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Itinéraires conseillés: week-end un Todi, joyau médiéval dans la vallée du Tibre

par Ada Parisi
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murs médiévaux et des ruines romaines, églises gothiques et des palais du XIIIe siècle, école de peintures et de fresques de Giotto, magasins d'antiquités, simple gastronomie et des saveurs intenses. Le long de la vallée du Tibre Médias, dans la province de Pérouse, Todi est situé, une destination à ne pas manquer si vous voulez passer un week-end de la culture et de la bonne nourriture. Dans cet itinéraire de deux jours, nous sommes allés découvrir cette ville ombrienne dont le nom dérive du terme ancien étrusque “Tute”, sens “frontière”. Frontier City, puis, mais aussi la charnière entre le monde étrusque-italique et ce transappenninico. clairement sa position stratégique, sur le sommet d'une colline, Il a contribué à son grand développement d'abord à l'époque romaine, quand il a été déclaré une colonie; par la suite, Il est devenu un avant-poste important du christianisme et l'un des plus anciens diocèses d'Italie. Au XIIIe siècle,, Il a connu un grand développement architectural, avec la construction d'abbayes, monastères, bâtiments publics et palais épiscopal, fortifications, villas et châteaux (de tous Montenero). Todi est devenu un centre de pouvoir qui rivalise avec la puissante Orvieto. La ville de Todi, à ce moment, Il a grandi à environ 35 000 habitants. après Assise, Il a été l'un des lieux les plus importants des frères franciscains italiens. La preuve est dans la grande église de San Fortunato, à partir dont la tour vous pouvez profiter d'une des plus belles vues sur la vallée du Tibre. Tout de cette ampleur est en grande partie intact et peut encore visiter aujourd'hui.

Pour trouver le meilleur Todi, le conseil est de Porta Orvietana, où il y a un grand parking pour les voitures, d'où le funiculaire, libre et en seulement deux minutes, Il emmène les visiteurs dans les jardins Oberdan. Commencez ici votre itinéraire, car à partir de là, vous pouvez jeter un premier coup d'oeil à Ward Nidola, où ils remarquent immédiatement Palais et de la cathédrale de Santa Maria Annunziata de l'évêque. Ceci est le point de vue que de nombreux artistes ont choisi de dépeindre Tod, surtout en bon stagionei. Et, si vous tournez votre regard vers le nord, à quelques kilomètres, vous pouvez voir sur une colline du petit village médiéval de Montecastello Vibio et, dans la distance, la ville de Pérouse.

L'EGLISE DE SAN FORTUNATO – Et’ l'une des plus grandes églises de l'Ombrie et est dédié à San Fortunato, Évêque de Todi au VIe siècle, patron et protecteur de la ville. On y accède par un escalier impressionnant. Le riche portail gothique tardif est à découvrir, avec un large symbolisme qui est la lutte éternelle entre le bien et le mal. Cette propriété est représentée par la vigne et des grappes de raisin, tandis que le mal est représenté par le figuier, plante qui porte ses fruits, même si elle n'est pas cultivé. Ne manquez pas la montée vers le majestueux clocher, visité à un coût de 2 € (les mesures à prendre sont 150), qui offre la plus belle vue sur la ville et ses environs. De chaque côté de cette église est un monument (pas beau) dédié à Jacopone, considéré comme l'un des plus grands poètes italiens du Moyen Age.

OÙ MANGER: VINERIA SAN FORTURNATO – Dans un emplacement privilégié, À mi-chemin dans l'escalier menant à l'église de San Fortunato, Vous pouvez trouver le Vineria San Fortunato. en saison, assis à l'extérieur, et assurez-vous que les quelques plats du menu sont basés sur des recherches approfondies de la qualité des matières premières. De plus,, Il y a une liste de vins, y compris une bonne sélection de bulles, depuis le Champagne, jusqu'aux grands vins rouges de l'Ombrie et dans toute l'Italie. Les plats sont strictement saisonniers et fraîchement préparés. Au déjeuner, il y a un menu du jour avec cinq entrées, trois premiers, quatre secondes et bonbons. Excellent rapport qualité prix. Les saucisses proviennent de David Salumi San Venanzo, Fromagerie de Montecristo. Nous vous recommandons faut simplement essayer le plateau mixte de viandes et de fromages (du 10 au 16 euro avec des portions généreuses) servi avec le typique “torta al testo”. Très bon tagliatelles de fromage et de poivre avec des haricots et du bacon large (10 euros), œufs brouillés aux asperges (8 euro) et l'agneau dans la poêle avec des artichauts (12 euros). Pour le reste, le menu comprend des entrées entre 8 et 10 Euros, les 10 premières secondes d'euros et entre 10 et 15 €. desserts maison à 5 euros, y compris le gâteau au fromage et tiramisu.

