İrmik gnocchi tereyağı ve adaçayı ile

Köfte seviyorum: Patates seviyorum, De yumuşak ve kremalı iken, Ben peynir gibi, Firma ve bu tatlı tadı ve özellikle, Bu kabak için deli gitmek (Yakında sen-ecek görmek onları üstünde belgili tanımlık blog). Ve sonra bugün biz birlikte köfte bir tabak hazırlamak anlaşıldı mı, Ama gerçekleri alışılmadık bir madde ile: durum seçeneğini. İrmik, gnocchi alla romana, Ama sadece durum, ekmek veya makarna yapmak için kullanılan bir. Ve’ Kesinlikle düşük maliyetli düz, hiçbir zaman hazır Başlarken, Köfte rağmen tamamen el ile yapılır. Temel olarak süt kullanarak hazırlayabilirsiniz, Tüm veya az, Bu bir creamier tutarlılık ve tatlı köfte verecektir, veya su kullanarak, daha hafif bir versiyonu için. Onları limon lezzet bir çimdik ile parfüm olabilir, benim gibi, limoni bir hava vermek için, Onları düz veya rigarli bırakmayı seçebilirsiniz. Son derece basit giyinmiş, tereyağı ile, Adaçayı ve kahvaltilari Reggiano PDO 30 ay, Benimse Sicilya twist kızarmış badem talaşı bir duş ile şeyim olsa bile, Ama domates sosu ile harikasınız. Tek bilmeniz gereken biz onları daha fazla 4 kişi hazırlamak için tavsiye etmiyoruz olduğunu, çok fazla bir kez onları pişirmek kolay değil çünkü: risktir bazı overcooking ve onlar geri al. Bana bildirin, İyi günler!

4 kişi için malzemeler:

  • 250 gram irmik
  • 400 mililitre süt ya da kısmen yağsız süt (ya da eğer sen tercih etmek)
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • bir tutam tuz
  • çok az organik limon lezzet
  • 50 gram tereyağı
  • Taze adaçayı, yetecek kadar
  • 30 ay kahvaltilari Reggiano PDO, yetecek kadar
  • Pepe, yetecek kadar
  • Kızarmış badem şeritler, yetecek kadar
gnocchidisemola3

İrmik gnocchi tereyağı ve adaçayı ile

Süt dökün (veya su) bir tavada, tuz ile sezon, Limon kabuğu ekleyin ve bir raddeye getirmek: İrmik tüm sıvı dökmek ve kuvvetle bir tahta kaşıkla karıştırın. Cook, sürekli karıştırarak, çok kısık ateşte, sert bir hamur elde edilir ve bu pürüzsüz kolayca Pan duvarlarından ayırmak.

Hamur kesme tahtası üzerinde koymak ve manipüle kadar soğumaya bırakın, Daha sonra el ile 5-10 dakika yoğurun. Bir kaseye hamur, plastik film ile kaplı, ve buzdolabında en az 30 dakika dinlenme izin.

Biraz ıslak ellerle, küçük adet hamur ve şekil 1 ses tellerini almak,5-2 cm çapında, o zaman onları parçalar halinde kesilmiş ve bir tabak ya da bir kurulama bezi ile irmik serpilir parçaları koymak, Bu yüzden onlar sopa olamaz. Bu noktada, Sen-ebilmek da rigarli uygun satır köfte veya Çatal dişleri ile, Her ne kadar pürüzsüz gibi, Bu iğne yastığı şekli ile.

İçin soyunma, bir tavada tereyağı ve adaçayı ile koymak, tereyağı hafif köpük oluşturdular ve açık kahverengi bir güzel yakalamış değil kadar kısık ateşte kaynamaya getir. Bir çimdik tuz ve biraz eklemek’ çekilmiş karabiber.

Bir tencereye ve gnocchi tuzlu suda birkaç dakika kaynatın (Onlar yüzeye artış zaman hazırlar) ve atmak sos tereyağı ve adaçayı ile. Parmesan ve kızarmış badem talaşı ve Afiyet ile serpilir köfte hizmet!

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

Arasında 1 Eylül 2017 at 08:01

O iyilik Merhaba!! Onları önceden hazırlanabilirim (sabah akşam için) ve ilerlemek buzdolabında olanlar tutmak?
Her zaman efsanevi yemek tarifleri!!

Yanıt
Ada Parisi 1 Eylül 2017 at 09:24

Merhaba! Çok teşekkür ederim! O zaman, Ben ifade, Ama buzdolabında saklamak için bir sorun olduğunu sanmıyorum. Bu kadar hob kalır, zevkle cocotte mevcuttur ve, sınırlamak için, onlara hizmet önce fırında kızartma, Sadece gratinarli Yani. Bana bildirin! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.