Bıldırcın yumurta ile pişmiş polenta, fondü ve ıspanak

Hızlı bir aperatif ister misin, lezzetli, ucuz, hangi ile arkadaşlarınızı etkilemek için? Ben polenta kek ile Bıldırcın yumurta teklif, Fondü Dop, ıspanak fındık ile her bir yuva üzerinde, Kuru üzüm ve çam fıstığı. Sadece evde bir Pazar günü bir kaç arkadaş uyarı olmadan kapıyı çaldı sahip olduğumla doğaçlama demek. Ne buzdolabında kullanılabilir ile elimden geleni yaptım ve, Belli ki, Binmek. Denemek için değil bir bahane var mı…

4 kişi için malzemeler:

Polenta Kek için

  • 100 gram Mısır polenta Integrale
  • Sadece yeterince su
  • tuz ve biber
  • 40 gram tereyağı
  • 4 bıldırcın yumurtası
  • 50 gram rendelenmiş kahvaltilari reggiano Pdo

fondü için

  • Taleggio Dop 100 gram
  • krem 150 ml
  • Küçük Hindistan cevizi bir çimdik

ıspanak için hizmet

  • 200 gram taze ıspanak
  • 8 kabaca kıyılmış ceviz
  • 15 gram çam fıstığı
  • 20 gram kuru üzüm
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • tuz

Polenta timbale Hala devam yapmak ve sonra ısı ve son anda bitirmek: bir güveç su koymak, tereyağı ve tuz bir çimdik, bir taşım kaynadıktan ve sürekli karıştırarak lapa serpin. Bu kalınlaşır kadar pişirin, Times'a according ve sonra Parmesan ile elbise. Polenta kalıplara dökmek, Bu oldukça küçük silikon muffin için kullanın, bir depresyon hangi yumurta bırakmaya oluşturmak için bir kaşık kullanarak Merkezi baskı uygulamak emin. Sert olun.

Havalandırılmış 200 derece fırında. Fırın ısınır iken, iyice ıspanak yıkama ve onları temiz. Isı bir tavada zeytin yağı ve ceviz atlama, çam fıstığı ve kuru üzüm, sonra ıspanak ekleyin ve atmak, yüksek ateşte, bir dakikalığına: haslanma zorundalar, renk ve toparlaklığıyla kaçırmak istemiyorum.

Fondü için, krem bir tencereye koyun ve bir raddeye getirmek, ısı kapatın ve o eriyene kadar karıştırarak peyniri ekleyin. Bir tutam biber ve küçük hindistan cevizi bir çimdik ekleyin.

10 dakika polenta kek fırında, Onlar ısındı kadar, Her Patty bir Bıldırcın yumurta ve aşçı için başka bir iki dakika mola. Kekleri fırında ve ( Küçük kalıplar hızlı bir şekilde serin olacak silikon ve hemen sformeranno kullandıysanız) ve bunları açmak. Köftesi ıspanak üzerinde hizmet ve taleggio fondü dökün.

PS. Sarısını kırmadan cupcakes açmak başarısız olursa, Belki çünkü senin silikon kalıplar, I önermek sen aşçı hep birlikte bir tavada yumurta, Nasıl Bullseye için hazırlamak için, ve sonra bir pasta yüzük resimlerle ve bir yumurta her taze pişmiş pasta üzerinde yatıyordu.

EÞLEÞTİRME: Bu yemek çok güzel kokulu, Abruzzo bir şarap tavsiye, asma dan almak “Pecorino peyniri”. Özellikle bir grup tarafından üretilen seçtik İlluminati, badem aromaları tarafından karakterize, narenciye meyve ve beyaz çiçekler, Ama aynı zamanda ipuçları toasting, tarafından, Sayesinde pasajda bir parçası olmalıdır; damak iyi yapısı ile pürüzsüz bir şaraptır, uzun bir kaplama ile.

Ayrıca bir göz atın ...

8 comments

Mariella 19 Kasım 2013 at 02:48

Son zamanlarda blogunuza keşfetti, I bulmak o büyük!!!
Bu hırıltılarına polenta bunları denedim, çok lezzetliler. İyi,
Merhaba Mariella .

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Kasım 2013 at 11:00

Merhaba Mariella ve hoş geldiniz! İyi ki gibi benim tarifleri! Seni tekrar burada Yakında görüşmek dileğiyle! Merhaba, ADA

Yanıt
ILEANA 18 Kasım 2013 at 15:25

Bir marş çok davet!
Ani eğer öyle alıyorum ben sana haber vermeden çalmak değil sorun!
Şaka bir yana, Bu tarifi her şeyi seviyorum, Eşleştirme şarap buzdolabı açılış beri.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 18 Kasım 2013 at 15:43

Teşekkür ILEANA ve hoş geldiniz! Ve şarap eşleştirme takdir sevindim, Özellikle gibi! Kapımı çalma, Otelde ister misiniz! ADA

Yanıt
Simona 18 Kasım 2013 at 13:08

Hiçbir şey kısa muhteşem bir doğaçlama!!!!!:) birçok, o kadar çok övgü!!!! Bir bacioneeeee!!!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 18 Kasım 2013 at 13:16

Buzdolabını açıp zaman 🙂 Bazen bizim fikir keskinleştirmek için umutsuz dokunur! Merhaba Simona!

Yanıt
Hedwig 18 Kasım 2013 at 08:39

Merhaba Ada iyi bu tarifi denemek için koleksiyonu gibi. Ben ekledik AAG gitti boh olduğumu NetworkedBlog geri!, benim blog daire veya impalla için değil ama yüzünde bildiğiniz gibi izleyin. İyi bir et suyu yapmak hazır bir tavuk tarafından iyi hafta …ehehehehe CIAOOO

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 18 Kasım 2013 at 12:42

Merhaba Hedwig, Seni burada görmek ne güzel! Dene ve bana bildirin, Beni senin kadar istiyorum izleyin! Bize her zaman Fb hissediyorum! Bir sarılmak ve teşekkür: ve güzel bir tavuk olduğunu!!!! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.