doux gâteau de ricotta à la mandarine

doux, plutôt spongieuse. Elle dure longtemps, quindi vi garantirà almeno 4-5 colazioni di tutto rispetto. Et’ le gâteau de ricotta à la mandarine, simple doux et bon, arôme intense d'agrumes: le gâteau de ricotta mandarine n'a pas de beurre ou d'huile dans la pâte, mais il est doux et parfumé à la ricotta. Je vous suggère d'utiliser une ricotta, plus doux et plus savoureux que les animaux vaccinés, mais si vous préférez ce dernier do que vous le souhaitez, Je vais fermer un œil. A l'intérieur il y a tant d'écorces d'agrumes, qui donne la couleur et surtout parfum, et il y a aussi le jus de mandarins, légèrement piquante. J'aime glacer le gâteau au fromage avec une mandarine mandarine glaçure, pour augmenter l'intensité du parfum, et décorer le gâteau avec de fines tranches de mandarine et de petites feuilles odorantes de marjolaine. Ce gâteau doux et saison est une solution parfaite pour les en-cas pour les enfants, mais aussi pour le petit déjeuner dans la famille: riches en vitamine C et un peu plus légères que la normale gâteaux avec du beurre ou de l'huile, Il peut être personnalisé selon vos souhaits. J’adore, Je le fais au moins deux fois par mois et je suis sûr que vous apprécierez très bien. Comme toujours, un coup d'oeil à tout mon Plumcake DE RECETTES pour trouver un dessert savoureux qui sauvera le petit déjeuner! Bonne Journee!


MANDARIN GÂTEAU FROMAGE (sans beurre et l'huile)

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PORTIONS: 8 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 300 grammes de farine 00
  • 240 grammi di zucchero semolato
  • 300 grammes de ricotta fraîche di pecora
  • 3 oeufs
  • 1 sachet ou 16 grammes de levure chimique pour gâteaux
  • le zeste d’une orange, un limone e 5 mandarini biologici
  • 60 millilitri di succo di mandarino
  • une pincée de sel
  • beurre, juste assez pour le moule
  • farine, juste assez pour le moule
  • POUR DECORATION:
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • jus de clémentine, juste assez
  • 2 mandarini

PROCÉDURE


mandarin gâteau au fromage

Le gâteau de ricotta à la mandarine est un dessert parfait pour le petit déjeuner et facile à faire: avant la préparation de départ, Préchauffer le four à 180 degrés de statiques.

Cassez les œufs dans un grand bol. Ajouter le sucre en poudre et battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit blanc, volume d mousseuse et triplé: ne pas se précipiter parce que c'est la partie la plus importante de la recette, ci vorranno almeno 10 minuti,

Tamiser la ricotta jusqu'à ce qu'il soit réduit à la crème et l'ajouter à l'œuf et le sucre, mélangeant à faible vitesse avec des fouets. Ajouter le zeste d'agrumes, jus de clémentine, sel et enfin, plan d’étage, la farine tamisée avec la levure en poudre. Lorsque les ingrédients et toute la farine sera incorporée, vous aurez le mélange est lisse, Aucun des touffes, pas trop épais ni trop mince.

Beurrer et fariner le gâteau Pan vous avez choisi, verser le mélange au gâteau de ricotta et de mandarine et livellatelo. J'ai utilisé un moule à pain classique et, Dans ce cas, i tempi di cottura aumentano di 10 minuti circa. Se invece userete una tortiera ad anello 35 minuti di cottura dovrebbero essere sufficienti. Si vous décidez de faire des muffins à la pâte pour le gâteau de ricotta à la mandarine (ils sont superbes, moelleux très bouffi), allora considerate 15-20 minuti di cottura.

Lorsque le gâteau au fromage mandarin est cuit (d'une valeur de cure-dents d'essai: inséré au centre du gâteau, ils devraient sortir sec), remettez-les et laissez-le refroidir sur une grille.

Pendant que le gâteau refroidit, préparer GLAZE: mettre le sucre glace dans un bol et versez quelques gouttes de jus de mandarine. Remuer ajoutant le jus de mandarine en petites quantités jusqu'à ce que vous obtenez un glaçage épais et dense. Rappelez-vous que si vous ajoutez trop de jus, le glaçage sera trop liquide et, lorsque rapprenderà, Il ne couvrira pas. Étaler la cerise sur le gâteau à la ricotta et la mandarine et le gâteau décoré avec des tranches de mandarine et une feuille verte (Menthe, Timo, Marjolaine). Bon appétit!

CONSEILS

Le Mandarin gâteau ricotta est spongieuse et maintient cette longue: juste envelopper dans une pellicule plastique et stocker dans un endroit frais et sec.

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