Jamón, melón e higos

Jamón Serrano y melón, o jamón serrano e higos. Una combinación tradicional de la cocina italiana, verano, que todo el mundo ama. Me gustó la presentación del jamón y melón combinación de una manera diferente, creando un aperitivo gourmet para aquellos, incluso en verano, para llevar a la mesa algo que sorprenderá sin hacer, Aunque, demasiado esfuerzo en la cocina. Usé una sección de rodaja melón como base para otros elementos: Jamón de Parma, los higos, un queso crema robiola con mejorana y menta, Un poco’ pistachos picados y algunos arándanos. Y’ muy fácil de preparar, Yo diría que mínimo esfuerzo y máximo rendimiento, tienes que servir no más de media hora para el plato y componer obviamente antes llevar a la mesa, para garantizar la frescura de cada ingrediente, pero te aseguro que para montar todos los ingredientes os traemos dos minutos. Recuerdas también otra variación sobre el tema, el Granizado de melón con jamón serrano, para aquellos que quieren llevar a la mesa una ola de frío siberiano. Y si te gustan los postres con higos, echar un vistazo a todo mi Recetas con las figuras, dulces y salados. Que tengas un buen día!


JAMÓN, MELÓN Y las figuras (receta fácil)

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • un melón, con cáscara
  • 4 higos
  • 120 gramos de prosciutto di Parma
  • 100 gramos de queso u otro queso
  • Mejorana y menta fresca, lo suficiente como
  • ralladura de limón orgánico, lo suficiente como
  • un puñado de arándanos
  • una pizca de pimienta negra
  • pistachos picados, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

La preparación del jamón, melón y los higos son extremadamente rápido y sin cocinar. Completamente Lave el melón y corte en sección de 4 discos de espesor de un centímetro y medio. Quitar las semillas y filamentos internos y coloque cada una en un plato.

Lavar los higos y fig corta cada uno en cuatro partes y, a continuación en cuartos.

Trabajo robiola o ha elegido hasta que sea suave de queso crema, combinar la cáscara de limón, Mejorana y la menta finamente picada y pimienta negra molida. Poner la mezcla de queso en una manga pastelera.

Organizar en el centro (dentro del agujero de la rebanada de melón) Jamón, tratando de agregar volumen en altura (Enrolla las rebanadas una alrededor de la otra), con el queso crema para crear 4 puntos de referencia en el que colocar los higos, cortar en cuartos, luego decorar el melón con agregados de crema robiola, decorar con arándanos, Un poco’ de hierbas frescas y pistachos picados. Refrigerar durante 15-20 minutos antes de servir y disfrutar de su comida!

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