Tüm kraker ’ kekik ve Maldon tuz (ile aşırı hamur mayası)

Kraker fazla hamur mayası ile, kekik ve Maldon tuz ile zenginleştirilmiş. Eğer çok Maya girdap içine düşmüş, Lezzetli ve hızlı Üretim fazlası içecekler kullanmak bu. Fazlalık büyümek beklemek zorunda değilsiniz çünkü hızlı, ne de bu hamur leavens. Evde şeyi kullanılan, Yani İrmik unu, kekik ve Maldon tuz. Bir çok hazırladık, her ikisi de ince fikir tarafından konut, ama gitmiş olan hemen: televizyon ve onları çok kolaydır bitiş önünde yutmaya başlar, Onlar çok berrak! Tabii sen bu istediğiniz gibi renklendirebilirsiniz, Sadece hüner dışarı hamur çok ince rulo etmektir, Ama onun ince bisküvi-ince. Bu kraker Maya olmadan da hazırlayabilirsiniz, 250 gram un irmik ve su 125 mililitre kullanma, aynı miktarda su ve yağ ve aynı yordamı.

Malzemeler:

  • 150 gram Maya artıklık, yenilenmiş ya da daha az eşittir
  • 5 gram tuz
  • sert buğday kepeği 100 gram
  • oklava ile tutarlı ve uygulanabilir bir hamur elde etmek için yeterli su
  • 40 gram sızma zeytin yağı
  • gerektiği gibi kurutulmuş kekik (veya biberiye veya mercanköşk veya kekik, Ne olursa olsun tercih)
  • Maldon tuz gerektiği gibi

200 derece statik fırın. Maya koymak, İrmik, tuz ve yağı iş üzerinde yüzey ve oluşan bir hamur elde etmek için gerektiği gibi yavaş yavaş kadar ılık su katılarak yoğurma başlar, yapışkan ve homojen değil. Hamur el ile 10 dakika yoğurun zorunda kalacağız.

Bu noktada tezgah üzerinde bir parça parşömen kağıt yaymak ve dışarı mümkün olduğunca ince bir oklava ile hamur rulo. 2 mm ince kalınlık için uzanmış, Çünkü çok ince ve gevrek kraker seviyorum. Bir çatal ve Serpin kekik ve Maldon tuz ile tüm yüzeyi pislik, o zaman hamur mantı kesici ile şeritler halinde bir bıçak ile kesmek.

10 dakika veya kahverengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve onlar hala sıcak iken kraker kaldırmak, sonra bir tel raf üzerinde cool. Eğer sen-ebilmek.

 

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.