Itinerarios: el encanto de Palermo entre la UNESCO, gastronomía y confitería

Capital de la cultura en 2018, UNESCO en 2015 con su itinerario de Arabe-normando, una ciudad que ha visto una sucesión de Reyes y reinas, de diferentes dominaciones han asimilado, adaptado, metabolizado a un crisol de culturas y gustos aún vivo hoy: Esto es Palermo, uno de mis lugares favoritos, con todas sus virtudes y sus contradicciones sin fin. Y un poco’ con el instinto, Un poco’ con razón, Lo acompañará para descubrir esta maravillosa ciudad, en un itinerario para los que ya había, y para los que nunca han visto y quieren descubrir poco a poco, ser deslumbrado por que me pasa cada vez que la veo. He escogido como tema de este viaje (usted necesitará por lo menos 5 días y un gran deseo que caminar para todo lo que ver te decimos) la ruta de los edificios civiles y religiosos, protegido por la Unesco (9 a lo largo de, pero aquí estoy hablando de la Catedral de Cefalù y el puente romano de Palermo), todos datan de la época Norman de 1130 a 1194, ejemplo excepcional de sincretismo socio-culturales ocurridos milagrosamente en Sicilia entre la cultura occidental, Bizantinas e islámicas. Entre un mosaico y la compresión una vez, Les traigo en algunos lugares de Palermo que no te puedes perder, Aunque fuera de la pista Arabe-normando la Unesco, en los mercados viendo los productos de la isla y comer comida de la calle, a obra maestra de sabor siciliano pasteles pasteles (leer hasta el final porque usted encontrará dos videos que seguro por favor). Y te traigo en restaurantes que todavía sirven típicos bien hecho.

LA llamada (Patrimonio Unesco) – este castillo, Originalmente una casa de campo de reyes, y estos jardines se remontan a la dominación normanda sobre Sicilia. La Zisa cuyo nombre proviene de Al-Aziz (lo que significa la magnífica, la hermosa), que fue encargado por Guillermo I y terminada por Guillermo II en 1175, gracias al trabajo de arquitectos y trabajadores árabes. Fue la residencia de verano de los reyes normandos y hoy deja de impresionar al visitante con el tamaño de las habitaciones, la riqueza de las pinturas, el esplendor de los mosaicos en las paredes. El palacio está decorado con grandes tiempos de bóveda de crucería de estilo árabe (mocárabes le, usted se encuentra en el techo de la Capilla Palatina). Maravillosa de la sala de la fuente, donde el rey recibió la corte. La quietud y el silencio de estos ambientes fueron interrumpidos solamente por el sonido, mientras que la mirada se perdió a lo largo de los jardines, dominada por una serie importante de fuentes y piscinas, hasta que el campo de los alrededores. Después de muchas renovaciones en el siglo XVI, Zisa pasó décadas de total abandono, tanto es así que en 1971 el ala derecha del edificio se derrumbó. Fue entonces que sufrió una importante restauración en 1991 y regresó a la ciudadanía.

COMER: EL panelle – Si se encuentra en Palermo durante unas horas, a entrar en el espíritu de la siciliana intercalar hay que empezar el día con una serie de bocadillos altos en calorías y sabrosas. Para hacer la vida más fácil, uno de los alimentos a la calle más famosa de Palermo, pan y pasteles, Se vende en cada esquina de la ciudad: Rosticcerie, bar, gastronomía. Pero los mejores buñuelos, buñuelos de garbanzos harina de forma irregular, frito en el acto, sazonado con un poco’ de sal y (Si te gusta) unas gotas de zumo de limón, Puede ser encontrado en el mercado Ballaro. Usted puede optar por disfrutar de ellos en caliente, del sol, o en medio de Mafalde, el pan típico siciliano con Giuggiulena, sésamo.

VEA: CATACUMBAS CAPUCHINOS – En el mismo distrito de Zisa es un lugar macabro y al mismo tiempo sagrado, adecuado sólo para los que no es fácil de impresionar. El capuchinos Catacumbas nacido como lugares de enterramiento de los frailes del convento adyacente a la iglesia de Santa Maria della Pace. Los hermanos adaptaron las cuevas existentes y, en el transporte de las reliquias de los hermanos de una fosa común en un lugar nuevo, vieron que los cuerpos fueron momificados de forma natural. Por lo que decidieron colocarlos en los nichos y exponerlos. El primer cuerpo era el de Hermano Silvestro da Gubbio se remonta al 16 de octubre 1599. En 1783, los monjes decidieron abrir las catacumbas a todo el que quisiera y podría permitirse el lujo de ser embalsamado. Estaban tan nobles sicilianos miles que han decidido someterse a, una vez muertos, para el proceso de momificación naturales. El cementerio se cerró en 1880, con dos excepciones: en 1911 recibió el cuerpo de Juan Paterniti, EE.UU. vicecónsul; y en 1920 la pequeña Rosalía Lombardo, dos años, conocida como la momia más bella en el mundo, que todavía parece estar durmiendo en su cuna.

