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イチゴクリームとフロスト

フロストイチゴとクリーム: シチリアのレシピ簡単

イチゴクリームとフロスト, 調製が容易プディングのためのシチリアのレシピ. 最後に季節の変化はフルーツ ボウルでいくつかのニュースをもたらします: ここでイチゴが来ると, いくつかの本当に甘い見つけるには十分に幸運なら, 私は、この非常に柔らかく、香りの良いイチゴの霜をお勧め, 私はレモンとミントと少しさいの目に切ったイチゴを提供’ ホイップ クリームの (自然に甘くて, アッラ シチリアーナ) 刻んだピスタチオ.

フルーツゲルのシチリアの伝統は、シチリア島に設立され、あなたは果物のほとんどすべての種類を行うことができます, だけではなく: すべての私を見ています レシピFRUIT GELI, 食いしん坊と光. 調製が容易甘いフロストイチゴ, エラーのマージンはゼロ: 明らかに、唯一の変数はイチゴ, それは甘いはず, 砂糖の量を増加する必要があるそれ以外の場合. テクスチャはクリーミー, 新鮮な味, クリームのおかげで本当にエレガントなデザート-夕食になりますが、. 風味、あなたの目を閉じている場合, 味は正確に私の最愛のイチゴのグラニテ.

幼児がおいしいおやつになります, 軽いビスケットで使用できるクリームを使用しないようにする場合、, ウエハとして. 私は金型の中にそれを入れて引き出すことを試みたので、私はボウルにクリームとイチゴの霜を提供するお勧めします, ゼラチンですがそうべき: この滑らかな質感が大好き, クリーミーなし、スプーンでそれを提供. あなたはイチゴが好きなら, すべての私を見てもを持っています いちごレシピ, 私はあなたが好きなものを見つけることができます確信しています! すべてに良い一日!

イチゴクリームをFROST (シチリアのレシピ)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • DOSE 8 monoportions:
  • 1,8 キロのイチゴ (ネットの 1 リットルのジュースを得るために)
  • 130-150 グラムの砂糖 (いちごの甘さによって)
  • 90 グラム コーンスターチ (トウモロコシのでんぷん) Oセル
  • 1 つの小さなレモンのジュース
  • 200 ml のホイップ クリーム
  • 粉砂糖 80 グラム
  • ピスタチオ ケーキを飾るために, だけで十分な

手続

私はあなたが事前に1日でイチゴの霜を準備示唆します: 慎重にイチゴを洗います, それらを乾燥します。, 幹を削除し、粉々 にカット. ミキサーやブレンダーとイチゴをミックスします。, その後、種を取り除くために篩を通してイチゴジュースを渡します. そして’ 退屈な仕事, 私は結果がはるかに良いことを保証. 一度液体のリットルを持っています。 (かなり厚いべきであります。), レモン汁を追加します。.

砂糖、コーンスターチをボウルにミックスします。, イチゴ ジュースのデンプンを分解しやすくなりますので. 鞭の助けを借りてイチゴジュース中の糖とコーンスターチを混ぜます, 粉末を完全に溶解するまで.

低熱イチゴの上に霜を調理, 泡立て器でかき混ぜ, 澱粉が底に沈殿して書き込む傾向があるので, 液体はとろみが出る表面が小さな波紋を形成する開始まで.

あなたが選択したカップにイチゴの霜を注ぎ、次いで室温まで冷却. それは完全に寒いとき, 冷蔵少なくとも 6 時間または一晩.

イチゴのアイスを提供する前に, ブリュノワーズにカットします。 (小さなキューブ) いくつかイチゴ, 霧雨レモン汁、みじん切りミントとケーキの表面上に配置. 粉砂糖とクリームをホイップとイチゴを味わうために氷を飾ります, 刻んだピスタチオと新鮮なミントの葉をいくつかケーキを飾る. どうぞ召し上がって下さい!

イチゴクリームとフロスト
イチゴクリームとフロスト

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