Ensalada de remolacha al horno con yogur y nueces

Ensalada de remolacha al horno, con yogur y nueces. Si no te gusta los nabos y su sabor entre dulce y terroso desistir de la lectura de la receta ahora. Si te gusta, y apreciar el contraste entre dulce y ácido, crujiente y cremoso, y quieres probar algo nuevo que tiene una cantidad insignificante de calorías, así que este plato es para usted. La receta no es mi, se toma de lo gourmand vegetariana libro de Hugh Fearnley-Whittingstall, y me gustó inmediatamente, ambos los ingredientes para ambos el magnífico color, lujoso y tan inusual. Y’ muy fácil de preparar y puede servir como un aperitivo vegetariano, o como un plato con un filete a la plancha o pescado hervido carne. Y’ una ensalada fresca y sabrosa, Me dejan saber.

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 remolachas rojas frescas
  • 4 dientes de ajo
  • 3 hojas de laurel
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra como sea necesario
  • 70 gramos de nueces sin cáscara, ligeramente tostado
  • 30 gramos de semillas de calabaza, ligeramente tostado
  • 170 gramos de yogurt griego gruesa
  • el jugo de medio limón
  • cebollino o partes verdes de una cebolla fresca
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Remolacha al horno con yogur y frutos secos

 

Precalentar el horno a 200 grados de estática. Lave las remolachas y la cáscara, luego cortarlas por la mitad y luego en cuartos (y luego otra vez en cuartos si eran demasiado grandes). Colocar las acelgas en una fuente para horno con el ajo y el laurel, luego condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora o hasta que la remolacha no es tierna, luego poner en un tazón y sazonar con aceite de oliva extra virgen, jugo de limón, Un poco’ sal y la mitad del cebollino o verde cebolla picada piezas.

Emulsionar el yogur hasta que quede suave y añadir la mitad de las nueces picadas y las semillas de calabaza, luego rociar con remolacha de yogur Crema, sin revolver demasiado para mantener el efecto es blanco rosado’ absorbancia. Decorar con ajo (deliciosos alimentos para comer), las nueces restantes y las semillas de calabaza tostadas y un poco’ cebolletas, picadas. Disfrute de su comida!

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4 comentarios

Silvana 01 de diciembre de 2016 en 23:24

Querida Ada, Quiero felicitarte porque eres un amigo que consulte cada vez que tiene una pregunta acerca de qué cocinar o ayudar a hacer el mejor de los. Hice la torta con las zanahorias, almendras y naranjas y a pesar de ser un derrumbamiento con dulces , es’ Todo el mundo amaba. Gracias

Respuesta
Parisi de ADA 05 de diciembre de 2016 en 11:54

Cómo de contento! También porque es un pastel que yo mismo equilibrada con tantas dificultades, porque quería encontrar el equilibrio perfecto! Estoy feliz de ayudarle a, pero estoy seguro que no eres un deslizamiento de tierra! Un estimado saludo, ADA

Respuesta
speedy70 08 de febrero de 2016 en 17:51

Me encanta la remolacha, excelente con yogur, una deliciosa ensalada!!!!

Respuesta
Parisi de ADA 09 de febrero de 2016 en 15:59

Hola y gracias por haber disfrutado de esta receta! No creo que el amor en muchos, Por qué no incita a la remolacha, pero esta ensalada es tan buena. Y dice una cosa equivocada para la remolacha… un cordial saludo, ADA

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