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Salade de betteraves rouges cuites avec du yogourt

par Ada Parisi
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Insalata di rape rosse al forno con yogurt: antipasto vegetariano leggero e originale

Salade de betteraves rouges cuites au four avec du yogourt et noix. Si vous n’aimez pas les navets et leur saveur entre le sucré et terreux, s’abstenir de lire la recette maintenant. Si vous le souhaitez, et apprécié le contraste entre le sucré et l’acide, le crémeux et croquant, et vous voulez essayer quelque chose de nouveau qui a une quantité négligeable de calories, donc, ce plat est pour vous. De plus, c'est une recette végétarienne et sans gluten. Et si vous aimez les betteraves rouges ne font pas perdre SOUPE DE VIOL ROUGE ET CRÈME SURE, le savoureux AIL HUILE DE PIMENT ROUGE PATES ET VIOL et le fabuleux VIOL ET ROUGE DE RIZ gorgonzola, un choix vraiment gastronomique.

La recette de la salade cuite au four betterave rouge avec du yogourt et des noix est pas à moi, provient de la gourmand végétarien livre de Hugh Fearnley-Whittingstall, et j’ai aimé immédiatement, les deux ingrédients pour les deux la couleur magnifique, somptueuse et si rare. Et’ très facile à préparer et vous pouvez le servir comme plat principal végétarien, ou comme plat d'accompagnement de filet de bœuf grillé ou poisson bouilli avec des viandes grillées ou sel. Et’ une salade fraîche et savoureuse, Faites le moi savoir: et ne pas perdre tout mon DE SALADE RECIPES, lire, créatif ou traditionnel. Si vous le souhaitez, abonnez-vous à ma chaîne YouTube pour recevoir mon RECETTES VIDÉO étape par étape, vidéos sur la production alimentaire agricole italienne et interviews Italiens chef cuisinier. Bonne Journee.

Insalata di rape rosse al forno con yogurt: antipasto vegetariano leggero e originale

SALADE DE VIOL ROUGE AVEC ROASTED NOIX ET YAOURT

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

6 betteraves rouges fraîches
4 gousses d’ail
3 feuilles de Laurier
sel et poivre, juste assez
huile d’olive extra vierge, juste assez
70 grammes de noix décortiquées, légèrement grillées
30 grammes de graines de citrouille, légèrement grillées
170 g d’yaourt grec épais
le jus d’un demi-citron
ciboulette ou les parties vertes d’un oignon frais

procédure

Préchauffer le four à 200º statique. Laver les betteraves et l’écorce, puis coupez-les en deux puis en quartiers (et puis à nouveau en quartiers s’ils étaient trop gros). Mettre la betterave dans une plaque à pâtisserie avec l’ail poché et la laurier, puis assaisonner avec le sel, poivre et l’huile d’olive extra vierge.

Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant environ une heure ou jusqu’à ce que la betterave soit tendre, puis mettre dans un bol et assaisonner avec l’huile d’olive extra vierge, jus de citron, un peu de sel et la moitié de la ciboulette ou des parties vertes de l’oignon de printemps hachées.

Émulsionner l’yaourt jusqu'à ce qu’il est doux et ajouter la moitié des noix et graines de citrouille, puis arroser la salade de betteraves d’yogourt crème, sans trop mélanger pour maintenir l’effet « blanc-rose » de la vinaigrette.

Décorer avec de l’ail poché (nourriture délicieuse à manger), les restes de noix et de graines de citrouille grillées et un peu d’oignon de printemps haché. Bon appétit!

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4 commentaires

Silvana 1er décembre 2016 - 23:24

Cher Ada, Je tiens à vous féliciter car vous êtes un ami qui consultent chaque fois a une question sur ce qu’il faut faire cuire ou aider à tirer le meilleur parti de. J’ai fait le gâteau aux carottes, amandes et oranges et malgré moi étant un glissement de terrain avec bonbons , est’ Tout le monde a aimé. Merci

Réponse
Ada Parisi 5 décembre 2016 - 11:54

Comment heureux! Aussi parce que c’est un gâteau que j’ai moi-même équilibrée avec tant de difficultés, parce que je voulais trouver l’équilibre parfait! Je suis heureux de vous aider, mais je suis sûr que vous n’êtes pas un glissement de terrain! Une salutation cher, ADA

Réponse
speedy70 8 février 2016 - 17:51

J’aime les betteraves, excellent avec du yaourt, une délicieuse salade!!!!

Réponse
Ada Parisi 9 février 2016 - 15:59

Bonjour et Merci d’avoir apprécié cette recette! Je ne pense pas que l’amour dans de nombreux, Pourquoi ne pas les betteraves incite, mais cette salade est si bonne. Et il dit une mauvaise chose pour la betterave… un accueil chaleureux, ADA

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