COMER: LA CALDUME – Durante 150 años, la familia corre el Girgenti La Zisa y el distrito Catacumbas, el lugar llamado “desde Espíritu“. Hoy en día la cocina ha llegado a la quinta generación con el padre e hijo en la sala en la cocina. Aquí, se pueden encontrar los grandes clásicos Palermo, de “pan ca’ meusa” (sándwich con el bazo), que todavía goza de una reputación como un alimento de la calle. Pero la mayoría son platos muy raras como “la caldume”, también se llama “por quarumi”: una receta pobres, una mezcla hecha con intestinos de la pantorrilla hervidas, a fondo lavaron y después cocinado en un caldo de verduras (Cebolla, apio, zanahoria), antes de ser servido a trozos con sal y limón. De Spirit también probado la ensalada de Palermo (con la mandíbula bovino, aceitunas y verduras crudas: apio, zanahorias y cebollas); Finalmente, la lengua con tomate, lattume el atún frito (lattumiaddi), la que no es otro que el líquido seminal del atún. Todas estas viejas recetas para encontrar realmente a precios asequibles, Sí 2 4 euros, en un muy básico pero muy limpio, con un servicio agradable y cálido. Entre los primeros cursos de, obviamente, la pasta con sardinas a Palermo, plumas a la norma, una amplia selección de sándwiches con ingredientes frescos y pescado frito y mejillones incluso pimienta.

COMER: DULCES SICILIANI – caminando por Palermo, una parte integral de su viaje sin duda será la increíble pastelería siciliana, que representa la síntesis de las diversas dominaciones que la isla ha sufrido a lo largo de los siglos, pero también es el legado de Monsù, los cocineros llegaron a raíz de la nobleza francesa, y el trabajo paciente de las monjas en los conventos. Sólo tienes que descubrir todas estas especialidades (Siga leyendo para encontrar algunos’ de llamadas perdidas direcciones): para atraer mencionas a los cassata siciliana y cannoli (los dos postres más famosos), hielo melón (Sandía), el derroche de colores de las frutas Martorana, al horno ricotta cassatelle, la antigua “buccellato”, pastel de Saboya y Setteveli pastel. Tendrá mucho que admirar y sabor, Te garantizo.

VEA: LA CALA – Cuando se llega a Cala di Palermo Lo que llama primero es el olor que hay en el aire. Una mezcla de algas y sal spray que alguien nacido y criado en Palermo sabe. Una vez que el puerto seguro de toda la zona del puerto de Palermo, que es el asentamiento más antiguo, Hoy en día es la Cala – especialmente por la noche – un lugar de la vida nocturna de la ciudad. A partir de Cala, Sugiero que se asciende por la zona Foro Itálico, Foro llamado Bourbon hasta 1861, Unidad años en Italia, a través de la Porta Felice, las paredes de la Feo, el jardín botánico (uno de los más ricos en especies en toda Italia). Bajo las paredes de la mala, hacer una parada necesaria en uno de los pubs históricos en Palermo: gelato Ilardo, que en verano ofrece la legendaria scorsonera helado (la esencia de jazmín) y canela. Una especie de extracto de aromas y sabores de la siciliana. altro debe: la crema sandía de hielo, Sirvió como en los viejos tiempos, en tazas de metal heladas.

