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Verano Ensalada de maíz

Verano Ensalada de maíz

Verano Ensalada de maíz. Una receta sabrosa, alternativa fácil y ligero a la ensalada de pasta o arroz habitual. Usted sabe que el tradicional Ensalada de arroz, reina indiscutible de la playa para los domingos de mar? Me gusta mucho, tan fresco, verano, rica e invitando, pero mi hermano no come arroz.

Tratando tan alternativas, He probado el maíz y fue amor a primera vista: más delicado escanda, menos invasivo como sabor, Es un actor perfecto para este plato perfecto para una noche de verano. Obviamente, como todos los cereales, También se puede utilizar el grano para crear delicioso risotto, así que no sólo utilizarlo para ensaladas frías. Claramente, Usted puede preparar esta ensalada de verano la luz y también con espelta, la quinoa, amaranto y aun con cuscús.

Por supuesto se puede vestir la ensalada de verano de maíz como favorito: Me encanta encurtidos, especialmente los pepinillos y cebollas, atún, las aceitunas. Y yo siempre añado un poco’ verduras frescas de como el apio, tomate, pimientos crudos y un montón de albahaca. Y’ un plato frío solo verano clásico que nunca falla. Y no se olvide de echar un vistazo a todo mi DE recetas de la ensalada de pasta y arroz y, Si te gusta, siga mi canal YOUTUBE, donde encontrará muchas deliciosas recetas de cocina y tutoriales en vídeo. Que tengas un buen día.

Ensalada del verano TRIGO (receta fácil)

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 350 gramos de trigo
  • 200 gramos de atún en aceite, escurrido peso
  • 10 pepinillos en vinagre
  • cebolla en escabeche como sea necesario
  • conservas vegetales encurtidos variados suficientes
  • la mitad de un pimiento rojo
  • albahaca fresca según sea necesario
  • 50 gramos de maíz dulce cocido
  • 4 tomates Piccadilly
  • un tallo de apio
  • un puñado de aceitunas negras
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra como sea necesario

PROCEDIMIENTOS

Hervir el maíz en agua hirviendo con sal para el tiempo de cocción indicado por el paquete. Una vez cocidos, drenaje, temporada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y colocar en una bandeja para que se enfríe antes no puede continuar la cocción.

Cortar en pequeños pedazos pepinillos, cebollas, los encurtidos y aceitunas. Lavar y limpiar los pimientos y cortar en cubos o en tiras, como le gusta:. Lavar los tomates, privándoles de la cáscara, de semillas y agua de vegetación y cortada en cubos. Limpiar el apio de los filamentos y cortar en rodajas finas.

Season el maíz ahora frío con encurtidos, aceitunas y verduras frescas, a continuación, añadir el maíz y el atún, Por último, un montón de albahaca, picada. Condimentar con sal, pimienta y sazonar con un poco de aceite de Evo: la ensalada debe aparecer granuladas y sabrosa, pero no grasa. Por lo general no guardo en el refrigerador, porque preparar un par de horas antes de servir y prefiero a temperatura ambiente, pero si usted quiere preparar con suficiente antelación cubierta con papel plástico y refrigere. Te sugiero se sazona con un poco’ aceite antes de servir, porque tiende a secarse. Disfrute de su comida!

EL EMPAREJAMIENTO: Con esta receta, Sugerimos una cerveza ligera de aromas vegetales. En particular, Recomendamos coincidente “savia", una cerveza de cerveza dorada, en estilo italiano cerveza dorada, producido por la fábrica de cerveza Birranova (Triggianello, Bari, Puglia), Es equipado con una espuma blanca y el final, con sabores de cítricos y un regusto amargo leve.

Verano Ensalada de maíz
Verano Ensalada de maíz

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2 comentarios

Elly 24 de agosto de 2014 en 12:11

Estoy de acuerdo contigo! No hago más ensaladas de arroz… Prueba el trigo, el bulgur, cous cous… pero no desdeñar el spe farro en absoluto!! En realidad fue mi descubrimiento este año. Y ya que queda un poco en la despensa, Estoy tomando su sugerencia sobre la marcha hoy!!! Que tengas un buen día

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 26 de agosto de 2014 en 15:44

Eh ya, querida Elly, También sustituyo el arroz con cereales mucho más nutritivos y saludables. Arroz, En su lugar, Lo reservo para risottos, que debe hacerse correctamente. Incluso los más simples. Gracias, Hola. ADA

Respuesta

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