Plumcake de annurche pommes et chocolat noir

Aujourd'hui, la recette de gâteau aux prunes aux pommes et chocolat. Et’ un gâteau de prune délicieux, riche en fruits, doux et gourmands, annurche avec des pommes et beaucoup de chocolat noir. Tarte aux pommes et au chocolat appariement est parfait, parce que ce type de pommes (J’utilise cloches Tarte pommes Igp, Si vous désirez en savoir plus à leur sujet, cliquez sur ici) Elle est légèrement acide et est renforcée par la douceur du chocolat et beurre, que ce gâteau est riche. Il s’agit d’une recette pour l’anglais (un pain alle rejeter), Il est donc un dessert parfait pour le petit déjeuner avec un café, un cappuccino ou un thé, mais comme toujours, si accompagné de crème fouettée, glace à la vanille ou un coulis de fruits frais est parfait pour finir un dîner avec des amis. Le gâteau de prune aux pommes et au chocolat est facile à préparer et, Grâce au beurre et fruits, vous gardez humide et parfumée longue. La couleur foncée est due à la présence de sucre muscovado, vous pouvez remplacer le sucre brun ou tout simplement avec une prune de sucre si vous voulez une couleur plus claire. Si vous aimez ce genre de doux, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes Plumcake DE RECETTES pour trouver des idées savoureuses et un peu’ différent de d'habitude. Bonne journée à tous!

Plumcake APPLE ET CHOCOLAT (Les doses pour un moule à pain de 24 cm)

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PORTIONS: 8 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 170 g de beurre à température ambiante
  • 140 grammes de farine 00
  • 100 grammes de sucre en poudre Superfine
  • 40 grammes de MUSCOVADO
  • 3 petites pommes IGP cloches de annurche (ou une pomme du type que vous préférez)
  • 1 cuillère à café de cannelle ou selon votre goût
  • 2 oeufs entiers
  • 12 grammes de poudre à pâte
  • 60 grammes de copeaux de chocolat noir
  • farine et beurre pour le moule, juste assez

PROCÉDURE

Pour préparer le gâteau aux prunes aux pommes et au chocolat noir, équipé d'un fouet électrique le beurre ramolli avec le sucre granulé et MUSCOVADO jusqu'à ce que le mélange est doux et léger, puis ajouter les oeufs, une à la fois, toujours en montage. Mélanger la farine progressivement tamisée avec la poudre à pâte et la cannelle, mélanger le tout.

Peler les pommes, retirer le noyau et coupez-les en tranches, puis en cubes plutôt petits. Combiner le mélange de pommes acidulées et les pépites de chocolat.

Beurrez et farinez un moule à pain ou un moule à gâteau, verser le mélange et de le stocker pendant au moins 3 heures dans le réfrigérateur (Aussi toute la nuit).

Lorsque le mélange est durci, préchauffer le four à 170 degrés et statique, une fois à une température, Faire cuire le moule à pain avec des pommes et chocolat pour 55-60 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la surface est polie et sera difficile au toucher. C'est encore le test de cure-dent: Niché au milieu du gâteau, Il sortira sec.

Laisser refroidir le moule à pain avec les pommes et chocolat sur une grille, Saupoudrez de sucre glace et servir. Ce riche fruit de prune est parfait pour le petit déjeuner, avec du café et du lait ou abattu, mais aussi pour le dîner, accompagné de crème fouettée ou de crème glacée à la vanille. Bon appétit!

Le "plus": Essayez cette tarte aux pommes avec une grappa ans. Nous avons choisi la Segnana Solera Solera, marque Trentin Groupe Lunelli. Un distillat qui provient de variétés Chardonnay et Pinot Noir et surtout d'un mélange de cinq millésimes différents. Le caractère de vanille et de douceur de cette grappa du bois où il est raffiné mélange avec des pommes et avec la chaleur et la saveur amère du chocolat.

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