Kurutulmuş domates pesto makarna ve ricotta peyniri

Sicilya kırmızı pesto makarna, Lezzetli bir pesto ve kolay ricotta veya, Kurutulmuş domates, çam fıstığı ve badem: maddeler benim ada ve bu kırmızı pesto için tarifin tipiktir, 5 dakika içinde gerçekten hazır, Eğer makarna giydirebilir (makarna makarna daha iyi) ama aynı zamanda bruschetta. Belli ki, Sicilya pesto tarifi çok hızlı ve kolay hazırlanan: Sadece bir mini pimer gerekir veya, Eski moda yemek isterseniz yolu, bir havan topu, ricotta ile domates ezmek için, çam fıstığı ve kızarmış badem ve otlar (Taze fesleğen ve mercanköşk kullanılan). Bu sosu ekleyebilirsiniz, isteyen, bir karanfil sarımsak ve biraz’ Pecorino peyniri, Ama itiraf önlemek için tercih ediyor, domates ve ricotta tat kahramanları bırakmak, Tabii koyun benim durumumda. Kışın, Fesleğen olduğunda, biraz değiştirmeyi deneyin’ kekik: hiçbir fikrin ne kadar tat değişikliği ve haline daha Balzamico. Şimdi, Ben merak ediyorum: Ne hazır bir Sicilya pesto arasında tercih (yüksek maliyetleri, Bilinmeyen kalite hammadde, koruyucu varlığı, vb.) ve Sicilya pesto 5 dakika içinde sizin tarafınızdan yapılan (Eğer odaklanmak ancak bu bile az)? Sicilyalı pesto içinde kullanmayı tercih ediyorsanız (yoksa evinizde var) yağda kuru domates, Onları sıcak su banyosu içinde 15 dakika suyla temasa yeterlidir, o zaman onları iyice kurulayın ve tarifi göre devam edin: sen-ecek lüzum biraz’ daha fazla zeytinyağı hazırlık, ancak Sicilya pesto mükemmel hala olacak. Ve, 5 dakikada hazır daima pesto teması, Ayrıca, aromatik deneyin yabani rezene pesto, ham ne badem ve çam fıstığı ile lahana, Hedef Roket, fındık ve caciocavallo, , Ham pazı pesto, ceviz ve pecorino, narin kuşkonmaz ve badem, , Pesto alla trapanese ve taze hamsi, fıstık ve narenciye. Ve, Oradayken, bir göz Hepsi benim Sicilya yemekleri: İyi günler!

PEYNİR pesto VE KURU DOMATES İLE MAKARNA (Sicilya Pesto)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • ricotta peyniri 300 gram (veya inek sütü ricotta, Eğer sen tercih etmek)
  • 120 gram yağda kuru domates (kurutulmuş veya rehydrated)
  • 30 gram çam fıstığı
  • 20 gram badem Avola
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • taze fesleğen ve mercanköşk, yetecek kadar
  • 320 g spagetti (veya diğer uzun makarna)

İŞLEMLERİ

pesto Sicilya ile makarna için, hafifçe çam fıstığı ve badem tost. Serin ve birisi garnitür için bir kenara koymak izin verin.

Bir harç veya bir bardak pimer kurutulmuş domates koymak ve floş biraz sızma zeytinyağı ekleyerek karışımı, paçavra kadar. Fesleğen ve mercanköşk birleştirmek, sonra kızarmış fındık, Biraz’ zemin siyah biber ve ricotta peyniri 200 gram, bir kenara gerisi garnitür için ayarlama.

Karışım, krem ​​kadar Sicilya sosu karıştırmaya devam. Belli ki, Eğer harç hazırlamak eğer, Sicilya pesto iri taneli olacak, kurutulmuş domates ve kurutulmuş meyve daha belirgin adet ile, Bunun yerine eğer dilimlenmiş enginar, daha yumuşak ve pürüzsüz olacak. Bu sizin zevkinize bağlıdır. Pesto karıştırmak için gerektiği kadar çok yağ ekleyin, sonra tuz ayarlamak deneyin.

Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, Biraz kenara koyarak’ pişirme suyu. Kurutulmuş domates pesto ve ricotta ve bir sürü yemek ne kadar pürüzsüz bir sos elde etmek için gerekli su ile hamur karıştırın, Kim cömertçe spagetti mi.

Küçük bir quenelle ile pota doldurarak Sicilya pesto ile spagetti Serve (kaşık) taze ricotta peyniri ve çam fıstığı ve bir kenara badem ve mercanköşk birkaç yaprakları ile garnitür. Parmesan veya pecorino peyniri eklememeyi tercih, Bu Sicilya pesto tadı zaten çok yoğun olduğu için. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Rèfulu, Calabria IGT, Vintage 2013, Organik, üzüm Greco Bianco şirket tarafından üretilen Evin Odaları, Vibo Valentia eyaletinde yer alan şirket, Badia di Nicotera yerleşim yeri. Bir beyaz şarap (Rèfulu yerel lehçesi olarak Rüzgar sorpiro gösterir) güçlü lezzet, iyi vücut, Kuru, tropikal meyve aroması ile. Bu tarif ile birlikte o Rıcotta tatlılığını dengelemek için yönetir, asit ve tat domates sosu, Gıda ve şarap lezzetli dengesini elde.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

Antonella 24 Eylül 2017 at 08:47

İyi Pazar Ada!
Gerçekten bu pesto davet, Bu gibi görünüyor, Ne demek, zarflama! Ve kesinlikle kıskanabileceğin bir şeyin olmadığı için ticari olanları vardır, daha çok bin kat daha iyidir 😉 !
En iyi dileklerimle 🙂
Antonella

Yanıt
Ada Parisi 26 Eylül 2017 at 18:03

Teşekkür ederiz! Beğenmene çok sevindim. Antonella tebrik bir sevgili!

Yanıt
Anna maria 23 Eylül 2017 at 19:12

Bütün olarak ben tekrar tekrar düzenlendi sizin tarifleri lezzetli!

Yanıt
Ada Parisi 26 Eylül 2017 at 18:03

Ama yanıt olarak gecikme için özür dilerim dışında Roma oldu. Ama yine de teşekkürler, Teşekkür ederiz, Çok teşekkür ederim. Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.