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Salade de betteraves rouges cuites avec du yogourt

Salade de betteraves rouges cuites avec du yogourt: plat principal végétarien léger et original

Salade de betteraves rouges cuites au four avec du yogourt et noix. Si vous n’aimez pas les navets et leur saveur entre le sucré et terreux, s’abstenir de lire la recette maintenant. Si vous le souhaitez, et apprécié le contraste entre le sucré et l’acide, le crémeux et croquant, et vous voulez essayer quelque chose de nouveau qui a une quantité négligeable de calories, donc, ce plat est pour vous. De plus, c'est une recette végétarienne et sans gluten. Et si vous aimez les betteraves rouges ne font pas perdre SOUPE DE VIOL ROUGE ET CRÈME SURE, le savoureux AIL HUILE DE PIMENT ROUGE PATES ET VIOL et le fabuleux VIOL ET ROUGE DE RIZ gorgonzola, un choix vraiment gastronomique.

La recette de la salade cuite au four betterave rouge avec du yogourt et des noix est pas à moi, provient de la gourmand végétarien livre de Hugh Fearnley-Whittingstall, et j’ai aimé immédiatement, les deux ingrédients pour les deux la couleur magnifique, somptueuse et si rare. Et’ très facile à préparer et vous pouvez le servir comme plat principal végétarien, ou comme plat d'accompagnement de filet de bœuf grillé ou poisson bouilli avec des viandes grillées ou sel. Et’ une salade fraîche et savoureuse, Faites le moi savoir: et ne pas perdre tout mon DE SALADE RECIPES, lire, créatif ou traditionnel. Si vous le souhaitez, abonnez-vous à ma chaîne YouTube pour recevoir mon RECETTES VIDÉO étape par étape, vidéos sur la production alimentaire agricole italienne et interviews Italiens chef cuisinier. Bonne Journee.

SALADE DE VIOL ROUGE AVEC ROASTED NOIX ET YAOURT

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 6 betteraves rouges fraîches
  • 4 gousses d’ail
  • 3 feuilles de Laurier
  • sel et poivre, juste assez
  • huile d’olive extra vierge, juste assez
  • 70 grammes de noix décortiquées, légèrement grillées
  • 30 grammes de graines de citrouille, légèrement grillées
  • 170 g d’yaourt grec épais
  • le jus d’un demi-citron
  • ciboulette ou les parties vertes d’un oignon frais

PROCÉDURE

Préchauffer le four à 200º statique. Laver les betteraves et l’écorce, puis coupez-les en deux puis en quartiers (et puis à nouveau en quartiers s’ils étaient trop gros). Mettre les betteraves dans un plat allant au four avec l’ail et la feuille de Laurier, puis assaisonner avec le sel, poivre et l’huile d’olive extra vierge.

Couvrir avec du papier aluminium et faire cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les betteraves ne sera pas tendres, puis mettre dans un bol et assaisonner avec l’huile d’olive extra vierge, jus de citron, Un peu’ sel et la moitié des ciboulette ou vert oignon haché pièces.

Émulsionner l’yaourt jusqu'à ce qu’il est doux et ajouter la moitié des noix et graines de citrouille, puis arroser la salade de betteraves d’yogourt crème, sans remuer trop pour garder l’effet est blanc rosâtre’ absorbance.

Décorer avec de l’ail (nourriture délicieuse à manger), les restants de noix et les graines de citrouille rôties et un peu’ oignons, hachés. Bon appétit!

Salade de betteraves rouges cuites avec du yogourt

 

Salade de betteraves rouges cuites avec du yogourt

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4 commentaires

Silvana 1er décembre 2016 à 23:24

Cher Ada, Je tiens à vous féliciter car vous êtes un ami qui consultent chaque fois a une question sur ce qu’il faut faire cuire ou aider à tirer le meilleur parti de. J’ai fait le gâteau aux carottes, amandes et oranges et malgré moi étant un glissement de terrain avec bonbons , est’ Tout le monde a aimé. Merci

Réponse
Ada Parisi 5 décembre 2016 à 11:54

Comment heureux! Aussi parce que c’est un gâteau que j’ai moi-même équilibrée avec tant de difficultés, parce que je voulais trouver l’équilibre parfait! Je suis heureux de vous aider, mais je suis sûr que vous n’êtes pas un glissement de terrain! Une salutation cher, ADA

Réponse
speedy70 8 février 2016 à 17:51

J’aime les betteraves, excellent avec du yaourt, une délicieuse salade!!!!

Réponse
Ada Parisi 9 février 2016 à 15:59

Bonjour et Merci d’avoir apprécié cette recette! Je ne pense pas que l’amour dans de nombreux, Pourquoi ne pas les betteraves incite, mais cette salade est si bonne. Et il dit une mauvaise chose pour la betterave… un accueil chaleureux, ADA

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