Fındık ezmesi ile Mısır tart

Fındık severler için bir tatlı': mısır unu hamur tart kabuk, Bir muhallebi fındık ve bir tuzlu karamel fındıklı. Kabul edelim: fındık dondurma benim favorim ve, Bu tatlı kanıtladığı gibi, Bu meyve tutkulu değilim, Küçük, 'tür', Ela Sevgili IGP Piedmont adı olarak. Kısa pasta mısır, özellikle bir, 'mekik’ damakta hoş bir his veren dişler altında. krem klasik muhallebi olduğunu, hangi Ben doğal fındık bir hamur eklemek, ancak isterseniz sadece tahıl katılabilir. Bu pastanın en sevdiğim parçası tuzlu karamel olduğunu. pasta tüm parçaları önceden hazırlanabilir, ama bir kez hemen servis edilmelidir oluşan, Aksi pasta nemlendirir çünkü. Ve sonra, kendini iyi vermek için, krem iyi ve taze karamel sıcak olmalıdır.

Her biri yaklaşık 15 santimetre çapında 4 tartlets için Malzemeler:

tartellette Başına:

  • Çizgi roman mısır unu 150 gram (kavraması zor)
  • 40 yumurta gram
  • süt gerektiği gibi
  • bir tutam tarçın
  • 50 gram pudra şekeri ilave ince
  • 60 gram tereyağı
  • bir tutam tuz
  • 500 mililitre muhallebi (tarifi üzerinde için burayı tıklatın temel bilgiler ve hazırlık sırasında doğal fındık ezmesi 25 gram ekleyin, veya fındık)

tuzlu yerfıstığı şekeri için

  • 4 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • bir tutam tuz
  • 60 ml sıvı krem
  • Bütün fındık tatmaya

pasta mısır unu için normal bir pasta gibi devam: Bir kapta un yerleştirmek, Tuz, tereyağı, yumurta, şeker, pürüzsüz bir hamur elde etmek gerektiği gibi tarçın ve çok sütü gibi ekleyerek yoğurun, sert ve homojen olan yaklaşık bir saat boyunca buzdolabında bunu yapmak için bir somun meydana. Normal pasta ile tek fark bu mısır biraz olmasıdır’ daha 'sbriciolosa’ Ve bu, Pişirme sonra, Daha gevrek ve grenli. Bu arada, 180 derece statik fırın.

iyi kalıpları yağlayın ve hamur ile kapatın, Bir çatal dişleri ile alt bucherellando ve her şablondaki pişirme esnasında şişirmek için pasta önleyecektir bazı fasulye koymak. 15 dakika pişirin, sonra fasulye çıkarın ve başka bir 5 dakika pişirin, pasta iyi pişmiş ve altın kadar değil. Fırından çıkarın ve tartlets raf bir tel üzerinde soğumaya bırakın.

tartlets serin iken, bir tavada şeker iki tür koyarak ve kısık ateşte eriterek karamel hazırlamak. Ne zaman şeker eridi, tuz ve yavaş yavaş kremayı ekleyin, bir metal kaşık ile sürekli olarak karıştırırken. karamel kalın ve parlak olduğunda, fındık eklemek: soğutmak için bir kaseye şeyi koymak, dikkate alarak bu, soğutma, kalınlaştırmak için eğiliminde olacaktır.

Bir pasta torbası yardımıyla tartlets içine kremayı dökün, karamel ve garnitür bol kapsayacak – Eğer istersen – Birkaç nane yaprakları ve biraz ile’ pudra şekeri. Hemen servis yapın.

EÞLEÞTİRME: Bu tatlıyla birlikte önerdiğimiz şey, yaklaşık 15 derecede taze olarak servis edilmesi gereken bir meditasyon şarabıdır., tatlı ısı ile sıcaklık kontrast yaratmak için. Biz seçtik Moscato di Sorso-Sennori Doc, Cantina Nuraghe Crabioni tarafından üretilen, Sassari eyaletinde. Bu narenciye kokuyor, bal ve kayısı; tat ağızda uzun yüzgeci ile yuvarlak ve pürüzsüz.

Ayrıca bir göz atın ...

6 comments

Valentina 22 Ağustos 2013 at 20:10

Fındık severler? İşte buradayım! 😀 (benim son tarifi de konu üzerinde!) Bu tart saf sevinç, Kesinlikle denemem gerek.… tarifi dışında! 😉 Tebrikler ve Hug, Sevgili Ada! :**

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Ağustos 2013 at 21:18

Merhaba Vale, bana nasıl gittiğini bildirin… bir kucaklama, ADA

Yanıt
Nakış kurabiye 22 Ağustos 2013 at 09:11

Tanrım, kopyalamadan edemiyorum.. Muhteşem, tebrikler gerçekten iyisin!!!! Öpücük Manu.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Ağustos 2013 at 11:34

Merhaba Manu, Teşekkür ederiz. Ben güzel bir şarap koymak öneririz…

Yanıt
Maurizia Le Ricette del Pozzo Bianco 21 Ağustos 2013 at 23:25

Daha güzel yemek tarifleri…..
daha fazla selamlar…..
Maurizia

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 21 Ağustos 2013 at 23:36

Her zaman nazik. Merhaba! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.