Bir kruvasan? Ya da bir kruvasan tercih edersiniz?

Ne daha iyi uyanış, Sabahleyin, Bu sıcak bir kruvasan kahvaltı için? Taze kruvasanlar zor değil hazırlamak ve, Bir kez sen almak, Sen-ebilmek Don-her sabah kahve veya kapuçino gevrek almak için. Bu Michel Roux için reçetedir, Üç Michelin yıldızlı şef. Ve üzgün eğer bu kısa bir süre. İdeal bir mutfak robotu ile hamur hale getirmektir, El ve sonuç tarafından yoğrulur rağmen aynı gets, Çaba anlamlı olarak daha yüksek olmasına rağmen.

Yaklaşık 16 ay çöreği için malzemeler:

hamur temelini:

  • 250 ml süt
  • 25 gram Maya
  • 500 gram un
  • 12 gram tuz
  • şeker 50 gram
  • soğuk tereyağı 250 gram

kruvasan buzlanma için

  • bir yumurta sarısı
  • bir çorba kaşığı süt
  • gerektiği gibi pudra şekeri

Doz rejimi ile takip edilmesi ile ilgili yordam için, Tıkırtı üstünde temel bilgiler ve kruvasan tarifini izleyin, Kruvasan ve tatlı çörek Gözat. Bir kez hamur hazırladık, üç milimetre için bir dikdörtgen içinde kalın 40-65 cm dışarı hamur rulo kruvasanlar yapmak gerekir. Daha sonra kenarları kırpın ve 18 cm 10 cm kadar çok üçgenler almak iki eşit şeritler halinde kesilmiş: Bant ile ölçümler almak, için daha doğru.

Bir santimetre ve her üçgen tabanında bir kesi yapmak ve, kornet oluşturmak için, iki köşe üçgen tabanının çekin ve kruvasan tabanından Zirvesi için rulo.. Kruvasan ile çırpılmış yumurta sarısı, süt ve Maya bir sıcak bir çorba ile fırça, yaklaşık 24-30 derece, İki saattir: hacmindeki Çift.

170 derece fırında, yumurta ve süt ile kruvasan fırça ve 14 dakika pişirin. Serin yapmak, İle krema şeker serpin ve servis yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

10 comments

Alexander 7 Temmuz 2017 at 22:48

Merhaba Ada.
Mükemmel!! Onları yapacak’ Kesinlikle.
Ben lol mangiarerli için sabırsızlanıyorum ringraziomoltissimo 🙂
İzle’ Tarifini şimdi krem pişmiş ve onları yapacak’ Gelecek hafta.
Ben Ada teşekkür 🙂
Alexander

Yanıt
Ada Parisi 10 Temmuz 2017 at 11:35

Ama her zaman Alexander İlginiz için teşekkür ederiz… iyi hafta!

Yanıt
Alexander 5 Temmuz 2017 at 14:07

Merhaba Ada.
Teşekkür için senin yanıt.
çıtır puf böreği idi 🙂
teşekkürler 🙂

Yanıt
Ada Parisi 7 Temmuz 2017 at 10:28

Sanırım yeterince üzerinde sayaç dolabı satın pasta bu, onlar ay çöreği için gerekli olduğu gibi artış olamaz, ve malzeme o ile muhallebi (Muhallebi tarifi sitede pişmiş, İçinde olan bazı tart yapmış gibi görünüyor) kenarları imzalamaya dikkat çekici, Bu tüm şeker dolu yağmurlama süt içinde seyreltilmiş yumurta sarısı ile serpin. 180 derece fırında.

Yanıt
Alexander 5 Temmuz 2017 at 02:52

Merhaba Ada.
Ben ne zaman bir çocuk vardı ve ben zevk yeme Palermo'da yaşadım hatırlıyorum “üçgenler sarı krema ile” Her Pazar bizim yerel barda, özel olarak zaman ılık 🙂
Eğer yemek her yerinde Sicilya ama ben hiç bu üçgen yoktur bir şey Palermo'ya tek o sevivano onları evde yapmak için bir reçete buldum eğer bilmiyorum
temelde ve kruvasan tarifi için gibi muhallebi güverte ve aynı şeyi koymak?
teşekkürler 🙂

Yanıt
Ada Parisi 5 Temmuz 2017 at 10:12

Merhaba Alexander! Beni daha iyi anlamak, NET lapa lapa pasta veya hamur küçük üçgenler olduklarını? Çok yardımcı olabilir… ADA

Yanıt
Lucia 6 Haziran 2013 at 09:29

Merhaba Ada, Bunlar güzel ve davetkar!
Brava! Öpücük

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 6 Haziran 2013 at 12:23

Teşekkür ederim Lucy!

Yanıt
Valentina 1 Haziran 2013 at 16:30

Ada Merhaba 🙂 onlar mükemmel geldi, Tebrikler!!! 🙂 Ayrıca Ben kitabı Roux var ama henüz denemedim… Bu arada delizio benimle,, Kim bilir ne iyilik ve harika kokuyor…. Vist, bir sarılmak ve iyi hafta sonu! :**

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 3 Haziran 2013 at 01:22

Merhaba Vale! Üzgünüm bu kadar uzun yanıt olarak sürdüğü ama tatlı senin yarışma için yapıyordum…bir eziyet!!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.