COMER: corchea – Para una cena romántica basada en una cocina creativa y siempre atento a valorar las materias primas de Sicilia, con un ojo para las combinaciones inusuales e incluso un poco’ arriesgado, Recomiendo el restaurante “corcheas“. Situado cerca de la línea de costa, cerca de Cala, en un ambiente minimalista con iluminación suave y un servicio amable e informal, este lugar tiene un medio a alto costo con un menú que juega entre la tierra y el mar: aperitivos entre 14 y 18 €, platos de pasta entre 17 y 20 €, risotto entre 19:20 EUR, platos principales entre 10 y 25 €. Divertido y sabroso de bienvenida del chef, un amuse bouche que consiste en una tartaleta de queso fresco y tartar de atún, acompañado de un Shortino de Bloody Mary. Por primera pastas, adivinado la combinación de la gamba roja de Mazara del Vallo y la característica “tenerumi” sicilianos (las hojas jóvenes y más suave de los calabacín serpiente). Me pareció interesante, incluso si no perfectamente en equilibrio, risotto con crema de anchoas, limón y chocolate de chile. Entre la segunda: un suave y agradable au bacalao gratinado con crema de hinojo y queso de cabra Girgenti; una diversión “Mar sfincione”: una sopa de tomate y cebolla con pescado mixto, mariscos, queso y orégano, señalando y consigue recrear el aroma de clásico focaccia Palermo, llamada sfincione. En mi opinión el plato más exitosa. Los panes son hechos en casa, con harina de grano de Sicilia antigua.

COMER: Spinnato – para el desayuno, un descanso de la tarde o un diente dulce de la cena después de, se puede hacer una visita a cualquiera de los lugares de café viejo Spinnato, tanto no muy lejos del Teatro Politeama. Y’ un café histórico en Palermo, abrió en 1860 en su sitio original a través de Principe de Belmonte. Usted puede elegir para un croissant o un rosquillas rellenas con crema de tiempo, crema de pistacho, crema de ricotta o incluso con helado (delicioso), o se puede optar por el granizado con brioche (bueno, pero no es comparable a los de Messina). El restaurante también sirve arancini y rústico de Sicilia.

VEA: Teatro Massimo y IL POLITEAMA – Y’ imposible no ser impresionado por la majestuosidad y la imposición de las dos principales teatros de Palermo: el Teatro Massimo (Piazza Verdi) y de la politeama (Ruggero Settimo). El Teatro Massimo, diseñada por Giovan Battista Filippo Basile, Es el edificio más grande teatro de ópera en Italia, construida sobre un proyecto grandioso que ha hecho el tercer teatro más grande de Europa después de la Opera de París y la Ópera de Viena. El Teatro Politeama fue construido en su lugar en un estilo pompeyano extraña y fascinante por Giuseppe Damiani Campania Almejda. Con un calendario lírica de juego de alto nivel, los dos teatros también son visitados por los turistas en el interior.

COMER: PASTELERÍA COSTA – Entre las mejores pastelerías en Palermo, el pastelería francés Se encuentra ubicado en la histórica Via D'Annnunzio, una barra transversal a lo largo de Viale della Libertà. Entre los muebles de madera original, que se remonta a finales de los sesenta, Aquí se introduce y se corre el grave riesgo de que no se irán. El laboratorio lleva a cabo de manera ejemplar la amplia gama de postres antigua tradición de Palermo. Todo comenzó gracias a Antonino Costa, que en los años cincuenta comenzó a trabajar como panadero en la panadería de barrio, y luego dar a luz a un pequeño taller en 1960, de la que salió de su aventura. Hoy, Costa de masa dulce, Gracias a los esfuerzos de su hijo Riccardo, viajar por todo el mundo. Y el maestro Costa, en 83 años (llevado magníficamente), todavía se hace a mano los frutos de la Martorana, uno de los símbolos de la palermitana confitería, junto con la cassata. Sus gestos saben edad, de experiencia y pasión por este trabajo difícil. para los golosos, Es un país de las maravillas: buccellato, CASSATE, Cannoli, tarta helada de sandía, setteveli torta, jaleas, mousse de, tortas de ricota y pistacho. Aviso sobre el helado de Pasticceria Costa, artesanías hechas, con el uso de materias primas de alta calidad y semi-acabado sin.

VEA: LA VUCCIRIA – El Vucciria Ya no es el mercado una vez, lo que ya es en la Edad Media dibujó en el corazón de Palermo comerciantes de todo el mar Mediterráneo. Un lugar que ha sido durante siglos uno de los monumentos de la ciudad. Hoy poco queda de esa Vucciria. Incluso hasta hace 15 años, lo recuerdo como un mercado vibrante, lleno de secciones de carne, pescado, verduras, tiendas rápidas y pequeñas donde se podía encontrar alguna’ de todos los. El tercer milenio Vucciria es más bien un lugar para la vida nocturna, que está lleno de turistas y Palermo en busca de comida de la calle y de entretenimiento. Le recomiendo que visite en cualquier caso el día Vucciria, para ver los palacios ahora parcialmente abandonados, sino también en proceso de reestructuración para uso comercial y residencial, admirar la fuente de Garraffello e imaginar todavía oír las voces estridentes (de ahí el nombre Vucciria) vendedores ambulantes que incitan a la gente a comprar la mercancía. Aunque la Vucciria pintado por Renato Guttuso ha desaparecido, el distrito tiene un atractivo atemporal nostálgica.

