Guida ai porti di scalo più ‘gourmet’ delle crociere che sbarcano in Sicilia

Le diverse civiltà che hanno occupato la Sicilia nel corso dei millenni hanno lasciato una storia culinaria che distingue in modo evidente quest’isola dall’Italia continentale. Dagli arancini ai cannoli, fino ai gelati da gustare rilassandosi nelle piazze barocche, la cucina siciliana non è solo popolare in tutta Italia, ma è conosciuta in tutto il mondo. Tra i modi migliori per vivere le gioie della ‘dolce vita siciliana’ ci sono sicuramente le crociere, che fanno tappa nei vari porti di scalo dove è possibile assaporare la cucina siciliana, degustare vini, partecipare a corsi di cucina e molto altro.

Con un po’ di ricerca e pianificazione, puoi trovare un’offerta per una Mediterranean cruise deal , una crociera nel Mediterraneo, che ti porterà in alcune di queste splendide destinazioni in Sicilia per assaggiare le delizie culinarie della regione e concludere la tua giornata con una rigenerante dose di caffè espresso, un cappuccino o una tradizionale granita con brioche.

Cosa mangiare se fai tappa a Catania

Dominata dall’Etna, Catania è un gioiello culinario della Sicilia. E se puoi trovare alcuni tra i migliori ristoranti tipici nelle zone alle pendici del al vulcano, anche la stessa città è un paradiso per i gourmet. A Catania puoi trovare anche in centro o vicino al  porto crocieristico, situato nella parte meridionale della città, ristoranti eccellenti dove gustare la cucina tradizionale del luogo. Alcuni di questi si trovano anche attorno al mercato principale di Catania, in pieno centro. Qui puoi gustare pesce freschissimo.

Come avviene nella maggior parte della Sicilia, anche la cucina catanese si concentra su prodotti locali freschi, con una dieta ricca di verdure e pesce. Dalla pasta alla Norma alle tipiche scacciate ripiene, dagli arancini di riso con il ragù di carne alle tante esperienze che puoi fare nelle tipiche bancarelle di street food, che vendono pasti veloci in tutta la città. Soprattutto a base di carne o interiora arrosto: la carne di cavallo, sia sotto forma di bistecca sia di polpette, è un vero must dello street food siciliano.

Un altro piatto popolare è la cartocciata, un tipo di panino di pasta sfoglia ripieno di prosciutto, pomodoro e mozzarella. Per un dessert dopo cena, come non provare il tradizionale cannolo siciliano farcito con crema di ricotta e guarnito con scorza d’arancia candita o pistacchi. E a colazione non dimenticate l’Iris, una brioche farcita e poi fritta, davvero deliziosa.

Cosa fare se sbarchi a Palermo

Godendo di una posizione privilegiata in una baia tranquilla circondata dalla Conca d’Ora, una delle zone più fertili della Sicilia e d’Italia, il porto di Palermo invita a scoprire la sua varietà di sapori sullo sfondo di strade vivaci e colorate. Vuoi sapere tutto di Palermo? Leggi il mio ITINERARIO DI VIAGGIO sulla Palermo arabo-normanna.

Per assaporare appieno il ritmo pulsante della città, fate una passeggiata tra le vivaci bancarelle del Mercato della Vucciria, del Mercato del Capo o di Ballarò, acquistando frutta e verdura fresca. Ma anche pomodori secchi, estratto di pomodoro, olive sottolio o in salamoia, origano profumatissimo. Bevete una spremuta di agrumi o di melograno nei tanti chioschetti che le preparano sul momento.

Fermatevi in un chiosco di prodotti alimentari locali per assaggiare le arancine al ragù o al burro, cercate alcune specialità locali come la pasta con le sarde o lo sfincione, una focaccia siciliana con cipolle, pomodori, caciocavallo, origano e acciughe. O il meraviglioso pane e panelle. Vuoi provare a farlo in casa? Guarda la mia video ricetta!

La cucina palermitana è un delizioso mix di sapori italiani, spagnoli e mediorientali: dalle sarde a beccafico alla caponata di melanzane in agrodolce, passando per il famoso timballo di anelletti al forno e la cotoletta panata

Per un dopocena, non perdetevi la cassata siciliana, il cannolo, il gelo di anguria o di cannella o uno dei tanti dolci secchi ripieni come il buccellato, con noci e fichi secchi.

Approdando a Messina puoi visitare anche Taormina

Le crociere che approdano nel porto di Messina, sullo Stretto più famoso di Italia, ti danno la possibilità non solo di visitare la terza città della Sicilia per grandezza, dopo Palermo e Catania, ma anche la vicina Taormina. Uno dei luoghi imperdibili in Sicilia, meta di un turismo internazionale tutto l’anno.

Oltre a essere incantevole, Taormina è anche nota per i numerosi ristoranti e hotel di lusso presenti nel piccolo borgo arroccato sul mare. Sia che si tratti di un pranzo tranquillo, sia di una cena di classe ammirando l’ampia costa per un’esperienza gastronomica siciliana davvero unica, Taormina saprà sorprenderti con la sua cucina in equilibrio tra la tradizione siciliana e la modernità.

Imperdibile una sosta al Bam Bam  Bar, un’icona locale attiva dal 1947, famoso per la sua granita siciliana offerta in decine di gusti.