PLACE DU PEUPLE – Il est probablement l'une des plus belles places de l'Ombrie. Une grande région d'origine romaine, qui est dominé par la cathédrale simultanément, le Palais du Peuple, Palais du capitaine (gothique) et le Palazzo dei Priori (construit entre 1330 et 1370) où vous pouvez voir le symbole de la ville: un aigle qui, aux ailes déployées, supporter un drap entre les griffes). Quatre bijoux médiévaux, sous, préserver les énormes citernes romaines, 80 mètres de long (que vous pouvez visiter en compagnie de guides touristiques locaux). Un noyau historique anciennement important que, à défendre dans le meilleur, Il était entouré entre les années 1209 et 1244 par un troisième anneau de murs défensifs, sur lequel il y a un total de dix ports d'entrée. Parmi les murs et les murs médiévaux étrusque-romaine (le cercle entier est pratiquement intact) Todi il y a dix des entrées de la ville.

SANTA MARIA CATHÉDRALE DE ANNUNZIATA – Santa Maria Annunziata Cathédrale avec son gros carré de la place principale de plan Todi, Piazza del Popolo. Un grand portail avec un arc ogival vous accueille dans ce temple, dont elle est accessible par un grand escalier de 18 mètres composé de trente-trois étapes, comme les années du Christ. Après ce beau portail en bois, frappé par la foudre deux et reconstruit en 1639, Elle conduit aux trois allées intérieures, illuminée par la grande rosace de la façade principale et dominé par le Jugement dernier peint par Ferraù Fenzoni en 1596. L'intérieur est de style roman, avec de nombreux changements. A l'intérieur de l'abside il y a un crucifix en bois de 1200 et un chœur en bois 1500.

OÙ MANGER: ICE CREAM BAISER LAIT – Toujours sur la Piazza del Popolo, à gauche de la cathédrale, trouver le magasin de crème glacée “Bacio di Latte”. Dans cette petite pièce, Federico Valerio Rosatelli et se déplacer à l'aise, offrant aux clients (abordable très populaire) une crème glacée bien faite, avec le bon mélange, les soldes corrects, aucun excès de sucre. Essayez les saveurs classiques de noisette et pistache, mais aussi un certain goût particulier comme l'ananas et le basilic. Peut-être vous assis à des tables donnant sur la place (et il n'y a pas de frais si vous êtes assis dehors).

LE CENTRE HISTORIQUE ET LES TRACES DE ROMAN – La vieille ville de Todi vous visitez une certaine vitesse, mais attention à mesurer l'énergie, parce que les routes sont grandes descentes mais montées raides. De Piazza del Popolo, à travers la pittoresque Piazza Garibaldi (qui sont restés à Todi en Juillet 1849 et qui est dédié une statue), vous pouvez prendre Corso Cavour et voir la Fonte Cesia (nommé par l'évêque Angelo Cesi et est également appelé “Rua Fonte”), où vous pouvez vous arrêter pour goûter la pâte et la crème glacée Pianegiani. Après avoir traversé la Porta Marzia, vous arrivez à la Place du Vieux Marché, où sont les grands “niches romaines”, structures construites par les Romains au Ier siècle avant JC, comme remparts de la ville. En outre, dans le quartier de San Silvestro, point d'appui des ateliers d'artisanat du bois, ne manquez pas l'église de San Carlo (que, avant 1632, il a été appelé l'Eglise de Saint-Hilaire), le style roman lombard. peu distant, Source aussi Scannabecco, datant du XIIIe siècle, avec ses sept piliers décorés, où une fois qu'ils abreuvait les chevaux de la milice de la ville de Todi. Continuez votre voyage à Porta Perugina, parmi les plus belles de Todi, l'une des portes et des mieux conservés dans la ville, comme il est encore incorporé dans les remparts construits au milieu du XVIe siècle.

Todi, ne vous limitez pas seulement pour admirer les grands monuments ou grandes places. Faites une promenade, sans but, parmi les nombreuses ruelles qui s'ouvrent dans la descente et l'ascension. Vous trouverez des coins tranquilles, vues des vallées et de nombreuses marches à monter. Et, obtenir un billet de transport à l'office de tourisme sur la Piazza del Popolo, visiter le monastère de Lucrezie, à partir dont la terrasse vous pouvez profiter d'une vue magnifique sur la campagne ombrienne.

HORS LES MURS, SANTA MARIA CONSOLATION – Juste à l'extérieur des remparts médiévaux, Il a fondé le temple de Notre-Dame de Consolation. Construit entre 1508 et 1607, l'église est un exemple important de l'architecture Renaissance d'une croix grecque. Le projet a été construit par le célèbre architecte Donato Bramante (premier concepteur de la basilique Saint-Pierre à Rome), mais dans une centaine d'années de construction, il a été beaucoup d'architectes impliqués dans sa mise en œuvre. La photo que vous voyez n'a pas été faite par nous parce que l'église avait un échafaudage extérieur pour les travaux de restauration.

