Gato di patate al ragù

Gato di patate al ragù. Gato di ne kadar çok sevdiğimi söylemiş miydim patate? Burada blogda zaten geleneksel tarifi buldum, ve geleneksel Sicilya benim evimde ne yani pastamız tarafından bir patates dolgu içindir füme peynir ve salam. Bunu bir lezzet bombası temin. Ama bugün bu lezzetli varyasyonu denemek için davet etmek istiyorum, Ayrıca geri dönüşüm için bir reçete tanımlayabilirsiniz: Gato di patate al ragù. Şimdi, Bazen sos hazırlamak ve çok yapmak oldu? Seni tekrar olacak olursa, Et soslu erişte üç gün üst üste için yeme, Bu yemek hazırlamak deneyin, güzel bir salata ile, mükemmel bir ana yemek. Eğer et sosu bir daha rafine olan patates gateau yapmak istiyorsanız, mono bölümü Şablonlar hazırlayın, ya da bir meze yemek için elmas kesme. Ben hamur maydanoz koymak, Kahvaltilari Reggiano ve Pecorino peyniri Dop, Ama ne olursa olsun tercih kullanın. Gerçekten yeşil bezelye özellikler gibi, Eğer et sosu alışılmadık şekli ile patates gateau vermek istiyorsanız, Bir halka kalıp içinde bunu yapmaya çalışacağım, Bir çörek gibi. İyi günler!

Gato di patate al ragù (Sicilya tarifi)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 8 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 2 kg sarı patates
  • 600 gram kıyma sos (için Sos tarifi buraya tıklayın)
  • Füme peynir ya da provolone 200 gram, doğranmış
  • bir bütün yumurta
  • rendelenmiş PDO kahvaltilari Reggiano kuvvet 60 gram
  • Dop 40 gram rendelenmiş pecorino peyniri
  • taze maydanoz, yetecek kadar
  • haşlanmış bezelye 100 gram
  • 50 gram tereyağı
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • galeta unu, yetecek kadar
  • tereyağı, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Gato di patate al ragù

et soslu patates gateau dozları çapı 24-26 santimetre bir pasta içindir. Patates tuzlu suda kaynatın. patates hala sıcak olduğunda, Peel ve püre patates ezici ile. Eritilmiş tereyağı birleştirmek, Parmesan, Pecorino, ince kıyılmış maydanoz, ve bütün yumurta. Parmaklarınızın ve tadı ile karıştırın, sonra Sezon tuz ve biber ile.

180 derece fırında ön Isıtma.

Bir kek kalıbını yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Yarım hamuru patates tava koyun, Her iki fonun her iki kapsayan. Patates sosu dökün (En iyi Eğer soğuk), küpleri ve bezelye içine peynir kesilmiş.

Gato di patate al ragù

Kapak ile kalan hamur ve pürüzsüz bir yüzey elde etmek için seviyelendirme. sızma zeytinyağı ile et soslu patates gateau yağlayın veya tereyağı parçaları yüzeyinde dağıtmak. Yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin veya turta kadar patates düzgün altın olmayacak. Et soslu börek patates dinlenelim ve güzel karışık salata ile sıcak servis. Unutmayın soğuk zaman mükemmel kesecek, Eğer kadar sıcak bir dilime biraz adapte olacak tatma gibi’ daha yumuşak. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.