LA CATEDRAL (Patrimonio Unesco) – El Catedral Palermo es uno de los monumentos árabe-Norman, a primera vista, más sorprendente y Fascinate. Joya de finales del siglo XII, Fue construido bajo el reinado de Guillermo II después de la victoria sobre los árabes, sobre la base de una mezquita islámica existente. En el pasillo de este centro neurálgico del sur de Italia cristianismo son reyes y emperadores normandos y suevos enterrada: Ruggero II, quien en 1130 creó el Reino de Sicilia; Constanza de Altavilla emperatriz y Henry VI, padres de Federico II, Rey de Sicilia y emperador, conocido como “mundi estupor”, También enterrado en Palermo. Aquí también se alojan los restos de Santa Rosalía, patrona de Palermo. El período árabe-Norman es conocido por el sincretismo cultural que hizo que coexisten con los musulmanes, bizantino, latín, judios, Lombard y francés. Y’ También por esta razón que las tres catedrales de Palermo, Monreale y Cefalú son parte del patrimonio de la humanidad: una unión de diversos estilos, a través de la arquitectura, Ellos representan una unión de las comunidades y el prototipo del nacimiento de las modernas civilizaciones del Mediterráneo-europeas.

COMER: TABERNA BALLARO’ – Entre los restaurantes que más me ha gustado en esta gira de Palermo, marcamos el’Osteria Ballarò, la cual es tanto bares de vinos y comida de la calle, tanto restaurante tradicional. en revisar Osteria Ballaro He publicado hace unos días para encontrar todas las imágenes, los detalles y los precios de este lugar que recomiendo encarecidamente.

VEA: Cuatro canciones – El Quattro Canti representan el cruce de Palermo y marca la intersección de Via Maqueda y Via Vittorio Emanuele: Se trata de cuatro edificios que rodean una plaza octogonal, el punto de encuentro de los cuatro distritos de Palermo: Kalsa, logia, Capo e Albergheria. imponente, maravillosa y decadente, Quattro Canti están cada una decorada con una fuente. Las cuatro fuentes que representan los antiguos ríos que bañaban Palermo: Papireto, Kemonia, Oreto y compilado. Adornado incluso por cuatro estaciones, Tendrían que hoy en día no tanto de una renovación exterior, cómo llegar a ser accesible a ellos. A tiro de piedra de los Quattro Canti, lungo la via Maqueda, es Piazza Pretoria, también conocido como el cuadrado de la vergüenza, debido a las muchas estatuas desnudas que decoran la magnífica fuente de mármol blanco de Carrara, data de 1500 y la obra del escultor Francesco Camilliani. vergüenza, según la leyenda, Hubiera sido probado por las monjas que vivían en el cercano convento de clausura para ver estatuas desnudas. En la misma plaza está dominada por la iglesia barroca de Santa Catalina, el siglo XV Palacio Pretorio (la ciudad de Palermo) y unos magníficos palacios.

COMER: LO SFINCIONE – La pizza siciliana es uno de los símbolos de Palermo: una torta bastante alto, rematado con una sabrosa salsa basada en tomate, cebolla, anchoas y completado con queso y orégano fresco. Su fragancia es extraordinario. Aconsejo a degustar directamente de los vendedores empujando sus carros a lo largo de las calles de los mercados de los pueblos antiguos; el mercado Capo, el mercado mercado de Ballarò y Vucciria. En estos mercados, también puede probar otra comida de la calle en Palermo, que varían con las estaciones: en verano, maíz hervido en grandes calderos, en las alcachofas de invierno o patatas, o cebollas cocidas en el horno o bajo las cenizas. Si usted está, como espero, de los alimentos curiosa, Los clientes pueden comprar productos locales como los caracoles, Alcaparras, la famosa concentrado de tomate que se vende en las pastas, dispuestos en colinas rojas cremosos.

VEA: LA IGLESIA DE JESUCRISTO’ – Entre las muchas iglesias en Palermo, Te aconsejo que no se pierda Iglesia del Jesús, también conocido como “profeso Casa”: Se construyó en 1500 en estilo barroco siciliano lujosa, Fue pensado para representar la importancia de la jesuita. El resultado es una iglesia totalmente cubierto por mármoles polícromos, esculturas de mármol, relieves de mármol que representan querubines, ángeles, cestas de fruta, aves y animales exóticos. Parcialmente destruida durante la Segunda Guerra Mundial, Fue reconstruido y hoy mantiene intacto el encanto de una extraordinaria obra de arte viviente.

