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フロストシチリアオレンジ

フロストオレンジ, 古典的なシチリアのデザート, 砂糖漬けフェンネルの余分なタッチで. 簡単レシピ.

フロストオレンジ, 冬の伝統的な甘いシチリアペストリー. この果実の霜のためのレシピは、より現代的で美味しいようにするには, 私は砂糖漬けフェンネルとそれを組み合わせることにしました, sicilianissimaの素晴らしい組み合わせを再作成するには フェンネルのサラダとオレンジ. ケーキが準備するのは非常に簡単で、グルテンフリーやラクトースフリーです. シチリアフルーツのゲル (サイト上であなたは私のためにそれをたくさん見つける夢です!) その後、すべての私を見ています レシピFRUIT GELI) 私はあらゆる機会のための完璧なデザートスプーンいます, 提供彼らは季節の果物で作られています: 光が、甘党, あなたは常に異なる装飾でカスタマイズすることができます.

シチリアのオレンジの寒さは、私のお気に入りの一つです: あなたは、ネーブルオレンジでそれを行うことができます (ブロンド) または血液オレンジの壮大な寒さのためのハナミズキと. ジュースを味わうことを忘れないでくださいので、, フルーツのゲル中, 砂糖は、果物の甘さに応じて調整するかしません.

砂糖漬けのフェンネルについて, それは一瞬のうちに用意されて: 水だけで薄いスライスにカットフェンネルと砂糖を沸騰: あなたはアニスのわずかなヒントと甘いフェンネルの光沢と透明ストリップによってシロップを取得します. 要は, オレンジの寒さは、単純なデザートですが、それは驚き. シチリア島など. 私のすべての私を覗くシチリアのレシピそして、すべての私 レシピDESSERT SPOON インスピレーションのための. こんにちは!

砂糖漬けフェンネルWITH FROST ORANGE ( シチリアのレシピ)

これを印刷してください
部分: 10 準備時間: 調理時間:

食材

  • FROST ORANGE FOR:
  • オレンジジュースのリットル
  • 150-200 グラムのグラニュー糖 (オレンジの甘さに応じて)
  • トウモロコシデンプ​​ン110グラム (コーンスターチ) Oセル
  • 砂糖漬けフェンネルFOR:
  • フェンネル 1個
  • 500ミリリットルの水
  • 砂糖 250 グラム
  • いくつかのアニス

手続

砂糖漬けのフェンネルとオレンジフロスト

まず、私はあなたが提供する前に、前日または少なくとも6時間前にオレンジの霜を準備することをお勧めします, それは冷蔵庫に引き締めるための時間を持つように. オレンジを洗い​​ます, ジュースを抽出し、ザルにフィルターして種子とパルプを取り除きます。 コーンスターチをふるいにかぜ、砂糖をかき混ぜる (これは、粉末の溶解を促進し、その塊の可能性を減少します). コーンフラワーと砂糖の混合物にオレンジジュースをゆっくりと注ぎます, デンプンと糖が完全に緩んでまで泡立て器で攪拌. あなたはすべてのオレンジジュースを支払ったら, 弱火で調理し、絶えずかき混ぜます, 鍋の底に付着するオレンジの霜を防ぐために. オレンジの寒さは、粘着性と厚くなる時期, 常に2分間攪拌煮るそれを残します, その後、熱をオフにします。.

あなたが引き出すしたくない場合は冷たい水で濡れたスティック型で、または個々のカップにオレンジの霜を注ぎます. 室温でオレンジの完全霜を冷却することを許可します, その後、冷蔵庫に保存, プラスチック製のラップで覆われています。, 事務所まで.

砂糖漬けのフェンネルを準備するには, フェンネルを洗います, 外側の葉を除去し、薄いストリップにフェンネルのコアをスライス (非常に薄いです). フライパンに500ミリリットルの水と250グラムの砂糖を注ぐ. いくつかのアニスやフェンネルを追加. 沸騰させると煮るましょう, 弱火で, 液体は厚く、シロップ状の透明フェンネルになることはありませんまで. ボウルに彼らのシロップと砂糖漬けのフェンネルを注ぎ、完全に冷まします.

オレンジの寒さを消します, あなたはコップにそれを提供しないことを決定した場合は,  ナイフの刃をカビの端に沿って渡す. 砂糖漬けフェンネルのいくつかのスライスとオレンジの寒さと少しの飾り’ シロップとすぐに出します. どうぞ召し上がって下さい!

フロストシチリアオレンジ
フロストシチリアオレンジ

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4件のコメント

フランカ・サヴァ 2019年11月28日 で 17:15

しかし、このデザートは素晴らしいです! サラダの私のお気に入りのデザートバージョン: フェンネルとオレンジ. ありがとう!

返信
Ada パリシ 2019年11月29日 で 10:24

アイデアはまさにそのものでした! あなたはそれに気づいただけです。. ありがとう, ADA

返信
フィリップネーム 2019年11月28日 で 14:50

この手紙を英語で送ることは可能ですか . 私は翻訳するためにページ全体をスクロールダウンする必要があります

返信
Ada パリシ 2019年11月29日 で 10:26

こんにちは, 今のところ、英語で直接ニュースレターを送ることは不可能です, しかし、このリンクでブログを英語で直接しゃべることができます https://www.sicilianicreativiincucina.it/?lang=en , 英語での送信に取り組んでいます, すぐにそれを修正したいと考えています.
ADA

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