peu plus’ de béchamel. Nous continuons couches alternées de lasagnes et la sauce jusqu'à ce que tous les ingrédients. dernière couche, mettre seulement une mince couche de béchamel, la plupart liquide de la sauce saucisse, peu de parmesan râpé et un peu de beurre.

Préchauffer le four à 180 degrés statique et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface de la lasagne blanche avec des artichauts et des saucisses vous ne serez pas formé une croûte dorée. Bon appétit!

Le "plus": On voit que la présence d'artichauts rend difficile la paire avec le vin, nous vous suggérons de combiner une bière. Nous sommes allés à l'étranger et nous avons choisi l'un des plus célèbres bières au Japon, La Asahi Super Dry. Une bière rafraîchissante, du goût propre, avec une mousse compacte moyenne, produite par une chaîne sélectionnée des producteurs de blé.

Blanc Lasagne aux artichauts et saucisse
Blanc Lasagne aux artichauts et saucisse

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