Comment préparer des fusilloni au radicchio à la maison, tonneau, noix et fromage de lait de buffle: Un premier parcours mer et montagne’ rapide et savoureux

Fusilloni au radicchio, tonneau, noix et fromage de lait de buffle: aujourd'hui un premier cours 'mer et montagne'’ rapide et savoureux. Si vous préparez le radicchio tardif, le thon, des noix et un fromage de bufflonne mi-affiné vous obtiendrez un plat équilibré et parfumé. Qui contient la douceur et les noix et le fromage pour atténuer la légèreté, presque indicible amertume de la chicorée. Rehaussé par la douce saveur du thon, poisson bleu et pauvre qui est bon pour la santé car riche en Oméga 3 et issu de la pêche durable.

Quel poisson utiliser à la place du thon

Si vous ne trouvez pas le thon germon faux, vous pouvez utiliser le ustensiles. Ou le thon rouge. Mais aussi le sériole couronnée entre poissons coupés ou simples crevettes blanches. N'oubliez pas de blanchir le poisson pendant une minute seulement., parce que l’intérieur doit rester souple. V

Je n'ai soigneusement pas utilisé de vin pour mélanger ni d'herbes aromatiques, parce que je voulais que la légère amertume du radicchio et la saveur du radicchio se fassent bien ressentir tonneau. Le pâtes au radicchio, tonneau, noix et fromage de lait de buffle c'est un premier plat vraiment savoureux et, puisque la cuisson est rapide, ils sont très rapides à préparer. Évidemment, si vous ne trouvez pas de fromage de bufflonne, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage semi-affiné.

Recettes avec du radicchio tardif IGP

Si vous aimez le radicchio tardif IGP, Je vous laisse mes recettes préférées avec ce légume extraordinaire et complexe à produire

• l'SALADE CHICORÉE CHICÉE ET ORANGE
• le TARTE SALÉE À LA CHICORÉE ET À LA RICOTTA
• il RISOTTO À LA CHICORÉE ET TARTARE DE SAUMON
• le PÂTES À RACINES, RICOTTA ET NOIX
• le BRUSCHETTE AU RADICCHIO ET GORGONZOLA
• le CHICORÉE TARDIVE ET CONFITURE D'ORANGE

PÂTES À LA CHICORÉE TARDIVE, TONNETTO ET NOCI

Portions: 4 Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes 15 minutes

Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses

notation: 5.0/5

( 4 Voté )

épingler

Presse

Ingrédients

350 grammes de fusilli ou autres pâtes courtes

300 grammes de thon, tonneau ou palamita

di radicchio moyen Trévise Igp

1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge

oignon moyen

Huile d'olive vierge extra

sel et poivre

nuits

fromage semi-affiné

procédure

Laver le radicchio et couper finement avec un couteau. Hacher l’oignon de printemps. Placer dans une casserole 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et faites vous Suez l’oignon à l’aide, si nécessaire, quelques cuillères à soupe d’eau chaude. Ajoutez la chicorée et faire sauter pendant une minute à feu vif, puis ajoutez le vinaigre (sert à préserver la chicorée rouge), saler, poivrer et cuire: doit rester croquante.

Grossièrement hacher les noix et les faire griller dans une poêle. Le filet de thon ou de bonite de dés et mélanger pendant 1 minute sur feu vif dans une poêle avec 4 cuillères à soupe de l’huile restante. Sel, poivre et mettre de côté. Couper le buffle fromage en tranches très fines.

Faire bouillir les pâtes dans beaucoup d'eau salée, Égouttez-le al dente en mettant de côté une petite eau de cuisson. Mélanger les pâtes au radicchio, ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin, Ajouter ensuite les noix hachées et le thon.

Servir les pâtes Garni le plat avec les tranches de fromage, avec la chaleur de fusilloni, va fondre.

Remarque

Combinaison: Dans cette recette, la présence de radicchio (un légume avec une note amère caractéristique) nous amène à correspondre un vin avec quelques résidus de sucre est en mesure d’équilibrer ce sentiment. Nous suggérons le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg "1868" en version sèche, produit par Carpenè Malvolti. C'est un vin mousseux au goût doux et au perlage très fin.