Toskana panzanella

Bugün bir fakir çanak ve gerçekten muhteşem Summer Toskana getirmek: panzanella. Panzanella tipik Toskana çanak ve bir çiftçi tarifi gelir, lezzetli, besleyici ve vegan. Tek bir yemek olarak doğdu, Başlangıçta sadece bayat ekmek ile yapılmış (kesinlikle tuzsuz Toskana ekmek), soğan, sızma zeytinyağı ve tuz. domates sonra geldi, yanı salatalık ve fesleğen gibi. Bugün en geleneksel versiyonu su ve sirke batırılmış bayat ekmek ile bu kabul, domates, Fesleğen, salatalık ve soğan, ancak Panzanella özelleştirebileceğiniz ile sayısız varyasyonlar ve eklemeler vardır: bir yağ ya da taze tuna, karides veya diğer balık, zeytin, Farklı sebzeli. Aslında, Toskana panzanella güzelce sevdiğiniz yemeği çizmek bir tuval haline kendisi verir. seni indicassi söylemezsen ben geleneksel Toskana mutfağının saygılı olmaz, maddeler arasında, o DOP Toskana ekmek kullanılması zorunludur (tuzsuz bir) ve Dop Toskana sızma zeytinyağı, ancak bu maddelerin yokluğunda tabii ki yerini alabilir, Ekmek buğday olması koşuluyla (kepek bir lif yapısına sahiptir) ve yağ 'karakteri'. soğan gelince, Yeşil ışık tutmak ve bu tür Tropea olarak veya Cannara Umbria tatlı soğan, En yakın yerel,. ilgili domates, benim tavsiyem değiştirmektir, farklı tatlar ve tutarlılıkları almak için daha fazla türde usandone: Ben Datterini kullanılan, Pachino IGP, Camone ve küme domates. Panzanella bir taze yaz yemektir, sirke kullanımıyla da teşekkür. ekmek, Aslında, 10-15 dakika su ve sirke de tutulmalıdır, Daha sonra sıkılmış ve nihayet eller kabaca ile ufalanmış. Sonra yağ ve bitki su Domates ayrıca kırmak düşünecek. yürütme basittir, sadece taze ve yüksek kaliteli malzemeler seçin ve Toskana panzanella mükemmel buzdolabında 3 güne kadar korunur. Gerçekten de, en az 3-4 saat önceden hazırlamanızı tavsiye ederim, Çok daha lezzetli olacaktır. Önerim bu noktada bakmak Hepsi benim OF SALATA TARİFLERİ ve sana iyi günler ve iyi FERRAGOSTO diliyorum!

TUSCANY panzanella, ORİJİNAL REÇE (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Bayat ekmek 700 gram (tercihen Toskanalı DOP ya da buğday)
  • 3 tatlı soğan (Tropea veya Cannara)
  • 2 salatalık
  • Karışık domates 600 gram (Domates, küme, Pachino, kiraz domates, camone veya tercih edenler)
  • taze fesleğen, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı #8217 d ve;, yetecek kadar (tercihen Dop ya da yoğun bir meyve Toskanalı)
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • 3 yemek kaşığı şarap sirkesi artı sezon tat

İŞLEMLERİ

Toskana panzanella

Toskana panzanellasını en az 2-3 saat önceden hazırlamanızı öneririm. (Ayrıca güvenle bir gün önce hazırlayabilirsiniz). su ve sirke batırılmış bayat ekmek koyun. Ekmek yumuşatır iken, domatesleri yıkayın, salatalık ve soğan kabuğu. Çok ince olmayan halka doğrayıp, Dilim salatalık ve doğranmış domates (yarıda onlar çok küçük ise, ya da dörde veya dilimleri, Bu seçtiğiniz domates bağlıdır). sızma zeytinyağı ile taze fesleğen kırık el ve dense çok Ekle, tuz ve taze çekilmiş karabiber.

ekmeği yumuşatmak ne zaman, mükemmel koparmak (Aksi panzanella sulu olmak) ve sebzeli kaseye doğrudan ellerinizle kabaca çökmeye. İyice karıştırın ve, örnekleme sonrasında, Biraz ile zevkinize göre elbise’ sızma zeytinyağı, Tuz ve şarap sirke bir sıçrama. Temas gıda filmi ile panzanella kapak ve hizmet vermeden önce en az 2-3 saat buzdolabında. Taze fesleğen ve iyi iştah birkaç yaprakları panzanella Garnitür!

TAVSİYE

Bu panzanella temel sürüm olduğunu hatırlatmam, ama sen gerçekten sık kullanılan olarak zenginleştirebilirsiniz: Taze ton balığı veya yağ içinde, diğer sebzeler, peynir parçaları, Izgara Tavuk, turşu veya turşu, Katı pişmiş yumurta. Kısacası, eğlenmek.

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

elisabetta corbetta Ağustos 13, 2019 at 08:00

Yaz için bir lezzet
Teşekkür ederiz
Büyük bir öpücük

Yanıt
Ada Parisi Ağustos 13, 2019 at 09:43

merhaba Elizabeth, Teşekkür ederiz

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.