Salmón blanco y lasaña de espinacas

El plato es ahora un clásico: lasagne bianche al salmone e spinaci con un tocco creativo, una morbida besciamelle allo zenzero. La lasaña es una receta tradicional del domingo, pero me propongo en la versión de Navidad: con salmón fresco, muchas espinacas y una salsa blanca perfumada, que da un sprint particular,. Usted puede preparar con hojas frescas para lasaña, también verde (Fue mi idea originalmente, pero he encontrado). O, usted puede preparar las hojas de lasaña casera, Si no va a ser demasiado en la cena. Puede utilizar espinacas frescas (Se lo recomiendo), pero estos lasaña con salmón y espinacas también son excelentes con espinacas congeladas. Sólo cocinar directamente en la sartén, con un poco de mantequilla y drenar el exceso de agua.

Y, porque sé que para un partido todos estamos muy ocupados, potete preparare queste lasagne bianche al salmone e spinaci il giorno prima e conservarle crude in frigorifero, cubierto con plástico para envolver, cocinar al día siguiente. En pocas palabras, queste lasagne sono un piatto ricco, sabrosa, fácil y agradable a la vista, perfecto para Navidad y Año Nuevo. Las notas también explican por qué prefiere el salmón salvaje de cría. Guarde la receta y echar un vistazo también a las lasaña de calabaza y salchichas, en lasaña con brócoli y queso ahumado, en Lasaña con alcachofas, Caciocavallo y azafrán o tradicional Lasaña con salsa de carne. Que tengas un buen día!


LASAÑA DE SALMON y espinacas (receta fácil)

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PORCIONES: 6 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 250 gramos de hojas de lasaña frescas para (si desea hacerlo en casa aquí está la receta)
  • 600 gramos de salmón fresco (Si es posible salmón salvaje de Alaska)
  • 600 gramos de espinacas frescas (o congelados)
  • 30 gramos de mantequilla
  • aceite de oliva extra virgen, lo suficiente como
  • Sal, lo suficiente como
  • Pepe, lo suficiente como
  • punto con mantequilla para lasaña
  • pecorino rallado o queso parmesano para lasaña
  • Para Ginger BECHAMEL
  • leche 750 ml
  • 60 gramos de harina
  • 60 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de queso pecorino rallado
  • 30 gramos de queso parmesano rallado
  • un trozo de raíz de jengibre
  • sal y pimienta, lo suficiente como
  • nuez moscada, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Lasaña con salmón y espinacas con salsa blanca con jengibre

Para preparar la salsa blanca con salmón jengibre y espinacas lasaña, Te recomiendo que primero se prepara la salsa blanca. Verter la leche en una cacerola y llevar casi a ebullición, Apagar el fuego. Ponga en una sartén y la mantequilla finamente rallado raíz de jengibre: Derretir la mantequilla a fuego lento. Retirada de la mantequilla del fuego y añadir la harina: de agitación hasta que la mezcla es espesa y sin grumos. Cocine por un compuesto minutiil pocos (Roux) muy bajo calor. añadir lentamente (ras) un poco de leche caliente, revolviendo con un batidor, a fin de obtener un suave grumos bateador y sin grumos. A continuación, añadir más leche planta, cuidando siempre para obtener una masa suave y homogénea. Cuando el bateador es suave, añadir el resto de la leche, Un poco’ sal y cocer a fuego lento, agitación semmpre, hasta que la salsa blanca no es gruesa. Añadir la nuez moscada al gusto y un poco’ pimienta negra molida, Por último, agregue el queso de oveja rallado. Verter la salsa blanca en un recipiente y cubrir con una envoltura de plástico toque los alimentos. Deje que se enfríe.

Limpiar el salmón y cortar en cubos. Saltar el alto calor de salmón con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadir un poco’ Sal y pimienta negro. Debe escaldar más alta salmón calor durante sólo unos segundos: el salmón debe cambiar el color sólo en el exterior. Ponga a un lado el salmón.

Lavar las espinacas. En una sartén, Derretir la mantequilla y añadir las espinacas. Se puede utilizar el mismo proceso para los dos espinacas frescas destinadas a ser los congelados. Añadir un poco’ de la sal, tape la olla y cocine por cinco minutos, hasta que las verduras serán de curso. Si utiliza espinacas congeladas, lo que podría liberar a algunos’ líquido, escurrir en un colador para que estén secas.

Composición de lasaña con salmón y espinacas con salsa blanca con jengibre. Propagación en un recipiente para hornear un poco’ besamel. Organizar una primera capa de masa de lasaña. Distribuir las hojas un poco’ salmón, Espinaca, algunos cuchara de salsa blanca y añadir un poco’ pecorino queso o queso parmesano. Continuar con otras capas de masa para lasaña, salmón, Espinaca, bechamel y queso, hasta que todos los ingredientes. Completar la última capa mediante la distribución de sólo un poco’ de bechamel, punto con mantequilla y un poco de queso rallado.

Precalentar el horno a 180 grados de estática. Hornear lasaña con salmón y espinacas, cubre con una hoja de papel de aluminio. Hornear durante 25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornear por otros 10 minutos o hasta que estén dorados. Dejar reposar la lasaña con salmón y espinacas con salsa blanca con jengibre durante cinco minutos antes de servir. Disfrute de su comida!

CONSEJOS

Recuerde que es preferible cuando usted compra para comprar el salmón salmón salvaje de Alaska, eso no es un pescado de piscifactoría. El salmón salvaje vivir en libertad, Se alimenta de peces, camarones y plancton. Se pesca en condiciones naturales en los mares y en los ríos de Alaska y su carne es compacta, menos de grasa que las de los peces de cultivo. La carne del salmón contiene porcentajes de vitamina D (muy raro en los alimentos), vitamina B6 y B12. Además, Ellos contienen altos porcentajes de Omega 3 y ácidos grasos poliinsaturados.

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2 comentarios

Elisabetta corbetta 05 de diciembre 2018 en 08:43

Ingredientes que me gustan de estos magníficos lasaña
Gracias
Un beso grande

Respuesta
Parisi de ADA 06 de diciembre 2018 en 14:04

gracias Elizabeth <3

Respuesta

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