LA MARTORANA y SAN CATALDO (Patrimonio Unesco) – La Iglesia de Santa María dell ', la llamada Palermo “La Martorana” y la Iglesia de San Cataldo forman parte del patrimonio de la humanidad, incluyendo el itinerario árabe-Norman. Es dos joyas en el centro, detrás de Piazza Pretoria, y que fueron construidos entre 1100 y 1200. La Martorana fue restaurada en el período barroco, que fue eliminado parcialmente en el siglo XIX. su fachada, entonces, no prepara al visitante el encanto que se encuentra en el interior. La iglesia es una joya del arte bizantino, con una planta de cruz griega y finas columnas con arcos de medio punto. Todo está decorado con mosaicos de oro, realizado por los trabajadores bizantinos en el año 1100. La cúpula está dominada por el famoso “assise bendición de Cristo”. Intacta también el hermoso pavimento de mosaico policromo. Hoy, Martorana pertenece a la eparquía de Piana degli Albanesi y oficia misas según el rito griego-bizantino. siguiente, Siempre en la Piazza Bellini, allí está la Iglesia de San Cataldo, Con sus características torres de color rosa. El edificio claramente inspirado en motivos arabescos típicos de la época y. interior, Es grave y sin adornos. Las luces que las columnas de luz de filtro, Los capitales y el hermoso piso original, de placas de mármol decorado con marquetería.

COMER: TABERNA MERCEDE – A cinco minutos a pie del teatro Massimo es el’Osteria Mercede, lo que ofrece pescado fresco tradicional y muy bien hecha a un precio justo. El local, estilo sencillo y marino, Es muy pequeño. Entonces, Recomiendo reserva. Excepto por el pescado crudo (30 euros) Le sugiero que pruebe, los precios de este restaurante son de ganga. Aperitivos entre 6:13 € (Ensalada de pulpo, Sopa de mejillones, el pez espada y el atún huevo escalfado); platos de pasta todos hechos de pescado fresco (12 euros); segundos entre 15 y 18 €, excepto griglita mezclado a 25 €. Además de pescado crudo, Probé una sopa de mejillones, excelente huevo escalfado con pescado crudo, tonnarelli con almejas, al dente y bien ejecutados, atún de sésamo chamuscado con cebolla caramelizada y el pez espada a Palermo. El servicio es joven, agradable y relajado.

Ver y comer: BALLARO DE MERCADO’ – Decaduta la Vucciria, Ballarò ha convertido en el más famoso mercado en el centro de Palermo. A pocos pasos de la estación principal de tren y no muy lejos de Via Maqueda, Aquí el espíritu de Sicilia es muy vivo y sentir los vendedores gritando en voz alta en un millar de colores de frutas y verduras. Los puestos de verduras, carnes, queso y pescado correr por las calles llenas de edificios nobles parcialmente en ruinas y maravillosas fachadas de iglesias barrocas. Entonces, mi consejo es: no sólo mirar a la comida en los estantes, pero mirar hacia arriba a lo que está por encima del mercado.

Ballaro no sólo ofrece ingredientes frescos, sino también un montón de comida preparada: panelle, cazzilli (Croquetas de patata), Tortitas de arroz, pan con bazo (Pani se’ meusa), hasta que las cebollas cocidas en el horno, Mar all'insalata, la curruca cabecinegra, y el pescado frito. Durante un viaje a Palermo el escenario el mercado Ballaro es una necesidad para conseguir realmente en colorido alma siciliana. después de las 19.30 horas, los puestos de cerrar y abrir la vida nocturna local que ofrecen cócteles, vinos sicilianos, Los platos típicos y aperitivos.

PUERTO NUEVO – A lo largo del Corso Calatafimi abre la famosa Porta Nuova, entrada principal a la ciudad de Palermo, en la Edad Media. Una puerta que ha sido objeto de varios cambios (También fue golpeado y dañado por un rayo) Y, en su forma actual, Su origen se remonta a 1669. Tiene dos fachadas diferentes: una mirada en el centro histórico de Palermo, lado de la catedral, el otro se ve en la dirección de Monreale y 4 gigantes elevados que lo apoyan son derrotados los turcos. La mejor parte, en mi opinión, Es la cúpula, mayólica de color y coronado por un águila con las alas extendidas, símbolo de Palermo.

