Tekerlekler Kılıçbalığı beyaz sos

beyaz kılıç yahni ile Makarna. Yaz olacak, Ama her zaman sitenin en popüler tarifleri arasında bu Kılıçbalığı üzerinde temel bakınız, ve özellikle Kılıç balığı ile Linguine, Kapari ve domates. Şimdi, Ben Sicilya olduğum için ve ayrıca Messina, ve bana göre Boğazı Kılıçbalığı bir dindir, Benim için ne vermek düşündüm, Kılıç Balık, yüzyılın tarifi. Bu beyaz sos gerçek 10 dakikada hazırlanabilir anlamında, Balık organoleptik nitelikleri en yapar, Onlara sarımsak lezzetleri basit Senfoni sayesinde exalts, Biber, maydanoz ve limon. Bir kaç domates fileto, daha fazla bilgi için renk başka bir şey daha, bir duş kızarmış badem ve sen-ecek-si olmak benim kara tencerede, onun 'spadare' bu dalgalar halinde hareket, Realist roman bir sembolü haline gelmiştir bu cry: ' Pigghialu, pigghialu!’ Denizde balık nişan için alluding. Ve’ çok sıcak, Ama aynı zamanda soğuk ılık, Elbette Cook makarna al dente sağladı. Bu noktada sadece bir dua: Eğer sen-ebilmek, İtalyan kılıç balığı satın. En azından yapmazsan calabrese veya Sicilya Ponza…

BEYAZ MAKARNA SOSU 'SWORDFISH (Sicilya tarifi)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Kılıçbalığı tek bir dilim içinde 300 gram
  • 320 gram makarna (Tekerlekler kullanılan, Bu aşk bir biçimi)
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • tuz ve biber, Ne kadar
  • biber biber küçük bir parça
  • Piccadilly domates 6
  • 2 diş sarımsak
  • maydanoz, yetecek kadar
  • suyu ve lezzet bir organik limon
  • dilimlenmiş badem, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Tekerlekler Kılıçbalığı beyaz sos

beyaz sos kılıç ile makarna preparae kolaydır. Chop ince sarımsak ve maydanoz, ve dilimlenmiş biber biber.

Domatesleri yıkayın ve onları soyma. Bunu kolaylaştırmak için çapraz küçük ve onları kaynar suda bir kaç saniye beyazlatmak ve sonra onları Cook önlemek için soğuk suya koymak: Cilt kolaylıkla kapalı gelecek. Onları ikiye, tohum ve su kaldırmak ve onları şeritler halinde olun.

Kılıçbalığı dış kabuğu kaldırarak temiz, küçük küpler halinde kesilmiş.

Badem pul kısık ateşte tost.

Sote sarımsak birkaç saniye için bir tavada, biber ve maydanoz zeytinyağı yarısı, Domates fileto Ekle, ısıyı ve Kılıçbalığı küpleri ekleyin. Bunlar tavada birkaç saniye için yüksek ateşte açmak, sonra tuz, biber ve birleştirin suyu ve limon lezzet ve kalan kıyılmış maydanoz. Bir kenara koyun.

Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, biraz tutmak’ pişirme suyu.

Kılıç balığı soslu makarna ilave edin, bir sos yapmak için su yemek bir kaç yemek kaşığı ekleyerek.

Çiseleme sızma zeytinyağı ile çanak bitirdikten sonra tekerlekler beyaz sos Kılıçbalığı ile hizmet, Biraz’ kara biber, Biraz’ rendelenmiş limon kabuğu ve kızarmış badem talaşı. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bir Sicilyalı Rosé deniz ve kara bu tarifi lezzetleri için öneri olduğunu. Biz seçtik “Nisan“, şarap imalathaneleri tarafından üretilen şaraplar rosé Antik koleksiyonu, Trapani, Yerel üzüm Nero d'Avola kullanarak. Nar ve kırmızı meyve kokuları, bir lezzet ve neden dengeli bir asit. Serin hizmet, 10 ila 12 derece arasında.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.