fbpx

Ensalada Nicoise receta original salade Nicoise

ensalada Nicoise (ensalada niçoise)

ensalada Nicoise: Es una de las ensaladas más populares en el mundo y seguro que ya se han comido al menos una vez en la vida. junto con ENSALADA GRIEGA, la ensalada César, el pantesca ENSALADA y caprese, La ensalada Nicoise es una de las recetas de ensaladas más populares en Italia, sobre todo en verano. Un plato fresco, ligero pero sabroso. Que mejora los ingredientes y productos que son típicos de nuestra tierra y en general el Mediterráneo. Pero, ¿está seguro de que se ha probado la ensalada Nicoise receta original? Probablemente no, porque cada uno presenta esta ensalada original de Niza y la Costa Azul con variantes más o menos discutibles.

Salade niçoise en su receta original tiene todas las características de la cultura mediterránea: algunos ingredientes bien elegido y coronado por una serie de excelente aceite de oliva virgen extra. Los ingredientes inevitables según la receta salade Nicoise originales son los tomates (también de diversos tipos), pimiento verde, atún, anchoas, cebollas crudas, huevos duros, aceitunas negras, pequeña ensalada mixta (verde y achicoria, Si estacional) y albahaca. De hecho, Los invito a utilizar tantos tipos de tomates como sea posible para tener en su plato más y diferentes gustos.

Damos la bienvenida a los rábanos, los corazones de apio y corazones de alcachofa, Si estacional. Absolutamente prohibido y no entran en las patatas hervidas cierto Nicoise, se encuentra más o menos en cada receta 'italiana’ reportado en la web. No se decidió también a todo tipo de legumbres, mayonesa y otros condimentos de aceite de oliva virgen extra. Ahora, Te dije que todos los ingredientes y conocer todos los errores que se realicen en la preparación de la ensalada Nicoise te pido: usted nunca ha probado la ensalada Nicoise reales? Si la respuesta es no, Los invito a probar esta receta y echar un vistazo a todo mi DE recetas de ensalada. Que tengas un buen día.

NIZZARDA ENSALADA - ENSALADA NIÇOISE (receta original francesa)

imprimir este
PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • tomates, preferiblemente de diferentes tipos (tomates, tomates cherry, Pachino, Camone), lo suficiente como
  • 2 cebollas rojas y las cebollas frescas
  • ensalada mixta (achicoria y verde cuando en la temporada)
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 4 huevos duros
  • 8 filetes de anchoa en aceite o sal, bien lavada
  • Un poco de rábano, Si estacional
  • 300 gramos de atún en aceite (escurrido peso, preferible que en frasco de vidrio en rebanadas)
  • albahaca fresca, si en temporada, lo suficiente como
  • Sal, lo suficiente como
  • aceite de oliva extra virgen, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

ensalada Nicoise (ensalada niçoise)

Antes de preparar ensalada Nicoise, lavar bien todas las verduras: tomates, rábanos, pimienta, Ensalada, Albahaca. Hervir los huevos hasta que se convierten en firme.

Reducir a la mitad los tomates, rábanos en rodajas, las cebollas en rodajas en tiras finas y el pimiento verde en tiras ensalada. Cuando los huevos son frescos, pelar y cortar en cuñas. Si no te gusta demasiado intenso sabor de la cebolla cruda, puede dejar las rodajas de cebolla macerar durante 15-20 minutos en agua y vinagre de vino blanco: de esta manera las cebollas tendrán un sabor menos picante y también son más fáciles de digerir.

Ensalada Nicoise Composición: poner en la parte inferior de cada maceta individuo un poco’ ensalada mezclada, distribuir sobre los tomates para ensalada, los pimientos, rábanos y un poco de cebolla arandela. Decorar con huevos cocidos cortado en cuñas, algunas anchoas en aceite, aceitunas negras y albahaca fresca. Completar con el atún escurrido y, Finalmente, vestir la ensalada Nicoise con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Servir la ensalada Nicoise de inmediato, acompañándolo con las rebanadas de pan ligeramente tostadas. Disfrute de su comida!

Ensalada Nicoise receta original salade Nicoise
Ensalada Nicoise receta original salade Nicoise

También te

2 comentarios

Elisabetta corbetta 30 de de mayo de 2019 en 08:25

El amor esta ensalada
Gracias
Un beso grande

Respuesta
Parisi de ADA 03 de junio 2019 en 18:39

Gracias!

Respuesta

Deja un comentario

Este sitio utiliza para reducir el spam Akismet. Aprender cómo se procesa sus datos comentario.