Havuçlu kek ve zencefil mascarpone doldurulmuş

Bir havuç kek gibi hissettim, Ama Amerikan tarzı: Yüksek bir havuç kek, yumuşak, kokulu baharatlar ve kremsi buzlanma ile ve yoğun. Epicurious üzerinde bir tarifi bulundu, Muhteşem görünüyordu, Sadece bu miktarları Kupası edildi, çay kaşığı ve çorba. Sonra gram miktarı tercüme, biraz baharatlı Ginger ekleme ve, havuç kek tarifi gibi makbul, buzlanma ama yok, Bir krema yapmaya karar verdim daha İtalyan, mascarpone ve krem peynir ile yapılan, Marsala ile aromalı, Bence baharatlar, kokuları ile bir düğüne gider. Sonucu gurur duyuyorum: havuç ve zencefil kek, mascarpone dolması, yüksek gelecek ve yumuşak, Bu yüzden ıslak gerekli değil için, güzel kokulu ve aromatik, buzlanma çok tatlı değildir ve mükemmel tamamlar.

HAVUÇ PASTASI VE ZENCEFİL, DOLGULU mascarpone (Havuçlu kek)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 8 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • kEK İÇİN (24-26 santimetre bir pasta dozlar):
  • 500 gram un 00
  • yerle kekler için kabartma tozu, iki çay kaşığı
  • bir tutam tuz
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 3 çivi diş dövülerek
  • 400g yumuşak esmer şeker
  • 4 büyük yumurta
  • ayçiçek yağı ya da hafif zeytin 250 mililitre
  • havuç 450 gram
  • taze zencefil yaklaşık 3 cm'lik bir parçası
  • kaba ceviz 80 gram
  • yeterli tereyağı tava yağlamak için
  • tavaya yeterince galeta unu
  • DOLUM VE KAPAK:
  • Mascarpone 500 gram
  • krem peynir 500 gram
  • 2 çorba kaşığı vanilya özü
  • 3 çorba kaşığı Marsala veya diğer likör
  • 120 gram pudra şekeri

İŞLEMLERİ

Havuçlu kek

mascarpone ile doldurulmuş havuç kek hazırlamak için, havuç ve zencefil yıkayın, kabuğu kaldırmak ve rendenin büyük delikler kullanılarak her iki kazıma. vejetasyon suyu emer, böylece Sonra bir havlu sarın. Bir kapta un koymak, Maya, Tuz, Tarçın, Küçük Hindistan cevizi, karanfil ezilmiş ve iyice karıştırın. bir gıda işlemcisi kullanılarak, Bir gezegen ve hatta elektrikli kamçılar, Yumurta uzun kahverengi şeker karışımı, Aynı anda ve bir önceki önce başka eklemeden bir şeker ile harmanlanmış olan. You Karışım, kalın ve pürüzsüz. Eğer şeker ile tüm yumurtaları oluşturduk zaman, Her zaman kamçı ile monte edilerek yağ floş birleştirme. Bu noktada, Yavaşça un ve baharat karışımı karışımı ekleyin, Bir spatula ile dahil. Son olarak, zencefil ve ceviz havuç birleştirmek, birleşmeyle bütün.

Ben önermek tek pasta hazırlamak ve bunu kesmeyin, ama ikisini yapmak. Bu kesinlikle iyi pişmiş ve yumuşak ve üst ve malzeme kırpmaya yeterli olacaktır edilecek. 190 derece statik fırın. Tereyağı pişirme kabı ve ekmek kırıntıları serpin. tavaya karışımın yarısını dökün ve 30 dakika pişirin, motorlar kek merkezinde bir kürdan pişirme yattıktan tatlı durumunu göz açmadan önce: o çıkarsa temiz Piştikten. serin ve aynı şekilde ikinci kek pişirmek için bir tel raf kek yerleştirin. ikinci baz da soğutmak Lütfen.

havuç ve zencefil pasta için dolgu mascarpone hazırlamak, Bir spatula krem ​​peynir ve mascarpone ile karıştırın, Daha sonra vanilyayı ekleyin, Likör ve pudra şekeri, karışım elde edilene kadar karıştırılarak yumuşak ve kalın bir karışımıdır;. karışımı ile pasta birinci taban Kapak, ikinci ışık basınç ile yakın ve daha sonra bütün pasta kapağı, Santrala, üst ve iki tarafta, con il buzlanma. Ben normal bir mutfak spatula ile yaptım, kasıtlı bir 'dalga etkisi vererek’ bütün pasta: Zor değil, Eğer bir duvarı doldurmayı sanki ilerlemek zorunda, Sadece biraz alır’ sabır. havuç ve zencefil kek yerleştirin, mascarpone dolması, Buzdolabında. Servisten önce oda sıcaklığında en az 30 dakika boyunca doldurulmuş havuç kek ve zencefil mascarpone tutmayı unutmayın. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bir Moscato d'Asti docg, tatlı ve hafif efervesan, Bizim için doğru olan şarap. Biz seçtik “Tenuta del Fant”, firma tarafından üretilen Falchetto, üzüm ve narenciye kokusu, adaçayı notlarla. Tadı zengin ve kremsi.

Ayrıca bir göz atın ...