El palacio de Norman en Palermo

PALACIO DE NORMAN (Patrimonio Unesco) – Y el águila es el símbolo de la obra de arte que se encuentra a pocos pasos de Porta Nuova, otra parada en el itinerario árabe-Norman Unesco: el Norman Palace, una vez que el palacio del Rey suevos y normandos, Hoy asiento institucional de la Región de Sicilia. Un palacio, a pesar de los reordenamientos interna y externa, Todavía es extraordinaria síntesis de la visión cultural y artística de la dinastía normanda. La primera piedra fue colocada en 1072, el palacio de los Eagles fue sede de la ilustrada Ruggero II, Guillermo I, Guillermo II y Federico II de Suabia. Durante el reinado de Federico II, de este palacio (también llamado Palazzo d'Orleans), Él se llevó la escuela siciliana de la poesía. A partir del siglo XVI se convirtió en el asiento de los gobernadores españoles, i vicerè. Después llegaron los españoles los Borbones. Todos querían cambiar el palacio y llevar dentro y fuera de un P0′ de su propia cultura y su propio estilo arquitectónico, hasta que se convierte como hoy podemos admirar.

La Capilla Palatina en Palermo

Capilla Palatina (Patrimonio Unesco) – Más allá de las maravillosas habitaciones del Palazzo Reale, incluyendo la sala de Roger II y el duque de Montalto sala, en este edificio el verdadero tesoro es la Capilla Palatina. Encargado por Roger II de Altavilla., Fue construido en 1130; Hoy en día su fachada ya no es visible porque se incorpora a la estructura del edificio, pero por dentro es una sucesión deslumbrante de mosaicos bizantinos de oro y brillantes colores. La capilla es el testigo de la coexistencia entre la Iglesia latina y la Iglesia griega, entre el Oeste y el Este. El techo está totalmente en estilo islámico (mocárabes, come la Ziza), el piso de abajo geometrías arabescos, así como muchos elementos decorativos (palma estilizada como), pero los mosaicos bizantinos y las escenas que cuentan son cristianos. El Cristo Pantocrátor, domina el ábside, Es uno de los iconos de Jesús el más famoso en el mundo. En el momento de ritos Roger II que se oficiaban en griego y latín.

COMER: SOMBRERO PASTELERÍA – Después de haber satisfecho el alma y los ojos con la belleza de la Capilla Palatina y Norman Palace, es el momento para saciar incluso el estómago. De los esplendores arquitectónicos que luego pasa a los de la pastelería siciliana. El sombrero de pastelería Es un histórico discurso: fundada por el maestro Salvatore, Él ahora está a cargo de su hijo Juan. Aquí, la pastelería es moderno, pero también tradicional, con la inevitable cassate, cassata al horno, pastel de Saboya, heladas de la sandía, los cannoli, i Buccellati, fruta Martorana tan viva como para parecer reales. De sombrero que es para un helado y un granizado de café con nata fresca, que son bien vale la pena probar. Desde el laboratorio Columna calle Broken iniciar todos los dulces para las otras oficinas en Via Garzilli. Sombrero es también el chocolate, con bombones artesanales.

COMER: FOCACCERIA SAN FRANCESCO – L’Antica Focacceria San Francesco (fundada en 1834), aunque un poco’ cambiado con los años (incluyendo propiedades, después de la sociedad con el grupo Feltrinelli a partir de 2013, y tenido en la apertura de numerosos lugares de franquicia), Permanece en el sitio histórico de Palermo un lugar de encuentro para los ciudadanos y los turistas que quieren comer un sándwich sencillo con buñuelos, el famoso pan ca’ meusa, o sentarse y disfrutar de un plato de la cocina local, como rollos de berenjena, pasta con sardinas, la caponata. La calidad de la propuesta sigue siendo buena, gracias a una cuidada selección de proveedores y materias primas, aunque hay algunas manchas (por ejemplo, en arancine, que no voy a recomendar). Entre las cosas que creo que merecen una muestra de la curruca cabecinegra, el sándwich con buñuelos, huevo escalfado y pasta con sardinas. Como también no se puede perder la preparación y el llenado del pan con bazo, cocido en grandes ollas y acompañado, si te gusta, de ricotta fresca.

