ギリシャサラダ (horiatiki)

私はギリシャのサラダのレシピのような単純なレシピを公開するかどうか長い未定でした, しかし、最終的に私は多くの夏のサラダを好むし、誰もがギリシャ語を知っていると思いました, これは実際にはそれが本当にワイルドカードです, そのシンプルさと実行の迅速について. だから, ここhoriatikiのオリジナルレシピです, ギリシャサラダすなわち, トマトを用いて調製し, きゅうり, タマネギ, ピーマン, ギリシャブラックオリーブ, ギリシャのフェタチーズとオレガノ. そして, 明らかに, エキストラバージン オリーブ オイル, 地中海を望む最も美しい町の一つの料理を取る方法. 私たちは光のフルーツファームCannaveraを使用しました (ドリアノーヴァ, 南サルデーニャ), 類型論から得ました (品種) Bosana. 残念ながら、私のために, 私は、サイト上で本格的なギリシャのフェタチーズを食べました, 私たちのスーパーマーケットに到着し、産業一つはオリジナルよりも少ない品質の唯一のバージョンであります, 塩辛いとザラザラ. しかし、我々は必要の美徳をしなければなりません (私は、同様のワクチンのチーズを見つけましたが、, あなたは明らかに呼び出すことはできません “フェタチーズ”, サルデーニャ島で生産, ティエージの村, それが真の詩です). 言われていること, エキストラバージンけちるしないでください, 酢と公園可能 (ドロップで十分です), 彼らはさまざまな種類の香水に対応するのでトマトにsbizzarritevi, 味と質感、これはサラダ、それがより魅力的になります. 良い一日と食欲.

ギリシャサラダ (HORIATIKI)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 混合トマト (パキーノ, トマト, ペリーニ), だけで十分な
  • 1 レッドオニオン (イタリアのタマネギの間トロペアに選びます)
  • 2つのきゅうり
  • 2つのピーマン (私はタイプを使用friggitello)
  • ギリシャブラックオリーブ (tipologiaのカラマタ)
  • DOPギリシャのフェタチーズの300グラム
  • 赤ワインビネガー, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な (農場Cannavera)
  • 新鮮なまたは乾燥オレガノ, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な

手続

ギリシャサラダ (horiatiki)

ギリシャのサラダは簡単です。, 基本的に、あなただけの洗浄や野菜の皮をむくと調和し、それらをカット. のは、どのように見てみましょう.

ウォッシュ トマト, 上部の一部を除去し、半分とパキーノDatteriniにカット, 半分にして、小片やサラダ用プラムトマトへ. もちろん、あなたが好むトマトの種類を選択することができます, 一つまたは複数の, 私は同様, トマトは種類に応じて非常に異なる嗜好を持っていることがわかります.

キュウリを洗っ, 皮を取り除き、縦半分にそれらをカット, その後、通常のスライスで.

薄いラウンドにオニオンスライスをはがし.

唐辛子を洗う, 両端を排除, ラウンドへの種子や内部の白フィラメントとスライス.

私はあなたがすべてのあなたのサラダを入れ示唆します (ピーマン, トマト, キュウリとタマネギ) 塩とボウルとシーズン, ワインビネガーとエキストラバージンオリーブオイル, 注意して攪拌し、長期. そうしたら, ギリシャのサラダは完全に服を着てたら、, 食器や個々のホルスターにサーブ. フェタチーズのサラダ、各長方形の中心に各ホルスターに5-6ブラックオリーブと場所を追加します。, かなり厚いカット. 唯一のフェタチーズにエキストラバージンオリーブオイルの別の文字列で豊富な新鮮または乾燥オレガノと霧雨を展開. あなたのギリシャのサラダは準備ができています, すぐにそれを味わいます. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: Brescaビール, MIELEへ, ビールTerrantigaサンSperateによって生成 (南サルデーニャ). 琥珀色のビール, コンパクトかつ均一な泡を持ちます, 非常に新鮮な味, 使用苦いホップでバランスがほのかに甘いトーン.

ADVICE

あなたは事前にサラダのために必要な準備と接触冷蔵食品の箔で覆われたすべてのものを維持することができます. あなたは持っていませんが、決してありません, 私は決して言いません, それは奉仕することは準備ができてドレスアップしていない場合, それ以外の場合はギリシャのサラダは柔らかく、水っぽくなります. 私はお勧め.

また、見てみましょう。...

3件のコメント

アレクサンダー 2018年8月23日 で 12:37

こんにちは Ada.

どのようなおいしいサラダ …..l'ho私は非常に良いいつものように行われてきました.
私はこの素晴らしいレシピのためにどうもありがとうございました
こんにちは、すぐにあなたを参照してください。
アレッサンドロ🙂

返信
Ada パリシ 2018年8月25日 で 11:45

こんにちはアレッサンドロ, 私はレシピがうまく管理されていることをうれしいと私は常に従うことを幸せです.
挨拶と… じゃあね.
ADA

返信
エリザベッタコルベッタ 2018年8月23日 で 11:41

非常にカラフルでおいしいです

返信

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