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Hähnchen-Salat grüne Sauce und Granatapfel

durch Ada Parisi
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Insalata di pollo, salsa verde e melograno

Hähnchen-Salat grüne Sauce und Granatapfel: heben Sie Ihre Hand, wenn Sie sich jemals gefragt, wie die Hühnerreste verwenden oder Kapaun verwendet Eintopf Brühe machen. Oder jene von gekochten wunderbar vorbereitet für Weihnachten oder Silvester Tradition zu respektieren. Offensichtlich, für diesen leichten kalten Salat vorzubereiten auch Truthahn verwenden können, Perlhuhn oder Kapaun, aber auch Rind- oder Kalbfleisch. Vorausgesetzt, Ausschreibung, ausgefranst und kalt. Da ist es ein Salat Winter, Ich habe ein wenig’ Salat und frischer Salat, gekochte Kartoffeln und Fenchel. Aber in der Saison können Sie auch einige Kirschtomaten hinzufügen.

Und, Wenn Sie noch nicht übrig gebliebene Fleisch aus der Brühe, Sie können auch die einfache Hühnerbrust oder gegrillte Puten verwenden. Oder sogar ein Huhn übrig gebliebenen es gebacken, für, wenn sie trocken sein, in Salaten und köstlichen weichen Rückkehr. Hühnerfleisch ist vielseitig in der Küche und kann auf verschiedene Weise recycelt werden, auch wenn gekocht. Dazu lade ich Sie überhaupt einen Blick zu haben meine REZEPTE MIT HUHN, eine andere Idee zu finden, ist dieses leckere magere weiße Fleisch und hohe Protein herzustellen. Und auch zu recyceln, wenn es bleibt eine gewisse Vorbereitung.

Noch, Ich gewürzt die Huhn Salat grüne Sauce und Granatapfel einfach mit extra natives Olivenöl, Salz und Zitronensaft und dann fügte ich einige’ grüne Soße, dass von Huhn zu dem Salat einen intensiveren Geschmack und weniger trivial Mayonnaise. Die Granatapfelkerne geben ein wenig’ Säure und einfach etwas Toastbrot für eine komplette Mahlzeit Licht hinzufügen, aber voll. Und wenn Sie noch nicht entschieden, was für das neue Jahr vorzubereiten, haben einen Blick auf sechs Menüs Ich habe 2018 den Weihnachtsferien und Neujahr kommen oder meine Weihnachtsrezepte.. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Insalata di pollo, salsa verde e melograno

GEFLÜGELSALAT, SALSA VERDE UND POMEGRANATE

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

500 Gramm Huhn, Kapaun oder Meerschweinchen Lese

Salat oder Salat, soviel als nötig

Saft einer Zitrone, soviel als nötig

zwei kleine gekochte Kartoffeln

melograno, soviel als nötig

ein Fagot

FÜR SALSA VERDE:

ein Bund Petersilie

1 gekochtes Eigelb

4 Sardellenfilets in Öl oder Salz

50 Gramm Semmelbrösel

Rotweinessig, soviel als nötig

eine Knoblauchzehe (Optional)

ein Teelöffel Kapern

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Salz, soviel als nötig

Verfahren

Hähnchen-Salat, grüne Sauce und Granatapfel


Hähnchen-Salat, grüne Sauce und Granatapfel

So machen Sie den Hühnersalat, grüne Sauce und Granatapfel, Zuerst bereiten die Salsa Verde. Die Petersilie waschen und gründlich trocknen, entfernen dann die Stiele. Knoblauch schälen, entsalzen die Kapern und Sardellen.

Brotkrümel mit Rotweinessig benetzen, dann quetschen gut.

Setzen Sie in einem Mörser oder im Glas Pimero (wenn Sie wollen eine schnelleren grüne Sauce) Petersilie, die Sardellen, Kapern, Knoblauch, das gekochte Eigelb und beginnen Mischen, Hinzufügen von nativem Olivenöl extra. Sie haben so viel Olivenöl hinzufügen, wie erforderlich, um eine stabile und dicke Emulsion zu erreichen. Mit diesen Dosen habe ich in der Regel mindestens 50 Milliliter Olivenöl extra vergine. Geschmack, um zu sehen, wenn mehr, trotz der Sardellen und Kapern, die grüne Soße sollte weiter gesalzen. Halten Sie die grüne Sauce im Kühlschrank, mit Folie für Lebensmittelkontakt bedeckt.

Ohne die grüne Soße, Die Zubereitung von Hühnersalat ist sehr einfach: Waschen und trocknen Sie den Salat, die Kartoffeln schälen und in Würfel geschnitten,, schälen Fenchel sie äußeren Teile beseitigen, die Filamente und die Enden und in dünne Scheiben schneiden.

Etwas Kartoffeln in eine Schüssel geben, dann wird der Salat und Fenchel, Nieselregen mit nativem Olivenöl extra, Salz und Zitronensaft. Verteilen Sie in Schalen Huhn oder Kapaun Lese, dann ein paar Körner von Granatapfel und Finish mit einem Klecks Salsa Verde. Servieren Sie den Hühnersalat, grüne Sauce und Granatapfel mit Toast. Bon appétit!

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1 Kommentar

elisabetta corbetta 28. Dezember 2018 - 08:42

Sehr lecker und vor allem mit Granatapfel
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort

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