Matcha çay sablée hamur işleri ile krem peynir

Ben gururla benim ilk pasta mignon mevcut. Çünkü onlar gerçekten mikroskobik mignon diyorum… Yani çok yiyebilirsiniz’ birkaç pişmanlık ile! Yapıştır sablée matcha çay için deneme denemeye karar verdi, Japon Yeşil çay ile olağanüstü (Görünüşe göre) antioksidan özellikleri ve maliyet (Kesinlikle) engelleyici. Bu değerli tartlets çikolata altındaki ince bir tabaka ile kaplı, Dolgu nem üzerinden için impermeabilizzarle, o zaman onları ricotta çok basit bir krema ile doldurulmuş ve hamur işleri doğranmış çilek ve nane ile süslenmiş, Şekerlenmiş zencefil, kakao bukleler ve çiseleyen yağmur bal ile badem pul. Ne zaman sana kahve ikram Konuklar etkilemek istiyorsanız onları kesinlikle denemek zorunda.

Ingredienti per circa 40 pasticcini mignon:

başına kumlanmış

  • 250 gram un 0
  • soğuk tereyağı 200 g
  • 100 grammi di zucchero a velo o semolato extrafine
  • 2 yumurta sarısı
  • bir tutam tuz
  • 7 grammi di tè matcha
  • tereyağı ve un şablonlar için
  • 100 grammi di cioccolato fondente tritato per ricoprire le tartellette una volta cotte

krem peynir için

  • 300 gram taze ricotta
  • 200 mililitre di panna fresca da Liquida Montare
  • 150 gram pudra şekeri
  • bir çorba kaşığı vanilya özü

mühür için

  • küpler veya bazı yabani çilek içine biraz taze çilek kesilmiş
  • şekerli zencefil, doğranmış yeterli
  • şekersiz kakao tozu ya da ince kıyılmış yeterli
  • badem plakaları tatmaya
  • 2 yemek kaşığı bal
  • Taze nane bir kaç yaprak

peşin sablée içinde hazırlayın, perché deve riposare in frigorifero almeno 2-3 ore. Sen elle veya bir mikser ile yapabilirsiniz (mikser tereyağı ısınmıyor ile çünkü daha iyi olurdu): Her durumda, yoğurmak un, Tuz, büyük bir şekilde şeker ve tereyağı, Daha sonra yumurta ekleyin ve kompakt bir kitle kadar parmak uçlarınızla hamur çalışmaya devam. Avvolgerla nella pellicola per alimenti e conservare in frigorifero per almeno 2 o 3 ore, hamur yağı içeriği soğuyana kadar.

Bu arada, tereyağı ve un tüm kalıpları ve buzdolabında koymak.

ricotta krem ​​için, İki kez ricotta düşürmekten, o ipeksi pürüzsüz hale geldiğinde vanilyayı ekleyip köpüklü kadar şeker ile yoğurmak, Daha sonra sert dek krem ​​şanti ekleyip buzdolabında şeyi saklamak.

Hamur soğuk sablée olduğunda, 180 derece fırında. Stendere la sablée a uno spessore di 3 millimetri circa sul piano di lavoro bene infarinato e ricavare delle sfoglie con cui riempire le tartellette. Bucherellare il fondo delle tartellette e infornare per 10-12 minuti, boyama kadar. Çalkalama, soğumaya bırakın ve kalıplardan çıkarın.

Pişmiş makarna kabukları iken, benmari kıyılmış eritin ve, soğuk tartelettes olduklarında, Her tartlet altındaki bir ince çikolata tabakası yayıldı, onları geçirgen hale getirmek için Rıcotta türeyen nemden.

Bir pasta torbası ve meme ile krem ​​peynir ile doldurulmuş tartlets gibi o, Daha sonra doğranmış çilek ve nane ile garnitür, Küçük parçalar halinde şekerli zencefil ile, kakao tozu ve kavrulmuş badem şeritler ve bal dense.

Conservare in frigorifero e servirle dopo averle fatte riposare 10 minuti a temperatura ambiente.

 

 

 

Ayrıca bir göz atın ...

8 comments

Ketti 15 Nisan 2014 at 15:40

sono deliziosi nella forma e sicuramente nel gusto
sempre Bravissima… Tebrikler
bir kucaklama
Ketti

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Nisan 2014 at 16:40

Ketti grazie, Eğer her zaman çok naziksiniz! Bir kucaklama, ADA

Yanıt
Nakış kurabiye 15 Nisan 2014 at 10:39

Ada carissima che dirti complimentoni per tutto, per i tuoi successi la tua determinazione questi stupendi pasticcini e il tuo bellissimo sorriso!! büyük bir kucaklama, MAnu

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Nisan 2014 at 12:27

Manu teşekkürler! Adoro cucinare, ho convogliato in cucina tutto quello che mi fa scrivere, okumak, viaggiare e sognareUn abbraccio forte forte, Sizi yakında görmeyi umuyoruz. ADA

Yanıt
Enrica 15 Nisan 2014 at 09:52

Carinissimi e ne rubo subito uno per festeggiare con te il tuo attestato.baciiii!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Nisan 2014 at 12:27

Enrica ti abbraccio! E dobbiamo vederci stiamo così vicine! E io festeggio il tuo successo meritatissimo. Çok iyi. ADA

Yanıt
Anna 15 Nisan 2014 at 09:03

Puntuale come un’orologio svizzero!;-)
Her zaman olduğu gibi çok iyi, li farò per Pasqua.
Sono bellissimi e buoni, complimenti ancora.
İyi günler Anna

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Nisan 2014 at 12:27

Faccio anche cucù Anna! Bir sarılmak ve teşekkür. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.