Crème cuite aux fraises (flognarde)

Bonne Journee! Même ce vendredi est un doux, que vous pouvez préparer le week-end: la recette de crème anglaise (o Flognarde) fraise. Comme vous avez pu le voir, J'aime vraiment la crème cuite, desserts d'œufs très facile, lait ou de la crème et des fruits frais, qui sont cuits dans le four tout en conservant une texture douce et un goût doux. Rappelez-vous que les canneberges et les pommes ou que le poires madernasse ou le tarte aux poires, prunes et crème pâtissière? Cette recette est une variante, car il contient du yaourt dans la pâte, ce qui donne une belle saveur délicate et moins de douceur au plat. Le changement est pas à moi, parce que la recette originale est de Teresa De Masi Shots Gourmet. Je l'ai vu et je me suis laissé tâtonne, avec le seul ajout d'une amende quantité de zeste de citron râpé de pâte. D'un autre côté, tous les ingrédients que je les avais à la maison et, parce que j'aime la crème cuite, Je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de se préparer pour le dîner, maman et papa. De plus, cette crème est facile à préparer, Je veux 10 minutes net, et est très bon à la fois tiède à la fois froid. Comme l'a souligné Teresa, si vous utilisez la farine de riz ou de fécule de maïs ou de l'amidon de pomme de terre est un doux gluten complètement libre. Bonne Journee!

Ingrédients pour 8 personnes (8 mini portions ou pour un gâteau de 24-26 cm de diamètre):

  • 100 grammes de farine faible ( la farine pour les gâteaux ou 00 sont très bien)
  • 30 grammes de poudre d’amandes
  • 200 grammes de sucre
  • 5 oeufs
  • 250 g d’yaourt grec
  • 140 millilitres latte di
  • un kilogramme de fraises
  • le zeste d'un zeste de citron organique
  • beurre pour la casserole, juste assez
  • sucre en poudre pour la garniture sur sweet, juste assez

Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Beurrer le plat de cuisson ou une cocotte que vous avez choisi d'utiliser pour la douce.

Mettre les oeufs dans un bol, les deux types de farine, sucre, les oeufs, l’yogourt, le lait et le zeste de citron et mélanger pendant une minute: vous obtiendrez un mélange homogène et semi-liquide.

Lavez les fraises, enlever le haut et placez-les ensemble dans la casserole. Mettetene en abondance, Il est une fraise douce! Verser le mélange sur les fraises et cuire au four pendant 40 minutes, si vous avez utilisé un moule unique,, ou 25 si vous avez utilisé la cocotte. En tout cas, il est le test de cure-dent, doux devrait sortir sec.

Barattage, laisser refroidir quelques minutes et saupoudrer de sucre glace. Servir avec une boule de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée, parce que parfois il est agréable de se faire plaisir! Bon appétit!

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