20 comments

Hedwig 5 Mart 2015 at 14:41

Geçti Baktım ve ben üzerinden gitmek :(( – carote nooooo, zencefil ve mascarpone siiii.
İyi geceler öpücüğü smackkk

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 5 Mart 2015 at 16:10

Oysa burada Hedwig havuç yemek istiyorum! Ama daha iyi değil, Çok fazla şeker! Öptüm, ADA

Yanıt
Ketty Valenti 28 Haziran 2014 at 15:06

İşte Ada Bana seni göstermiştir ki pastayı bulduk duyuyorum,havuç grup bloggalline bana bahsediyorduk,Çok çok iyidir,er ya da geç his çok cazip çünkü olduğunu’ Aromatica,Size ve iyi bir hafta sonu teşekkür.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 29 Haziran 2014 at 10:10

Merhaba Ketty! Evet bu fantastik pasta… tarifi Amerikalı, O benim değil, ve gibi düzenli kek İtalyan havuç çok farklı bir tadı vardır, stilin 'camilla'…

Yanıt
Federica 1 Şubat 2014 at 13:46

Merhaba! Sana teşekkür için yazıyorum. Dalga geçme. Bu tarif muhteşem. İlk kez dün yapılan,Ben senin talimatlarına mektuba izledi ve aynı malzemeler kullanılmış ( karanfil dışlayarak). Ama tavaya 28 dönüştürebilmek için çalıştı ,bunu kesme. Ben çok iyi geldiğini söylemeliyim!!! Gerçekten, az söylemek memnuniyet! Ben tatlılar seviyorum, Onları pişirmek ve onları yemek. Ve bu pasta benim preferitissimi arasında hukuk gelir. Bu yüzden mükemmel bulmak, ama tekrar yapacağım, neden olmasın yaşamaya ve,x ışık yapmak, incir reçeli veya kayısı bio tepesi ile, ve belki Philadelphia ve aromalar ile örtmeye çalışıyor,doğru dengeyi, Lezzetli önlemek için,ama ne yazık ki mascarpone caloricissimo… Ne düşünüyorsun? Bir sarılmak ve teşekkür bir daha!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 1 Şubat 2014 at 14:04

Teşekkür Federica, Gerçekten çok mutluyum. Gerçekten de, ben baharat ve peynir dolgular seviyorum çünkü kek biri artık benim kişisel zevke kabul olduğunu. Tabii ki Philadelphia mascarpone yerine… Başlangıçta tarifi oldu, Ben daha zengin bir pasta istedim çünkü kim değişti. Tercih etmeniz reçeli ile doldurabilirsiniz. Ve’ büyük bir üs özelleştirilmiş olması! bana bildirin ve sayende! İyi hafta sonları, ADA

Yanıt
Anto-in-Mutfak 24 Kasım 2013 at 11:46

Merhaba, eklenen tarifi, Teşekkür ederiz!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 24 Kasım 2013 at 13:35

Size Antonella ederiz!

Yanıt
Silvia Fransoy 22 Kasım 2013 at 18:11

Mükemmel!! Şimdi anlıyorum. kalp sayesinde!!! Arjantin'den salutti!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2013 at 18:13

Teşekkür ederiz, Eğer bir sorun varsa, bana ulaşmaktan çekinmeyin!!!! ADA

Yanıt
Ketti 22 Kasım 2013 at 16:49

strepitosaaaaaa ve daha söylemek!!! baharatlar ve zencefil havuç ile düğüne gitmek! Tebrikler…
Görüşmek üzere….Ketti

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2013 at 16:51

Teşekkür Ketty! MI klasik atladı! Bir kucaklama, ADA

Yanıt
Silvia Fransoy 22 Kasım 2013 at 16:41

Merhaba!!! Ama ingredenti bir pasta ya da iki içindir? Sana ikiye kesebilir ingredenti bunlarla bir pasta yapmak?

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2013 at 16:46

Merhaba Silvia, Hoş geldiniz! katkı maddeleri daha sonra tek bir oluşturmak için gidebilir kek 2 diskler için olan: Eğer 2 kalžplar içinde aynı miktarda karışımın dağıtılması için ve bir kez pişmiş ve soğuk olarak farcisci. Kesmeye istiyorsanız, yerine ayrı diskleri yapma, Bir tavaya tüm hamur koyabilirsiniz, Bu noktada ben 26 veya 28 cm kullanırsınız. Bu Amerikalılar karışımlar ise oldukça ağır ve, lehine yükselen ve aynı zamanda kesme zorluğunu sınırlamak için, Daha tepsiler içinde bunları kullanır. Eğer izin tek tavada seçerseniz bana nasıl gittiğini, ADA

Yanıt
Enrica 22 Kasım 2013 at 12:22

Lezzetli ve ardından arazi marsala dokunuşu daha da iyi yapar.
İyi w. ve. Sevgili

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2013 at 12:27

Merhaba Enrica! Ben hemen Marsala fark etmiş biliyordu! Bir kucaklama ve iyi, iyi hafta sonu! ADA

Yanıt
Simona 22 Kasım 2013 at 08:14

harika…Daha ne demek??:)
Zencefil var ve krem ​​hayret çok tatlı marsala olduğu!!!!! Büyük bir öpücük canım! İyi bir hafta sonu!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2013 at 11:58

Merhaba Simona! Marsala benim Sicilya dokunuş! Size sarılmak ve iyi bir hafta sonu çok! ADA

Yanıt
Viviana "ilsolleticonelcuore" 22 Kasım 2013 at 01:48

ne deliziaaaa, Seviyorum bu gerçekten lezzetli her şeyi! Vist

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2013 at 11:57

ve Merhaba Viviana hoşgeldin! Teşekkür ederiz! Ben baharat bir sürü tatlılar seviyorum, hevesli bir koşucu kremler ve meyve tatlıları değildir: Bir pasta çok, veya elma veya bir çikolatalı kek ve mutluyum! Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.