SAINT JOHN DE HERMITS (Patrimonio Unesco) – Al rey normando Roger II fue responsable de la construcción de Iglesia de San Juan de los Ermitaños, otro de Unesco protegida joyas. la iglesia, También en este caso construido a principios del 1100, formaba parte de un monasterio del que permanece intacto el hermoso y tranquilo claustro. Construido sobre la base de modelos de arquitectura de clara impronta islámica, Es conocido por sus cinco cúpulas de color rosa que se destacan contra el cielo turquesa de Palermo y ahora se han convertido en uno de los monumentos de la ciudad. En el interior es muy simple, espartano: paredes de los cuales algunos restos permanecen hoy que había originalmente con frescos. su claustro, rectangular, con doble fila de sexta columnas y arcos agudos, Todavía es un jardín mediterráneo lleno de cítricos, laureles, olivos, propicio para la meditación y la calma. Para mí, un lugar maravilloso.

 

Monreale

LA CATEDRAL DE MONREALE (Patrimonio Unesco) – Una vez más a la visión y pasión por el arte de Guillermo II de Altavilla tenemos el majestuoso Catedral de Monreale, dedicada a Santa María La Nova, y el patrimonio mundial de la Unesco. Comience su visita girando todo el camino alrededor de la iglesia, para observar la fachada externa llena de arcos ojivales y redonda con decoraciones geométricas. Para admirar la bella portada en la fachada del Duomo, vistas a una plaza por los colores y formas Mediterráneo y callejones de la ciudad de Monreale. También vale la pena ver son las tumbas de los grandes reyes normandos: Guillermo I, Guillermo II, Margarita de Navarra. Alrededor de este monumento hay tiendas de cerámica hecha a mano y pequeños lugares para disfrutar de un refrescante granizado o un té helado.

La catedral de Monreale

La catedral contiene el mayor mosaico bizantino del mundo después de la de Santa Sofía en Estambul. SI es un complejo formado por la iglesia de tres naves, dominado por el Pantocrátor Jesús y dividida por dos filas de nueve columnas de granito gris. Mirar hacia arriba y admirar los techos de madera policromada, ricos dorados y decoraciones, que son sólo un anticipo de mosaicos bizantinos, en 6.400 metros cuadrados, contar la historia del hombre, desde la creación hasta el juicio final. Además de los mosaicos luego están los mosaicos geométricos a lo largo de las partes inferiores de las paredes y las capitales de hojas tejidas. Informar de entrada calendario, porque cuando se celebra la misa y no puede entrar, en verano, La cúpula está abierto sólo de 8 a 12.

El claustro de la catedral de Monreale

La parte que yo siempre la mayor parte de la catedral de Monreale encanta es el claustro benedictino: un enorme claustro, de planta cuadrada (casi cincuenta metros por lado), dominado por cientos de esbeltas columnas decoradas en bajorrelieve o con teselas de mosaico en mármoles polícromos y oro, culminando en mayúsculas todas diferentes una de la otra, así como todas diferentes son también las bases de las columnas. Las figuras talladas en piedra cuenta las historias dispares: la vida de los monjes, empresas de Guillermo II, motivos de los cuentos clásicos y bíblicos. En una de las cuatro esquinas hay una fuente de la cual, estilo islámico completa, finos chorros de agua que se escapan de figuras humanas y leonine. Caminando lentamente a lo largo de los cuatro lados del claustro para admirar la gran habilidad de los trabajadores que crearon esta obra maestra y tomar el tiempo para respirar un poco’ atmósfera irreal de paz y belleza.

COMER: sellado, POPOLANA COCINA – Si usted tiene tiempo para otro restaurante de la zona de Palermo, elegir Buatta, Popolan cocinaen: Situado en una antigua maletas, y decorado por columnas de hierro fundido y unos paneles de piso extrañas, este restaurante es bien vale la pena una visita. Me refiero a la Informe Se publicó hace unos días, donde encontrará el menú, el precio y la historia de mi experiencia Buatta.

Ver y comer: Mercado de San Lorenzo – Entre las innovaciones de los últimos años Palermo puede presumir de una sala de estilo moderno mercado de Eataly, donde se reúne lo mejor de los productos de Sicilia, comida lenta entre los directores y DOP y IGP. En mercado de San Lorenzo usted puede comprar y degustar al mismo tiempo,. Más de 2800 referencias, para un total de 250 pequeños proveedores: aceite de oliva extra virgen, fruta fresca, conservar, mermeladas, embutidos, pan, Carne, vino y dulces. Algunos productos ya se conocen, otros vienen de pequeñas empresas, que de esta manera tienen la oportunidad de presentarse.

