Hähnchen-Salat grüne Sauce und Granatapfel: heben Sie Ihre Hand, wenn Sie sich jemals gefragt, wie die Hühnerreste verwenden oder Kapaun verwendet Eintopf Brühe machen. Oder jene von gekochten wunderbar vorbereitet für Weihnachten oder Silvester Tradition zu respektieren. Offensichtlich, für diesen leichten kalten Salat vorzubereiten auch Truthahn verwenden können, Perlhuhn oder Kapaun, aber auch Rind- oder Kalbfleisch. Vorausgesetzt, Ausschreibung, ausgefranst und kalt. Da ist es ein Salat Winter, Ich habe ein wenig’ Salat und frischer Salat, gekochte Kartoffeln und Fenchel. Aber in der Saison können Sie auch einige Kirschtomaten hinzufügen.
Und, Wenn Sie noch nicht übrig gebliebene Fleisch aus der Brühe, Sie können auch die einfache Hühnerbrust oder gegrillte Puten verwenden. Oder sogar ein Huhn übrig gebliebenen es gebacken, für, wenn sie trocken sein, in Salaten und köstlichen weichen Rückkehr. La carne di pollo è versatile in cucina e si può riciclare in diversi modi anche una volta cotta. Dazu lade ich Sie überhaupt einen Blick zu haben meine REZEPTE MIT HUHN, eine andere Idee zu finden, ist dieses leckere magere weiße Fleisch und hohe Protein herzustellen. Und auch zu recyceln, wenn es bleibt eine gewisse Vorbereitung.
Noch, Ich gewürzt die Huhn Salat grüne Sauce und Granatapfel einfach mit extra natives Olivenöl, Salz und Zitronensaft und dann fügte ich einige’ grüne Soße, dass von Huhn zu dem Salat einen intensiveren Geschmack und weniger trivial Mayonnaise. Die Granatapfelkerne geben ein wenig’ Säure und einfach etwas Toastbrot für eine komplette Mahlzeit Licht hinzufügen, aber voll. Und wenn Sie noch nicht entschieden, was für das neue Jahr vorzubereiten, haben einen Blick auf sechs Menüs Ich habe 2018 den Weihnachtsferien und Neujahr kommen oder meine Weihnachtsrezepte.. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
GEFLÜGELSALAT, SALSA VERDE UND POMEGRANATE
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ZUTATEN
- 500 Gramm Huhn, Kapaun oder Meerschweinchen Lese
- Salat oder Salat, soviel als nötig
- Saft einer Zitrone, soviel als nötig
- zwei kleine gekochte Kartoffeln
- melograno, soviel als nötig
- ein Fagot
- FÜR SALSA VERDE:
- ein Bund Petersilie
- 1 gekochtes Eigelb
- 4 Sardellenfilets in Öl oder Salz
- 50 Gramm Semmelbrösel
- Rotweinessig, soviel als nötig
- eine Knoblauchzehe (Optional)
- ein Teelöffel Kapern
- Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
- Salz, soviel als nötig
VERFAHREN
Hähnchen-Salat, grüne Sauce und Granatapfel
Um den Hähnchen-Salat zubereiten, grüne Sauce und Granatapfel, Zuerst bereiten die Salsa Verde. Die Petersilie waschen und gründlich trocknen, entfernen dann die Stiele. Schälen Sie, Knoblauch l & #8217;, entsalzen die Kapern und Sardellen.
Streuen Sie die Semmelbrösel mit dem Rotweinessig, dann quetschen gut.
Setzen Sie in einem Mörser oder im Glas Pimero (wenn Sie wollen eine schnelleren grüne Sauce) Petersilie, die Sardellen, Kapern, Knoblauch, das gekochte Eigelb und beginnen Mischen, Hinzufügen des extra natives Olivenöl zu verdrahten. Sie haben so viel Olivenöl hinzufügen, wie erforderlich, um eine stabile und dicke Emulsion zu erreichen. Mit diesen Dosen habe ich in der Regel mindestens 50 Milliliter Olivenöl extra vergine. Geschmack, um zu sehen, wenn mehr, trotz der Sardellen und Kapern, die grüne Soße sollte weiter gesalzen. Halten Sie die grüne Sauce im Kühlschrank, mit Folie für Lebensmittelkontakt bedeckt.
Ohne die grüne Soße, bereiten heute den Hähnchen-Salat: Waschen und trocknen Sie den Salat, die Kartoffeln schälen und in Würfel geschnitten,, schälen Fenchel sie äußeren Teile beseitigen, die Filamente und die Enden und in dünne Scheiben schneiden.
Ein wenig in eine Schüssel legen’ Kartoffeln, dann wird der Salat und Fenchel, Nieselregen mit nativem Olivenöl extra, Salz und Zitronensaft. Verteilen Sie in Schalen Huhn oder Kapaun Lese, dann ein paar Körner von Granatapfel und Finish mit einem Klecks Salsa Verde. Servieren Sie die Hähnchen-Salat, grüne Sauce und Granatapfel mit Toast. Bon appétit!
1 Kommentar
Sehr lecker und vor allem mit Granatapfel
Vielen Dank
Einen dicken Kuss