Hamsi spagetti, hindiba ve kabak çiçekleri

Hamsi spagetti, hindiba ve kabak çiçekleri. Bugün deniz lezzetleri ile ilk hızlı yemek, benim en sevdiğim balık ile hazırlanan, Maviyi, düşük yağ, cüzdan ve sağlık arkadaşım ve iki geleneksel Roma ürünleri ile birleştirir: hindiba ve kabak çiçekleri. Sicilya olduğumu bildiğiniz gibi, Sicilya, Ama Roma'da yaşıyorum: Bu sefer gerçekten basit bir yemek ile sermaye saygı ödemek istedim., Hamsi ve doldurulmuş kabak çiçekleri ile tepesinde hindiba Roma geleneğini reinterpreting, Bu tabağı birleştirerek ve onları tuzlu ve narenciye koku ilk dönüm, benim Sicilya tipik. Ve denizde bu yemek pişirmek hayal, Belki de benim yazlık evinde, Dalgalar duyabiliyorum, Ama renkli bir kaç malzemeyi kullanmaya karar verdi, Net tatlar ve bahar renkleri odaklanarak. Dakikada hazırlayabileceğiniz bir yemek yapmak istedim, yeni bir dalış suda döndü, ve bu lezzet ve hamsi nedeniyle acı ve gevrek hindiba düzgünlüğünü getiriyor. Chili kaçırmayın olabilir, ne de herhangi bir çam fıstığı her yerde limon lezzet yanı sıra benim sevgili Sicilya, Bu balık kokusu ile mükemmel uyum. Eğer tarifleri bu tür seviyorsanız, Ayrıca bir göz Hepsi benim MAVİ balık TARİFLERİ ve benim Sicilya yemekleri. İyi günler!


Hamsi SPAGHETTI, Puntarelle KABAK VE ÇİÇEK

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • spagetti 350 gram
  • önceden temizlenmiş hamsi 250 gram
  • kabak çiçekleri 150 gram
  • hindiba 250 gram
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • İki diş sarımsak
  • biber biber küçük bir parça
  • 4 hamsi tuzdan arındırılmış ve kemikli Cetara
  • çam fıstığı bir avuç
  • SEK beyaz şarap yarım bardak
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • bir limon organik rendelenmiş kabuğu
  • limon kekik, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Hamsi spagetti, hindiba ve kabak çiçekleri

içini çıkarıp şeritler halinde yaparak kabak çiçekleri temizleyin. soyulmamış sarımsak ve biber ince doğranmış bir tavada Fry, kemikli hamsi katılmak, çözülene kadar karıştırılarak, tuzdan arındırılmış ve küçük parçalar haline getirilmiş.

hindiba ekle, kekik, limon ve tost çam fıstığı. Tuz ile sezon, yüksek ateşte 5 dakika boyunca biber ve aşçı. Deglaze beyaz şarap ile ve, Ne zaman alkol buharlaşıp vardır, taze hamsi ve limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırarak olmadan giderek yüksek ısıyı atmak, Böylece balık çok ayrı gelmeyecek. Sarımsak çıkarın ve bir kenara koyun.

Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, bir kenara pişirme su koyarak. soslu tavada spagetti atlayın ve kabak çiçekleri eklemek, Ekstra bakire ve biraz bir dense’ yemek su. makarna Serve ve çiğ kabak bir puntarella ve çiçek ile tabak garnitür, ve biraz limon kabuğu rendesi. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Tazelik Bu yemeğin izlerken akla gelen sözcüktür. Bu yüzden sunuyoruz şarap ne kadar soğuk olduğunu: kendine güvenen (Yani: sihirli) Cantine Siddura tarafından üretilen yüksek Sardunya Vermentino docg şaraplar, bir Luogosanto. Bu beyaz ışık baharatlı aromalar sunar, damak aynı anda yumuşak ve tuzlu olduğu. ince dengeli olsa Tam gövdeli Vermentino.

Ayrıca bir göz atın ...

6 comments

Pembe 25 Mart 2015 at 19:49

son dakika Tarif.
Çam fıstığı yokluğunda I fıstık kullanılan, yerine hamsi donmuş ton balığı.
Lezzetli bir alternatif.
Öpücük, güzel yorulmaz aşçı.
Pembe
PS. Ayrıca çiçek yoksun…. SIC!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 26 Mart 2015 at 14:54

Sana bir reçete tamamen yaptık söyleyebilirim senin! Ama bana ilham edilmiş minnettarım, Ne düşünüyorum biliyor çünkü mutfakta hayal bir zorunluluktur! canım sana öpücükler! Ve teşekkür!

Yanıt
Silvio 28 Nisan 2014 at 23:29

basitçe İLAHİ!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 28 Nisan 2014 at 23:35

Ama grazieeee!!!!! Beni mutlu ettin, bu gece tatlı rüyalar olacak! ADA

Yanıt
Mafalda 22 Nisan 2014 at 23:11

Kanıtlanmış ve ve’ muhteşem!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 23 Nisan 2014 at 14:28

Teşekkür Mafalda!!!! Ve cannoli Tebrikler! Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.