Además de la tienda de comestibles, obviamente con precios más altos que un supermercado típico, También puede pasar algún’ tiempo de socializar mientras disfruta de un granizado, un helado o pasteles dulces en correr por la industria Brioscia, o cenar en uno de los restaurantes y bares en el interior. El mercado de San Lorenzo es un espacio vivo: organiza clases de cocina, degustaciones, reuniones y eventos. Se encuentra cerca de Parco della Favorita.

VEA: LA CONSTRUCCIÓN DE CHINA – Recientemente renovado y reabierto al público, vale la pena una visita casina
chino, Real dentro de la Parco della Favorita. Construido a instancias de los Borbones (Fernando IV y su esposa María Carolina) A finales del siglo XVIII, Fue la residencia de verano de los reyes. Y’ Fue construido siguiendo el amor de exotismo real y, en particular, para Chinoiserie. Y’ una pequeña joya, exacta en cada detalle, y en particular China y atrae a la naturaleza, A veces la pagoda al papel pintado, todo mezclado con el estilo francés de los candelabros y el amor de la fuente islámica de patrones geométricos.

Si todavía tiene unas cuantas horas de tiempo, o porque usted es un adicto al trabajo o porque te gusta el mar, usted puede caer en Mondello, la playa de Palermo. La mejor manera de llegar a Mondello es el que pasa al lado del parque de la Favorita, tachonado gradualmente acercarse al mar por una maravillosa villa, construida entre los años cuarenta y setenta en muchos estilos diferentes (incluso una tirolesa cerca). Dominado por la playa, construida en el estilo Art Nouveau en 1912, Este tramo de costa es una de las más bellas de la coloración del mar, de aguas transparentes entre el azul turquesa y verde.

Por supuesto, esta ruta no agota las infinitas maravillas de Palermo: todavía hay mucho que decir y ver. Incluso para mí que conozco bien. Pero me gustaría que este artículo fuera, al menos para algunos de ustedes, una señal para empezar a caer en amor con esta increíble ciudad.

 

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8 comentarios

E mma 14 de septiembre de 2018 en 20:54

En noviembre, planeo un viaje a Sicilia I 7 días seguirá sus instrucciones pero me gustaría esforzarme hasta Mazara
del Vallo `¿me podría asesorar sobre lugares para alojarse que me permitirá visitar tanto las zonas? Gracias de antemano

Respuesta
Parisi de ADA 14 de septiembre de 2018 en 22:21

hola Emma, déjame entender mejor. Que desea permanecer en los siete noches en un lugar que le permitirá llegar a Palermo es Mazara del Vallo? Si para que pueda permanecer en la zona de Trapani, por ejemplo, para Baglio Soria Firriato, la cual es una maravillosa propiedad en el campo, o en el centro de Marsala de Cassaro 168, una instalación maravillosa. Y se pueden encontrar en el sitio de una ruta entre Trapani y Marsala con todos los consejos. Aunque, en mi opinión, usted querrá permanecer en Palermo cuatro días y tres días en Marsala y Trapani área y estirar hasta Mazara, kilómetros de otro modo macineresti de ida y vuelta innecesariamente. Me avisas lo que decidas!

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Antonella 16 de agosto 2017 en 12:16

Ada Muchas gracias por estos maravillosos artículo! yo “probado” hasta la última calle, el último perfume y sabor que brotó!
Creo que para la cultura antigua que involucra todos los aspectos de la ciudad, por sus extraordinarias dulces a las preciosas iglesias, De palacios a su historia, Palermo debe ser capital de la cultura no sólo por un año, pero por lo menos durante cinco años!
Que tenga un buen 😎 saludos!
Antonella

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Parisi de ADA 16 de agosto 2017 en 22:32

Creo que también! Sicilia es magnífica, con todas sus contradicciones y sus problemas, Palermo y es una síntesis perfecta. Gracias por haber tenido la paciencia de leer el viaje sin fin que he escrito. Un abrazo, ADA

Respuesta
Fernando 12 de agosto de 2017 en 16:19

¿Cómo puede no amarla?!
pequeña nota (por favor, perdóname, Conozco a estar irritable)… En Palermo que comen “arancine”.
Hola, ADA.

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Parisi de ADA 12 de agosto de 2017 en 18:59

Hola Fernando! Oh, lo sé, pero me olvido! Messina son!!! Perdonamelo!

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William 12 de agosto de 2017 en 13:27

Gracias por este artículo Guglielmo

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Parisi de ADA 12 de agosto de 2017 en 15:41

Gracias por haber apreciado y bienvenida. ADA

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