Kabak krema ile robiola peynirli risotto

Kabak krema ile robiola peynirli risotto. Bugün bir yemek zarif ama kolay, hassas tat. Krem ve biraz asit ile robiola kremalı çünkü risotto, Aromalı otlar ile basit bir balkabağı çorbası ile birlikte. Ama aynı tabak içinde iki öğe ile hizmet etmek gibi ayrılmış: Sadece bir kase yemeğin ortasına koyun ve kabak püresi dökün (onlar değil akıntısı ama yumuşak olmalı) ve sonra bir kaşık ile risotto ortasında pour. Son olarak, pasta Yüzüklerin kaldırmak ve bu kadar: çok kolay ama orijinal. Veya, Eğer dünyaya ilham almak ve risotto üzerinde hatalı kabak krem ​​damlayabileceği.

Risotto, Carnaroli ile yapılan (Ama aynı zamanda Vialone Nano büyük memnuniyet verecektir) Sadece suda pişmiş, robiola hassas asitliği kapsamaz için, Prosecco hangi harmanlanmış Docg tarafından güçlendirilmiş. Seçimi ile karıştırma daha fazla peynir kullanmadım, Ama daha yoğun tadı tercih ediyorsanız 36 ay kahvaltilari Reggiano kullanabilirsiniz, farkında bu kısmen kabak tatlılık geliştirmek için devam edecek. Belli ki, kabak krema ile yumuşak peynir ile risotto da vejetaryen yemeğidir. Eğer balkabağı seviyorsan, bir göz Hepsi benim Kabak TARİFLERİ ve boşa harcama benim PİRİNÇ İÇİN TARİFLER, benim büyük tutkularından biri, hazırlamak ve yemek için. İyi günler!

KABAK KREMA robiola RISOTTO (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • kabak saçak veya Violina 500 gram
  • 300 gram pirinç Carnaroli
  • robiola 150 gram
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • sıcak su, yetecek kadar
  • Prosecco DOCG 120 mililitre
  • Orta scallions
  • tuz ve karabiber, yetecek kadar
  • tereyağı 20 ± 40 gram
  • iki adet defne yaprağı
  • bir diş sarımsak
  • Küçük Hindistan cevizi, yetecek kadar
  • taze kekik veya mercanköşk, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Kabak krema ile robiola peynirli risotto

kabak krema ile yumuşak peynir ile risotto hazırlamak için, Biz ilk kabak püresi hazırlamalısınız. Yıkama kabak, parçalar halinde kesilmiş ve bir fırın tepsisine parşömen kağıt defne yaprağı ve sarımsak l ve #8217; ile kaplı düzenleyebilirsiniz. o yumuşayana kadar 200 derecede pişirin. Kabak pişmiş bir kez, Peel, Defne, kekik, Mercanköşk ve sarımsak ve Mikser l ve size pürüzsüz homojen krem kadar #8217; ortama uyum sağlar. Ben de chinois, yoğun örgü ekran, Ama bu zorunlu değil. Püre küçük bir tencereye koyun, tereyağı 20 gram ile çok düşük bir ısı ilave edin, tuz ile sezon, biber ve sezon küçük hindistan cevizi bir çimdik: kabak püresi içinde sıcak tutmak.

İnce rendeleyin soğancık. Sote soğan biraz zeytinyağı ve sıcak su, saydam olana. Tarafından pişmiş soğan koymak. Bir tencere yüksek ve geniş (Bakır yerine) tost kuru Carnaroli pirinç, yağsız, düşük ısı ve zaman zaman üniforma kızartma için karıştırma. Prosecco ile deglaze ve alkollü bölümü buharlaşan kadar buharlaşır için izin. O zaman daha önce arpacık pişmiş pirinç ekleyin, Hafifçe tuz ve, l ve kaynar su #8217; yavaş yavaş birleştirme, risotto pişirme başlayın. Risotto yemek neredeyse getirmek, Sezon tuz ve biber ve peynir ve biraz tereyağı ilave edin.

Yemeğin kompozisyon. Hamur kesici kullanarak, bazı koymak’ kabak püresi yemeğin ortasında ve çevresinde robiola peynirli risotto dökün. Alternatif olarak, kabak püresi ile plan ve garnitür yemeklerinde kabak krema ile yumuşak peynir ile risotto hizmet. Mercanköşk birkaç yaprakları ile garnitür. Hemen servis yapın. Ve Afiyet olsun!

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.