CE QU’IL FAUT ACHETER – matière, la céramique et la bonne nourriture sont les souvenirs que je ramener à la maison de Todi. D'un côté de la place du peuple est la Principes Salsamenteria, l'un des meilleurs Todi, où vous pouvez acheter des spécialités ombriennes: truffes en saison, le “strangozzi” et “umbricelli” (les deux formats de pâtes faites maison à spaghetti similaires, carré de section de la première et de la deuxième section circulaire), légumineuses, bolets séchés, l’huile d’olive extra vierge #8217 d & ;, confitures, miel, viandes et fromages. toujours, Todi est considérée comme une ville qui communique avec l'art et l'artisanat. boutiques d'antiquités, des expositions d'art et des ateliers dans le centre-ville et il y a de belles poteries anciennes, tissu de couleur ou de petits objets anciens pour les fans du genre. Todi est également la musique. Ne manquez pas une visite au théâtre municipal, architecte Carlo Gatteschi. Dans les années soixante et soixante-dix, Todi et ses beautés ont été choisies comme lieu pour les grands films, y compris “Romanoff et Juliette” à Peter Ustinov, “Pour les faveurs reçues” Nino Manfredi. Et, Pourquoi pas, vous pouvez décider de déposer dans un très vieux coiffeur pour ajuster votre coiffure.

CE QU’IL FAUT ACHETER: LA LAITERIE MONTECRISTO – Dans le petit hameau de Pian di Porto (endroits Campetta), le Montecristo Dairy est une destination pour les amateurs de fromage. Les gens viennent ici pour acheter des productions de qualité faits à la main. La laiterie est située dans l'enceinte de l'Institut des propriétés techniques agricoles de Todi et nacuqe précisément à l'initiative d'un de ses élèves, Riccardo Marconi. Aujourd'hui, transforme tous les types de lait: ovin, bovine, chèvre et buffles. La laiterie utilise aucun agent de conservation, ou des colorants. Et dans la longue barre, vous pouvez trouver plus de soixante types de fromages différents: mozzarella, galon, caciotta, fromage fumé, burrata, fresque de pecorino, fromage bleu et une longue maturation. A la ferme laitière Montecristo, il y a aussi les viandes typiques de Norcia et San Venanzo, dont le célèbre “selle” San Venanzo, obtenu à partir du traitement de la longe, et cela inclus une partie du bacon. Un produit de marque, produit par David Salumi.

OÙ SE LOGER ET OÙ MANGER: Roccafiore RESORT – Niché dans la campagne, sur une colline surplombant la ville de Todi, le Roccafiore Country Chic Resort Il est à la fois un spa, restaurant, Cave et ferme biologique. L'entreprise familiale Baccarelli (à l'origine de Todi), la station est rénovée d'une ferme ombrienne ancienne et respecte fidèlement le style architectural, en respectant l'atmosphère du pays qui devait caractériser le lieu restauré aujourd'hui. Piscine extérieure avec vue sur Todi et un beau spa est l'un des points positifs de cette structure dans le vert. Prix ​​par chambre début à environ 140 € par nuit, mais le Resort offre des forfaits complets abordables, y compris la dégustation, visites de vignobles, excursions en jeep, vous détendre dans le spa. Et non seulement la structure est belle, paisible et relaxant, mais vous pouvez aussi bien manger: Fiorfiore dans le restaurant d'origine Abruzzes Carlo Grimaldi recettes de chef allant du traditionnel à modernes, toujours bien présenté, et basé principalement sur la société de produits biologiques (de Farro aux artichauts, de viandes aux herbes, huile d'olive extra vierge du fruit à travers les saucisses murs, produits avec l'élevage de viande appartenant) ou les fournisseurs locaux. Sur la table, Aussi les vins de la cave à vin Roccafiore et une large sélection d'étiquettes de l'Italie et dans le monde. De l'entrée au dessert, le coût moyen est compris entre 40 et 50 €.

VOYAGE HORS DE LA VILLE, CHATEAU DE MONTE VIBIO – A quinze minutes en voiture de Todi, à travers une belle campagne, visiter la petite ville médiévale de Monte Castello di Vibio. Entouré d'un cercle de murs intacts, Cette petite ville offre quelques belles vues sur les allées et les rues pavées. Entre arc et un porche, il semble être encore au Moyen Age. Visite de l'église de Santa Illuminata, le clocher avec le Monument commémoratif de guerre, Piazza Vittorio Emanuele II, avec un petit bar à partir de laquelle des tables en plein air, vous pourrez admirer l'ennemi éternel de Monte Castello, La ville de Todi.

À ne pas manquer, la visite guidée si passionnée et attachante (la somme modique de 5 euros qui seront reversés à l'entretien de la structure) Teatro della Concordia, la fierté des habitants, l'un des plus petits théâtres dans le monde, avec seulement 99 sièges dont 37 dans les stalles. Construit à l'époque napoléonienne avec l'aide de neuf familles nobles locales, qui voulait construire comme un symbole de leur puissance (9 9 étapes pour les ménages qui les utilisent tournent, Ils ont vu qu'ils avaient mis la même part pour le construire) le théâtre est tombé en désuétude jusqu'à ce que les années cinquante et soixante, Il a été restauré en 1981 et est maintenant la propriété de la Ville.

(visité en Avril 2018)

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2 commentaires

Elisabetta 3 mai 2018 - 08:34

Un endroit merveilleux à visiter et pour la nourriture.
Merci

Réponse
Ada Parisi 3 mai 2018 - 22:20

Et’ true, et puis il y a une atmosphère vraiment merveilleux. Un câlin, ADA

Réponse

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