Karamellisierte Pfirsiche mit Tasse Joghurt

Ein süßes sommerlich, frisch und reich an Früchten. Ein fast gefrorenen Joghurt zusammen mit karamellisierten Pfirsichen und Müsli Cookies crumble mit sauce. Sehr einfach zuzubereiten bis auf eine Sache: die Creme sollte im Voraus gebucht werden, ermöglichen es Ihnen, die richtige Konsistenz in den Gefrierschrank zu mieten.

Zutaten für 4 Personen:

  • 400 Gramm dicker griechischer Joghurt
  • 200 ml Sahne
  • 2 Esslöffel Honig
  • 4 Esslöffel Kristallzucker
  • einen Esslöffel Vanille-Extrakt
  • 6 Zerealkekse
  • 20 g gehackte geröstete Mandeln
  • 2 Pfirsiche
  • 15 Gramm butter

Für die Creme montiert Sahne steif mit zwei Esslöffel granulierten Zucker und Vanille. In einer Schüssel mit Honig den Joghurt mischen, bis die Mischung glatt ist. Die Sahne nach und nach, mit einer Bewegung von oben nach unten Rühren. Sie erhalten eine Verbindung weich und flauschig erhalten, die für etwa zwei Stunden in den Gefrierschrank ruhen wird und von Zeit zu Zeit gerührt werden.

In der Zwischenzeit, karamellisieren Pfirsiche: Peel, halbieren und entfernen, die den Kern. In eine Auflaufform legen, die Butter und Zucker und, Sobald die Butter geschmolzen, Vereinbaren Sie Pfirsiche. Brown gut auf beiden Seiten etwa fünf Minuten, wobei darauf geachtet, nicht um sie zu brechen. sie werden, Tatsächlich, leicht auf der Oberfläche karamellisieren aber fest bleiben. Legen Sie sie beiseite, ohne sie aus der Pfanne zu entfernen, denn sie müssen vor dem Servieren am Tisch erwärmt werden. Bröckeln die Kekse mit den Händen und die gehackten gerösteten Mandeln.

Um zu dienen, setzen auf der Unterseite jeder Schale eine großzügige Menge Plätzchen-Krümel, Vereinbaren Sie über dem Joghurt-Eis und leicht die Pfirsiche mit ihrer Sauce karamellisierten erhitzen. Legen halben Pfirsich in jeder Schüssel geben und ein paar Esslöffel Karamell Obst.

Nehmen Sie auch einen Blick ...

4 Kommentare

sara drilli 3. Juli 2014 bei 19:56

ich piaceeeeeeeeeeeeeeeeee

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 4. Juli 2014 bei 11:37

bei meeeee Selbst!!!!

Antwort
Elly 4. August 2013 bei 07:53

Ada Ich finde es einfach unglaublich!!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 5. August 2013 bei 00:10

🙂 und eine große Umarmung!

Antwort

Hinterlasse einen Kommentar

Diese Seite nutzt Akismet Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kommentar Daten verarbeitet.