Kızarmış peynir alla siciliana

Sicilya tablolar meze arasında kaçınılmaz, Kızarmış peynir, Hamsi ile doldurulmuş ve bir pirzola gibi tedavi, Bir tat bir zaferdir. Bugünün tarifi kesinlikle diyet yemek değil, Ama sadeliği çok güzel. Geleneksel Sicilya restoranlar gerçek bilmelisin ki’ meze sonsuz bir dizi servis edilir, Bunların çoğu sebze ve peynir ile, Aslan'ın kızartma. Fried ricotta, Fried kızarmış ve pecorino primo Satılık en sık ve bugünün tarifi ilk kızarmış tuz biridir: iki dilim arasında (ince, En azından bu) bir tutam kekik ve bu ısı ile erir bir hamsi gizleme, sonra her şey ekmekli ve kızarmış geliyor. Çok lezzetli bir yarım bayt, Her zamanki kadeh Prosecco ya da şarap Docg ile lezzetli meze. İlk tuz bulursanız sürme konum, Ama aynı zamanda tuma veya taze pecorino hazırlayabilirsiniz. İyi günler!

4 kişi için malzemeler:

  • primo Satılık 300 gram (Tuma veya taze pecorino)
  • gerektiği gibi zeytinyağında hamsi
  • kurutulmuş kekik ya da gerektiği gibi taze
  • ekmek kırıntısı Breading için, yetecek kadar
  • unu ekmek kaplama için, yetecek kadar
  • 2 yumurta
  • bir tutam tuz
  • Fıstık yağı kızartma için, yetecek kadar
primosalefritto4

Kızarmış peynir alla siciliana

Peyniri ince dilimler halinde kesin, yarım santimetre kalınlığında ve böylece tüm aynı bölüm desen. Peynirli sandviç olun, bir dilim üzerinde odaklanarak bir hamsi ve bir tutam kekik, sonra başka bir dilim peynir kapağı. Elde edilen sandviç ilk un içinde geçiş, daha sonra tuzlu yumurta ve biraz dövülmüş ve o zaman belgili tanýmlýk breadcrumbs içinde.

Peynirli sandviç sıcak fıstık yağda kızartmak (160 derece). Ayrıca onları önceden hazırlamak ve onları buzdolabında saklayabilirsiniz: Sadece kızartma önce, Onları geri ekmek kırıntıları geçmek ve sonra onları yağ kaynar suda daldırma.

Kızarmış peynir hemen servis yapın, ve Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

Tania 27 Nisan 2016 at 09:16

Ve ançüezli Ada sürmezsem?
Deliiosi görünüyorlar

Yanıt
Ada Parisi 28 Nisan 2016 at 12:32

Merhaba Tania, koyma, Ama bu noktada çift yapmaya değer değildir, Sadece tek bir Breading olabilir. Hamsi ama o taze ya da ilk tuz tuma yoksun tuz vermek için hizmet vermektedir. Kıyılmış Kapari ve maydanoz yerine kullanabilir, onun bölümü çalmalısın. Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.