Haus » Thunfischbohnen- und Zwiebelsalat

Thunfischbohnen- und Zwiebelsalat

durch Ada Parisi
4210 Ansichten 5 Min. lesen
Insalata di fagioli tonno e cipolle

Thunfischbohnen- und Zwiebelsalat: rustikale Vorspeise oder einzigartiges Gericht, Dieser Salat ist ein großer Klassiker der italienischen und vor allem Sommerküche. Auf meinem YouTube-Kanal findet auch die Video-Rezept im 30-Sekunden-Format. Traditionelles Rezept beinhaltet weiße Bohnen, aber ich mag es, sie vorzubereiten, wenn, im Sommer, die frischen Borlotti-Bohnen sind in der Saison. Diejenigen, die ich benutze, um die sehr gute vorzubereiten Pasta und Sommerbohnen (die 'fagiolapasta’ Siciliana), , die in VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal. In jedem Fall, Sie können die Bohnen verwenden, die Sie bevorzugen.

Welche Bohnen im Salat mit Thunfisch und Zwiebeln zu verwenden

Klar, wenn Sie getrocknete Bohnen verwenden, ob weiß oder anderweitig, Sie müssen sie mindestens einen Tag lang in Wasser einweichen, bevor Sie sie kochen. Die frischen Bohnen, Stattdessen, haben den Vorteil, sofort gekocht werden. Auch die Garzeiten ändern sich: ca. 50 Minuten für die getrockneten Bohnen, ca. 30 Minuten für frische Borlotti. Alternativ, Sie können auch vorgekochten Bohnen verwenden: es gibt verschiedene Arten von. In diesem Fall müssen Sie sie gut unter fließendem Wasser waschen, aber Sie haben den Vorteil, dass Sie sie nicht lesen müssen.

Die anderen Zutaten des Thunfisch- und Zwiebelbohnensalats sind, Offensichtlich, Thunfisch und Zwiebeln. Was Thunfisch betrifft, Sie können Thunfisch unter Öl oder natürlichen Thunfisch verwenden, aber ich empfehle Ihnen, Thunfisch mit Filets aus Glas oder sogar Bauch zu verwenden. Sie sind vollmundigen, gehörlosen Filets, viel guter als Thunfisch in Kisten enthalten. Auf der Zwiebel, zögern Sie nicht: Tropea Igp Zwiebel. Eine süße Zwiebel, perfekt, um roh zu genießen, croccante e aromatica.

Sie können diesen Salat als rustikale Vorspeise bei einem Mittag- oder Abendessen am Meer servieren, oder als einzigartiges Gericht, da es Kohlenhydrate und Protein enthält. Ich mag es, es mit so viel Basilikum zu aromatisieren, aber Sie können auch Petersilie hinzufügen. Dann, Zitronensaft und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Und der Salat wird serviert. An dieser Stelle, Ich muss Ihnen nur sagen, einen Blick auf alle meine SALAT REZEPTE Sommer, frisch und gestaffelt auf Reisbasis, Pesce, Hülsenfrüchte, Huhn, Gemüse. Und wünschen Ihnen einen guten Tag.

Insalata di fagioli tonno e cipolle

THUNFISCHSALAT, BOHNEN UND ZWIEBELN

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 2 Gestimmt )

Zutaten

250 Gramm getrocknete Bohnen oder 400 Gramm frische oder vorgekochte Bohnen

2 rote Zwiebeln von Tropea PgI

250 Gramm Thunfisch unter Öl

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

Saft einer Zitrone, soviel als nötig

Petersilie und frisches Basilikum

Verfahren

Thunfischbohnen- und Zwiebelsalat

Thunfischbohnen- und Zwiebelsalat

Mit getrockneten Bohnen: die Bohnen einen Tag im Voraus in reichlich kaltem Wasser einweichen lassen. Dann spülen Sie sie vorsichtig und kochen Sie sie in reichlich ungesalzenem Wasser. Bedecken und kochen für 50 Minuten oder bis die Bohnen zart sind. Denken Sie daran, Hülsenfrüchte nur am Ende des Kochens zu kochen und sie im Wasser abkühlen zu lassen, damit sie Salz aufnehmen können. Wenn die Bohnen kalt sind, gut abtropfen löten und mit wenig nativem Olivenöl extra streuen.

Mit frischen Borlotti-Bohnen: Bohnen reinigen und in ungesalzenem Wasser kochen. Kochen Sie für 30 Minuten oder bis zart, salzen und wie bei getrockneten Bohnen vorgehen.

Mit vorgekochten Bohnen: Bohnen vorsichtig und in reichlich kaltem Wasser aus der Flüssigkeit abtropfen lassen.

Die Zwiebel reinigen und in sehr dünne Unterlegscheiben schneiden. Auch die grünen und frischen Teile der Zwiebeln fein schneiden.

Petersilie fein hacken und Basilikum brechen. Thunfisch unter Öl abtropfen lassen. Denken Sie daran, dass ein hochwertiger Thunfisch in Olivenöl gelagert wird (und manchmal sogar native Oliven) die gerade wiederverwendet werden kann, um Salate zu brüten. Dieses Öl enthält viel Vitamin A, da es sich um das im Thunfisch enthaltene Öl handelt, das, im Teil, wird in Öl.

In einer geräumigen Suppensuppe, Bohnen mischen, die Zwiebel, der gehackte Thunfisch, die gehackten Kräuter. Gut mit nativem Öl extra streuen, Saft einer Zitrone, Salz und schwarzer Pfeffer. Mit ein paar Zwiebelscheiben und Thunfischstücken garnieren. Sie können es sofort konsumieren oder kühl stellen, gut mit Lebensmittelfolie bedeckt. Guter Appetit!

Sie haben dieses Rezept ausprobiert?
Wenn Sie Taggami auf Instagram mochten @sicilianicreativi

Hai gié visto queste ricette?

Hinterlassen Sie einen Kommentar

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web. * Mit der Nutzung dieses Formulars erklären Sie sich mit der Speicherung und Handhabung Ihrer Daten auf dieser Website einverstanden..

Diese Seite nutzt Akismet Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kommentar Daten verarbeitet.

Diese Seite verwendet Profiling-Cookies, einschließlich Dritter, um Ihr Surferlebnis zu verbessern. Okay Lesen Sie mehr